一、桐柏玉叶与信阳毛尖的区别？
桐柏玉叶和信阳毛尖均为中国的绿茶品种，但它们有以下几个区别：
产地不同：桐柏玉叶产自河南省南阳市桐柏县，而信阳毛尖产自河南省信阳市。
原料不同：桐柏玉叶选用一芽一叶或一芽两叶的鲜嫩茶叶作为原料，而信阳毛尖则是以嫩芽为原料。
外形不同：桐柏玉叶的叶形扁平细长，色泽墨绿，精神挺拔。煮泡后汤色黄绿明亮，清香高爽，入口回甘。而信阳毛尖茶叶的条索瘦长、匀直，颜色绿中泛黄，通体披白霜，外观呈现出一种细密的银芽，汤色呈黄绿色，清新爽口，带有微甜的味道。
制作工艺不同：桐柏玉叶采用特制工序，经常规揉捻、杀青后，再经过枯燥（即低温蒸汽杀青）的工艺处理，所以它的外形更加细长、柔软，茶汤也更加甜润顺滑。而信阳毛尖则有12个制茶工序，相对更为复杂。
产量不同：桐柏玉叶是一种小产量的绿茶，产量较为有限。而信阳毛尖由于其制作工艺较为成熟，产量较为稳定。
总的来说，桐柏玉叶和信阳毛尖是两种不同的绿茶品种，它们在原料、外形、味道和制作工艺等方面都有所不同，每种茶都有其独特的特点和风味。
二、信阳毛尖口味怎样？
信阳毛尖清明前稍有苦味，回甘耐泡，茶汤碧绿，清香幽雅并伴有浓郁的草香及微许果香味，香高持久。
春尾茶入口滋味浓，稍微回甘，有稍许火味。
三、毛尖哪个地方最有名？
信阳毛尖最出名
四、信阳毛尖什么牌子的好？
信阳比较有名的信阳毛尖品牌有：
1、五云的龙潭牌 龙潭毛尖是由采自“五山”(集云山、车云山、云雾山、天云山、连云山)“两潭”(即白龙潭和黑龙潭)一寨(何家寨)的鲜叶加工精制而成，因吸收日月之精华、聚天地之灵气，形成了外观精美、条索细秀、白毫显露、汤色嫩绿、香气纯正、滋味醇和等独有的品质特色，并多次荣获国家和国际大奖，成为信阳毛尖的代表品牌。
2、文新茶叶的文新信阳毛尖 作为信阳最出名的茶叶之一，文新信阳毛尖如今在全国很受欢迎。其茶叶在制作过程中采用的是好的茶叶为原料，茶叶细嫩多毫，色泽嫩绿油润，，叶底鲜嫩，匀称，芽叶成朵，也只柔软，叶色嫩绿，香气高爽，鲜嫩持久，滋味鲜爽，汤色明亮。
3、蓝天茶叶的蓝天茶。 河南蓝天茶业有限公司（蓝天茗茶），始创于2003年，为一家集绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类精选、加工、销售、科研、茶文化传播于一体的国内知名茶企。公司现有直营店和各类合作伙伴300余家，产品覆盖并畅销国内100多个城市和地区。 这几个品牌在信阳毛尖市场享有比较高的知名度。所产的信阳毛尖品质有保证，在市场上所占份额也相当大。信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。
五、碧螺春和信阳毛尖口感有什么区别？
碧螺春和信阳毛尖口感的区别是：
1、毛尖苦。毛尖是中国茶叶的一个著名品种，属于绿茶或黄茶的一个子产品，色香味形均有独特个性，其颜色鲜润，不含杂质，香气高雅清新，味道鲜爽醇香回甘。
2、碧螺春冲泡以后带有浓烈的自然芳香，而且会有种花果的香味，泡开以后滋味鲜醇，汤色嫩绿。