焖壶泡白茶的正确方法?

博学茶道 2023-07-13 00:01 编辑:admin 255阅读

一、焖壶泡白茶的正确方法?

1、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。水温要求在90到100。

2、冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

3、白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

4、属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

5、玻璃杯泡法:玻璃杯冲泡白茶需要先准备一个容量为300毫升左右的透明玻璃杯,将杯子洗净后,往杯子内投入2~3克白茶,之后注入烧开的水。茶汤变凉后,就可以享受茶汤的风味。

6、壶泡法:壶泡法冲泡白茶需要准备一个大容量玻璃壶,将玻璃壶洗净后,往里面放入适量茶叶,之后注入开水并等茶汤变凉就可以饮用。而壶泡法冲泡白茶的好处是可以避免茶叶长时间浸泡,以免出现苦涩味。

7、煮茶法:煮茶法适合一定年份的白茶,往煮茶壶里面倒入适量水并煮开后,把白茶叶放入茶叶内。投茶后水沸腾十秒左右,就可以关火,之后利用余温加热茶叶即可。

二、白茶用玻璃杯一直泡好吗?

冲泡白茶是玻璃杯好还是盖碗好,在冲泡的时候,一般主推荐盖碗。因为盖碗确实是白茶的最佳拍档嘛。

在冲泡的时候,盖碗能够将茶叶美好的香气,和淳和的口感统统留住。

盖碗最大的特点,其实就两个字:公平

是不是好茶,吸收气味的紫砂壶说的不算,用盖碗说的才算话,所以一直以来,用于茶叶审评的茶具,都是盖碗。

好茶的内质丰厚,所以一定要注意快出水,不然茶叶当中的营养物质,全部集中在一冲汤水里面,会让汤水变得过分浓郁。

再好的滋味,一旦过量,也不好喝。

三、白茶不用玻璃杯怎么泡?

可以用盖碗冲泡

1 冲泡之前,先清洁茶具。

2 将接下来冲泡所需的盖碗、公道杯、品茗杯,先用清水洗干净。

3 再用热水温杯洁器,发散掉生水味后,更能确保卫生。

4 温杯之后,趁热称重投茶。110毫升盖碗,投入5克干茶。

5 为确保投茶量精准,用克秤称重,更加稳妥。

6 投茶结束,轻摇盖碗两三下,揭开一角凑近闻香。

7 借助温杯过后保留的余热,干茶香气更完整。

四、适合玻璃杯闷泡的茶?

绿茶和白茶吧!

其实绿茶一直是公认的最适合用玻璃杯泡的,因为玻璃杯透明度高,可观赏到茶叶优美的外形,具有很好的观赏性。高硼硅玻璃杯耐高温,不怕炸,玻璃不含铅贡等重金属,玻璃杯便于清洗。

采用透明玻璃杯泡饮绿茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“绿茶舞”。

五、荔枝白茶怎么泡?

1、杯泡法

  如果是一个人喝白茶的话,可以用杯子冲泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的开水,先温润闻香,再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

2、盖碗法

  如果是两个人对喝白茶,可以用盖碗,取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。

3、壶泡法

  如果是三到五个人喝白茶,可以用壶泡,用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、大壶法

  如果是很多人喝白茶,那就用大壶冲泡白茶,大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享,特别是夏天,因为白茶的冷饮更好喝,并且决不伤害身体。

5、煮饮法

  煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法,也是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶,煮3分钟成浓汁后过滤出茶水,待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用,顿感体轻神宁其中妙用自能体会,其口感神韵更是醇厚奇特