一、铁观音是什么味道?
1,兰花香:铁观音的基本体香
兰花香是铁观音茶树所独有的韵味之一,其实是一种似兰非兰、与其他茶种绝不相同的清幽之香。几乎所有的铁观音茶树所制作的茶叶或多或少的都带有兰花香,就是程度不同而已。铁观音的兰花香,一般在开泡后第二、三泡,闻盖碗的盖子可有明显的感受。
2,花果香:
最接近传统工艺的是正炒,制作的铁观音成茶的香型多为“传统正味”型,呈现花果香。
具有传统铁观音的特征,干茶砂绿色明显,因走水充分汤色黄绿明亮;汤味滑、活、厚,花果香浓郁,观音韵明显,回味甘甜,口齿留香。
3,陈香:
是浓香型或发酵程度高的清香型铁观音经长时间储存,发生后熟作用及其它变化,呈现出独特香气。
陈香型铁观音色泽乌黑、汤水浓郁、绵甜甘醇、沉香凝韵。陈香型铁观音的口感接近普洱茶,有时间沉淀的熟香味,年份稍短的陈茶还会带有炭焙和发酵的味道,年份长的茶则显示出单纯的木质陈香。
二、比铁观音还香的茶?
三、铁观音多少价位?
正宗的铁观音价格应该是100-2500元左右。
低于这个价格的可以说是乌龙茶冒充的,高于这个价格的是茶商炒上去的,市场上价格差距很大。
安溪原产地茶农自产自销铁观音,一般的铁观音一二百元一斤.铁观音不同等级品质特征及价格:特级:高档铁观音(观音王),价格:600元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。一级:中高档铁观音(观音王),价格:400~600元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。二级:中档铁观音(观音王),价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。三级:中低档铁观音,价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。四级:低档铁观音,价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。