怎么判断碧螺春品质的好坏?

博学茶道 2023-06-18 00:47 编辑:admin 169阅读

一、怎么判断碧螺春品质的好坏?

1、观外形:优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲,如蜜蜂腿,像铜丝条,呈螺形,色泽银绿隐翠,满身披毫,银芽显露,一芽一叶,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,且茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

 

  2、看毫毛:满身白毫是碧螺春的特点之一,碧螺春的成品茶白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度,也就是茸毛密布的程度,可区分碧螺春茶的优次好坏。

 

  3、闻香气:优质碧螺春的香气特别,在清清的茶香之中,透着浓郁且强烈的芳香,闻起来像花果的香味,使人陶醉和迷恋。

如何挑选碧螺春?都有什么技巧分辨好坏?

  4、看冲泡:由于碧螺春的条索细紧重实,冲泡时会迅速下沉,而不会浮在水面,反之则为假。碧螺春沉于杯底之后,幼芽慢慢展开,芽大叶小,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,香气清新浓郁,滋味鲜醇、回味甘厚。

 

  5、品味道:碧螺春冲泡之后,头道鲜爽,二道甘醇,三道微甜。其鲜爽的茶味之中,还蕴含甜蜜的花果香气,使人百饮不厌、回味无穷。

 

  6、看颜色:正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳,染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的茸毛为白色,染色的碧螺春茸毛呈绿色。正宗碧螺春冲泡后,茶汤柔亮鲜艳,而染色的则黄暗,像陈茶的颜色。

二、龙井好还是碧螺春好?

      龙井茶和碧螺春都好喝,因为两者均为绿茶的代表品种,不过一个是扁压茶的代表,另一个为卷曲绿茶的代表,各有各的优点、特色,而且品质上等,都是中国十大名茶之一,可见其品质、香味、口感等极好,品饮后给人一种口齿留香、回味无穷的感觉。 

    不过龙井茶和碧螺春是有差异的,虽然口感相差不大,但香味上具有天壤之别,故而判定两者哪个更好,需以个人喜欢来决定。

三、关于喝碧螺春茶的好处坏处?

喝碧螺春茶的好处及其坏处

  喝碧螺春茶的好处

  1、茶叶的咖啡因能兴奋神经中枢,扶助许多人振奋神魂、消弭疲乏、增进思维、增长速率。

  2、茶叶中的咖啡因和茶碱具备住进排尿效用,用于医治浮肿、水滞瘤。利用祁红糖水的除毒、住进排尿效用能医治急性黄疸型肝炎。

  3、茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。

  4、茶叶中的茶多酚和维他命C都有活血化瘀避免动脉硬化的效用。所以常常饮茶的人居中,高血压和冠心病的发病率较低。

  5、咖啡因具备强心、解痉、舒张不随意肌的成效,能去掉消除支气管儿转筋,增进血液循环,是医治支气管气喘、止咳化痰、心肌栓塞的令人满意匡助药物。

  6、茶中的咖啡因、叶酸、肌醇、泛酸和芳馨类事物等多种化合物能调节脂肪代谢,出奇是乌龙茶对氨基酸和脂肪有美好的分解效用。茶多酚和维他命c能减七、低胆固纯和血脂,所以饮茶能减肥。

  7、茶中“茶多酚”具有出色的净血作用和自然治愈力的作用。茶多酚抗癌、抗突变的主要机理是:分解消除致癌物;抑制基因突变;抑制癌细胞增殖;组织癌细胞转移;诱导癌细胞死亡。

  喝碧螺春的坏处

  1、碧螺春是绿茶类的,其对肠胃有一定刺激性,肠胃功能较弱的人应该要少喝。

  2、碧螺春是属性寒凉的,脾胃虚寒的人可加用姜汁来抵御茶的寒性。

  3、碧螺春能迅速降低人体血糖,所以低血糖患者要谨慎饮用。

  4、女性经期最好就不要过多饮用碧螺春,否则会加重经期不适。

  5、此外,发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童也不适宜饮用碧螺春。

四、碧螺春的口感?

碧螺春入口香幽鲜雅、顺滑清凉、口感鲜醇甘厚、回甘持久、清甜香郁。碧螺春具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点,冲泡后汤色碧绿清澈、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津、饮后回甘。回甘持久、清甜香郁,拥有特殊浓烈的花果香,归纳起来就是“一嫩三鲜”,即芽叶细嫩、色泽鲜艳、香气鲜浓、滋味鲜爽。

五、千年碧螺春什么意思?

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

六、碧螺春茶叶好评评语?

这款碧螺春茶叶没的说,而且很实惠,怎么说呢,一直在乐茶家买茶叶也是有一定原因的,自从喝过了后,就很喜欢他们家茶叶的味道,感觉以前喝的茶都一般了,平常不管是自己喝还是客人来了都只需要这一种茶叶都行的。茶叶总体很好。茶汤清澈晶莹透底,茶香浓郁,物流速度也比较快。包装很好。