一、毛尖茶叶明前茶和雨前茶哪个味重？
雨前茶味道重。
由于采摘时间不同，茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。通常来说，明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品；而雨前茶由于采摘时气温比明前高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶滋味鲜浓而耐泡。所以，明前茶和雨前茶一个是嫩，一个是鲜。
二、信阳毛尖风片是什么？
1.风片，是采摘过程中，由于断点位置的不同，与细嫩芽叶分离的单叶片
2.这种单叶片是茶叶的新叶片，在风选时随风飘落的那种。
三、茶与冬天的感悟？
茶与冬天是画卷，茶与冬天是诗句，茶与冬天是温馨，茶与冬天是感悟，飘雪的冬天，窗外飘着鹅毛大雪，压低了枝头，室内竹炭火前品一口岩茶、喝一口普洱、赏一口毛尖，人生的惬意无不写进了茶里，窗外赏雪，室内品茗，醉美人生。
四、顶级信阳毛尖冲泡效果？
答：顶级毛尖泡出来的效果是绿色的，毛尖具有色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲的特点，冲泡后汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。毛尖在刚开始品饮时虽然口感有些苦涩，但胜在回甘快，口感醇厚，香气馥郁高长，滋味鲜浓清嫩，回味甘甜。
五、信阳毛尖茶叶的浓香和清香的区别？
清香型信阳毛尖特点：茶汤滋味浓，通常有苦涩，香气轻，有回甘。火香,春尾信阳毛尖多为火香型，入口滋味浓烈，香气浓艳，持久回甘。
纯正板栗香的信阳毛尖极为难得，需要苛刻的条件：
1、地点要求：采摘于高山中的茶青。
2、时间要求：春天开采前一周采摘的茶青。
3、本地群体种，大白茶品种则不行。
4、技术要求：要求制茶师傅非常高的制茶技艺，火功恰到好处，火小一分则制出花香型的信阳毛尖，火大一分则会带火香或有糊味。
信阳毛尖并非越香越好
人们在购买信阳毛尖时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好的信阳毛尖。信阳毛尖确实要讲究香，但并非越香越好。其中最主要要看香型和纯正度！
香气的纯正度：纯正的香气，犹如一把锋利的宝剑，锐利的可以穿透鼻孔，令人心旷神怡。
香气的持久度：茶香越持久越好，可以借助闻香杯，也可以在品味回甘时去品味香气的残留来品评香气的持久度。
手捧干茶，鼻子贴近，深吸一口气。如果一个茶，一闻干茶，或者冲泡以后马上就能闻到浓郁的茶香，那这个茶只能算是一般或者中上的茶。茶中极品的香气要纯、锐、高、扬，若有若无的，而极具有穿透力。
比如最好的香型板栗香，只有为数不多的顶尖高山茶区的早期明前茶才能做得出来，但是这种香味有时并不浓烈，花香的茶一般更幽淡，若有若无，但是这种香型要好于清香型和火香型。另外选择信阳毛尖，还必须考虑口感和回甘以及嫩度。比如白露茶，香气浓郁，但是口感和回甘要比春茶差，再比如细嫩的芽茶香气淡，但是一般比一芽一叶更要纯正。
六、毛尖喝着什么味道？
信阳毛尖产地流行这样一句话春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘，但外地人很多不理解，不说信阳毛尖有板栗香吗，怎么苦和涩呢
下面来给大家解释下关于信阳毛尖的苦和涩，茶叶可以说是树叶，不苦不涩不是茶，苦涩本是茶的原味，古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但大家理解的很多地方宣传的信阳毛尖清香也没错，因为高级的信阳毛尖冲泡后的板栗清香压过了苦的味道，因此喝不出来苦的感觉，实际上还是苦的。而涩大家要注意，信阳毛尖春茶和秋茶只苦不会涩，只有夏茶因为阳光照射太多才会有涩的感觉，什么是信阳毛尖涩的感觉呢，一般认为喝了信阳毛尖涩茶后，不但不能解渴，嗓子反而更干燥，就是涩的一个表现，信阳毛尖涩也就是比较次级的信阳毛尖茶叶了。现在有好多无良商家把夏茶和陈茶拿出来贩卖，一般不懂茶的外行人很不容易分辨
七、太平猴魁和信阳毛尖哪个好喝？
信阳毛尖好喝，个人感觉信阳毛尖相比六安瓜片和太平猴魁要好喝点，其实信阳毛尖绝对可以跻身中国名茶的前3名，但不知道是市政府的宣传不够，还是别的原因，信阳毛尖目前在十大名茶中并不是很受欢迎。
八、信阳毛尖的口感如何？
真正的信阳毛尖口感是，入口是板栗香味，回味无穷，这种口感的茶叶只有种在浉河港大山上的茶叶才有，因为大山常年云雾缭绕，气候湿润。独特的地理气候，让浉河港的毛尖茶名誉天下！