一、日晒茶是什么茶？
日晒白茶指的是太阳晒过的白茶。白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。
二、曼松白茶是什么茶？
白茶
曼松白茶叶片较大，自然张开着；黄褐色，有光泽感，芽心有白色茶毫。
曼松茶花蜜香浓郁，细腻柔滑，越喝越甜。日晒后的曼松白茶，既保留其内含物质，又能有效转化，口感上也更为甜润饱满。
冲泡的茶汤浅金黄色、非常清澈透亮。香气很清甜，带有浓郁的花蜜香，扬而不飘，在拥有白茶的特点外，最大程度地还原曼松本味。
甜而不腻
曼松的甜也是让茶人趋之若鹜的一大特色。
曼松白茶，让曼松的甜更进一步，不苦不涩，入口即甜，这种甜让人觉得舒服、清雅，是融在茶汤里的韵，同时还融入了蜜香。清甜的味道一直持续到尾水。
曼松白茶以曼松中小叶种为原料，非常耐泡。叶底黄褐色，枝叶挺直，但稍显生硬；冲泡结束后冷闻叶底仍有甜香气，
三、白茶晾干好还是焙干好？
白茶是中国六大茶类之一，主要产于福建福鼎，其制茶工艺是鲜叶摊凉一萎凋一烘干。萎凋是灵魂。一般有室内萎凋及室外萎凋两种，室外萎调就是在太阳下晾晒与荫凉处萎凋相结合。当萎凋时间达到36小时以上，水分含量低于15％时，进行烘培干燥。因此，白茶不能直接焙干，要通过萎凋到一定时间一定的含水量后再烘培干燥。白茶晾干的口感品质远高于直接烘干的白茶。
四、做白茶可以用电风扇吹干么？
白茶是一种受欢迎的茶叶，它需要经过一定的加工过程才能制成。其中，将白茶晾晒是一个必要的步骤。对于晾晒白茶的方法，使用电风扇是一个可行的方式。这是因为电风扇可以提供一些必要的空气流动，使白茶能够更快地干燥。但是，在使用电风扇时，需要注意一些事项，例如电风扇不能直接对着白茶吹，否则会破坏白茶的质量。
另外，可以适当调整电风扇的角度和强度，以确保白茶可以平均地干燥，同时还需要注意保持干燥的环境，这样才能制作出优质的白茶。
五、安吉白茶,炒青和晒青的区别？
安吉白茶按工艺分属于绿茶的一种，加工工艺分为：采摘、摊放、杀青、理条、初烘、摊晾、复烘、收灰干燥。
炒青是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。
晒青，顾名思义，就是经过日晒干燥的毛茶，晒青指的是毛茶的干燥方式。
安吉白茶从茶叶的形状上分为：“凤形”安吉白茶、“龙形”安吉白茶，前一个是烘青绿茶，后一个是炒青绿茶。
值得说明的一点：安吉白茶制作过程中可能有烘青或炒青环节，不会有晒青的环节。
六、日晒白茶和烘干白茶对比？
日晒白茶比烘干白茶更清香。
七、买来的福鼎老白茶，能晒吗？
买来的福鼎老白茶可以晒！这样可以最大保存茶的营养物质！
在福鼎白茶的传统工艺中，是直接日晒的，并没有烘培这一步，暴晒而干，最大程度保留了白茶的营养物质。但随时产量逐渐加大和收藏白茶的兴起，市场需要含水量更低的白茶来满足需要，于是会在日晒后进行低温烘培。传统日晒的白茶，市场上比较少见了，不宜储存，而且新茶寒气较重。建议购买使用炭火烘培的白茶，不建议买机器烘培的。希望能帮到您。