一、碧螺春，泡完以后为什么在茶水中有细小的毛毛？
因为辨别碧螺春的一些小方法如下： 一碧螺春茶乾看得见绒毛，但数量不会太多。 二茶乾毫中带黄绿色光。 三泡开以后有许多绒毛会浮在水面上。 四汤色应是清澈的，若混浊则是制作工序不太精良。碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。可从外观色泽和汤色辨别真假碧螺春：未加色素的碧螺春是满皮白毫，有白色的小茸毛，开水冲泡后色泽比较柔亮鲜艳，；而着色碧螺春其茸毛是被染成绿色的，看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗，冲泡后呈现出跟陈茶一样的黄暗颜色。品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。
二、碧螺春茶汤清澈好还是浑浊好？
清澈好
鉴定碧螺春茶的好坏可从以下几个方面入手：
1.外观质量：好的碧螺春茶外形紧致、匀整，颜色翠绿，无杂质和掉渣现象。
2.香气质量：好的碧螺春茶香气浓郁、持久，回甘性强。
3.汤色质量：好的碧螺春茶汤色清亮、透彻，有光泽，不杂浊。
4.滋味度量：好的碧螺春茶口感滑润、甘醇，茶汤回甘性强。
在鉴定碧螺春茶时，选择正规渠道的产品，注意保存和保质期，也可以通过品饮比较来提高自己的鉴定水平。
三、茶的颜色有哪些？
茶有14种颜色。
1、绿茶，以深绿色、黄绿色、翠绿色为主；
2、红茶，以黑棕色和乌黑色为主；
3、青茶，以褐色、红褐色、砂绿色、墨绿色为主；
4、白茶，以银白色为主；
5、黑茶，以油黑色和黑褐色为主；
6、黄茶，以杏黄色和橙黄色为主
1、绿茶
绿茶属于不发酵茶，保留了鲜叶中的天然成分，颜色以深绿色、黄绿色、翠绿色为主，冲泡后茶汤以嫩绿色、青绿色、黄绿色为主。
2、红茶
红茶属于全发酵茶，在制作过程中发生了茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，颜色以黑棕色和乌黑色为主，冲泡后茶汤以橙红色、橙黄色、金黄色、红亮色为主。
3、青茶
青茶属于半发酵茶，去除了鲜叶中的大量水分，保留了芳香物质，颜色以褐色、红褐色、砂绿色、墨绿色为主，冲泡后茶汤以橙红色、橙色、金黄色、淡黄色为主。
4、白茶
白茶属于微发酵茶，是不经杀青或揉捻，只经过晾晒或文火干燥后加工制成，颜色以银白色为主，并带有绿色或五彩色，冲泡后茶汤以淡黄色为主。
5、黑茶
黑茶属于后发酵茶，需经过长时间的发酵方可制成，颜色以油黑色和黑褐色为主，冲泡后茶汤以红褐色为主，能给人红艳明净的感觉。
6、黄茶
黄茶属于轻发酵茶，在制作时需得经过热化作用，颜色以杏黄色和橙黄色为主，冲泡后茶汤以微黄色、深黄色、黄亮色为主。
四、碧螺春为什么泡久了会变红？
碧螺春茶是绿茶的一种，因其冲泡后茶汤明澈亮堂、滋味鲜爽而被广泛喜欢。如果碧螺春茶变成赤色，一般可能是由以下原因形成：
1. 茶叶质量问题：茶叶的质量欠好，可能会影响茶叶的色彩和口感。
2. 冲泡方法不妥：如果冲泡碧螺春茶的水温太高或时刻太长，茶叶中的色素会被释放出来，导致茶汤变红。
3. 寄存方法不妥：如果碧螺春茶寄存在湿润、通风不良的环境中，可能会导致茶叶发霉，使茶叶变红。
因而，为了坚持碧螺春茶的原有质量和口感，主张选用优质的碧螺春茶叶，正确冲泡和寄存茶叶，并留意茶叶的新鲜度。
五、碧螺春泡开的样子？
碧螺春泡开后，茶汤呈现浅黄绿色，透明度高且清澈。茶汤香气高雅清新，微带花果香，口感甘醇爽口，有微微回甘。 原因是碧螺春是一种绿茶，具有清新高雅的香气和口感，泡开后茶汤色泽明亮，清澈透明。同时，碧螺春采摘的嫩芽含茶多酚和氨基酸等营养物质，使其有着独特的茶汤味道和口感。碧螺春是中国著名的绿茶之一，选用江西省婺源县产区茶叶为原料，以毛峰制作工艺精制而成。其中毛峰制作工艺被誉为"中国绿茶制作技艺之巅"，通过高温均化等工艺，可以保留茶叶的优质成分，使得茶汤更加香醇浓郁，也更具保健功效。在泡茶过程中，还可以根据个人口味调整泡茶的时间和浓度。
六、碧螺春茶泡出来为何翻红？
煮碧螺春的方式会变成红色，是因为高温高湿的环境下使其快速氧化导致的。未添加色素的碧螺春最好的泡法是采用七八十度的水，将杯子不一次倒满，分三次冲泡，等到茶叶再不翻滚后再次注水，泡好后的茶汤颜色清澈柔和，青黄明亮，碧绿清澈。此时的叶底也是嫩绿明亮的，说明茶叶的品质高，制作工序好。
常见的碧螺春泡出来是绿的，汤色以微黄为优，碧绿次之，如果是红色的茶水，要么是假的调味茶，如常见加过香精的红茶，要么是放久了没保存好发酵过。此外我国的饮茶方式有很多，还有可能是因为泡茶的水温也太高或是用保温杯泡的，以及是水质问题等。
七、碧螺春颜色？
碧螺春茶的颜色是绿色的