麸曲制作的工艺流程及要点?
原菌试管——斜面试管菌种——三角瓶菌种——帘子菌种——机械通风制曲
麸曲制备工艺中,重点阶段为机械通风制曲过程,需要特别注意。
博学茶道 2023-08-24 03:53 编辑:admin 294阅读
原菌试管——斜面试管菌种——三角瓶菌种——帘子菌种——机械通风制曲
麸曲制备工艺中,重点阶段为机械通风制曲过程,需要特别注意。
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