大红袍有几种品种？

一、大红袍有几种品种？

纯种大红袍：　指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍。

二、大红袍属什么茶？

从大类上看属于乌龙茶，是武夷山岩茶的优异品种，属“叶红镶边”半发酵茶。

大红袍条形壮结、 匀整，色泽深褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红 ，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。

三、大红袍的品种有几种？

大红袍分为三种，母树大红袍、纯种大红袍和拼配大红袍。

母树大红袍：即武夷山九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株，2006年起停止采摘。

纯种大红袍：奇丹品种，是母树大红袍复制、粘贴的产物，从性状上来说，最接近母树大红袍。

拼配大红袍：取肉桂、水仙、铁罗汉等品种拼配而成，滋味更加饱满，流通广泛。

《1》母树大红袍

母树大红袍是指生长在武夷山九龙窠石壁上的那个母树大红袍，九龙窠位于武夷山风景名胜区内，这六棵母树也是到武夷山游玩的游客必去的景点!

现如今母树大红袍也早已停止采摘。

《2》纯种大红袍

第二个，大红袍指的是纯种大红袍，也就是从母树上的某一品系进行单独无性繁殖栽培而形成的品种。

现在比较公认的是奇丹，与母树大红袍有着相似的基因，也被认为最接近大红袍的品种。

《3》拼配大红袍

第三个是拼配大红袍，也就是由两种以上的武夷岩茶按照优势互补的原则拼配出的、口感更佳的拼配大红袍，也叫商品大红袍。

四、大红袍属于什么茶绿茶还是红茶？

大红袍既不是红茶也不是绿茶，大红袍属于乌龙茶（青茶），大红袍主产于福建省南平市武夷山，其制作工艺为采摘、萎凋、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序，其成品茶条索紧结壮实，色泽青褐润亮，汤色金黄明亮，香馥郁，滋味醇厚且回甘生津。

五、大红袍冲泡方法和时间？

大红袍的冲泡时间

第1泡

冲泡温度：100度冲泡时间：5秒

大红袍汤色橙黄，较明亮；有尖锐的火工香，伴有植物的辛香，香融于茶汤；茶汤入口顺滑，微微带苦，温和带甜，略有涩感，化开较快，生津快，有回味。

第2泡

冲泡温度：100度冲泡时间：10秒

大红袍汤色橙黄，明亮；香气丰富，火工香浓郁，带有植物辛香，香融于茶汤；茶汤顺滑，微苦，甜感较显，细品有微弱的酸感，两颊稍有涩感，化开较缓，生津快速，回味悠长。

第3泡

冲泡温度：100度冲泡时间：10秒

大红袍汤色橙红，油亮；整体香气降低，开盖略有火工香，带有微弱的花香，植物辛香气息渐弱；汤感较厚，口感甜滑，有糯感，入口有涩，化开稍慢，舌面有沙粒般感觉，有生津，给人有舒适的回甘。

第4泡

冲泡温度：100度冲泡时间：20秒

大红袍汤色橙黄，透亮；整体香气愉悦，略有花香；茶汤温和甜糯，微有涩感，化开较慢，有回甘生津。

第5泡

冲泡温度：100度冲泡时间：40秒

大红袍汤色橙黄，透亮；香气较淡，近无；滋味淡，出水味，略甜，有回甘生津。杯底略有留香。

大红袍冲泡步骤

1、洗杯：喝茶需用壶杯，第一步需要做的就是用清水清洗干净泡茶所用的飘逸杯和喝茶杯，去除杯子内外的污垢，保证饮用环境的健康

2、温杯：高温具有杀菌作用，这里倒入一定温度的温水温杯，持续一分钟左右，算是为杯子洗澡

3、置茶：取出大红袍茶叶，往飘逸杯的内杯中放入一定数量的大红袍茶叶

六、大红袍属于什么茶类？

属于：乌龙茶。

1，大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类。大红袍属于半发酵茶类，由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。

2，大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

七、大红袍属于红茶还是绿茶？

大红袍是中国十大名茶之一，武夷岩茶中算得上是茶中状元，大红袍具不属于红茶也不是绿茶，而是属于青茶或者乌龙茶。

　　大红袍属于乌龙茶类，大红袍又属于半发酵茶，大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山，在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品，生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

　　辨别大红袍从以下三方面入手：

　　1、视觉看，

　　大红袍条形为条索形，色乌黑，其汤色应呈褐黄色，汤色透亮。

　　2、嗅觉闻，

　　大红袍属于熟香茶，初闻时，有炭火茶及茶叶的自然干香，不应有其他杂味。

　　3、味觉尝，

　　入口有微苦而余味足，入口就能感到香甜的可能是仿冒品。

　　目前市场上大红袍主要有两种仿冒手法，一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍，另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料仿制大红袍。拣选来自武夷山土生土长的大红袍茶叶，且小包装茶叶为佳。产品包装上，有武夷山政府发出的镭射标贴才是正品。

八、大红袍属于哪种茶？

大红袍属于闽北乌龙茶，产地是武夷山，是武夷岩茶的茶王。

岩茶里，大红袍、水仙、肉桂堪称三大当家品种，影响力甚广。

按制茶工艺看，大红袍的加工离不开做青、焙火。

按发酵程度划分，大红袍属于半发酵的乌龙茶，做青期间以“绿叶红镶边”为标准。