一、山茶花乌龙茶怎么泡?
山茶花乌龙茶的泡法如下:1.准备茶具和水。选择清洁的紫砂壶或玻璃杯,用干净的温水清洗。水选择高山泉水或过滤水,水温不可以过于开水,最好控制在85℃的温度。2.选择适当的茶叶。山茶花乌龙茶一般采用新鲜嫩叶和嫩枝作为原料,茶的颜色偏黄绿色,长相类似乌龙茶,所以被称为山茶花乌龙茶。3.洗茶。用温水清洗茶叶两遍,后去水,(第一泡不用此步骤),主要是去除茶叶上的异味,增强茶汤的香味。4.放茶。取适量的山茶花乌龙茶放入壶中,大概每50g茶叶配1000ml左右的水,根据个人口味自行决定茶叶的用量。 5. 浸泡。 第一次浸泡一般不超过30秒,出汁略淡,主要是用于去除茶叶上的杂质,泡出茶的内质。第二次浸泡至少一分钟左右,这样可以泡出茶叶本来的味道和香味,泡的时间更长,韵味就更深,香味更浓郁。 6. 倒茶。等茶泡好后,先将茶汤均匀地倒在杯子里,再把后面泡出的质量更好的茶汤倒进来,其香味和口感一般比前面的茶汤更为醇厚。7. 冲泡次数可视茶叶用量和个人口味决定。注意事项:1.不要用沸腾的水泡茶,否则会破坏茶的香气和色泽;2.建议每次用水5-10分钟烧开后再冲泡茶叶;3.不要用浓茶泡,否则可能导致茶汤发苦;4.泡茶时间不必过长,一般1-2分钟即可,泡太久会导致苦涩。5.茶应保存在干燥、阴凉、通风、不易受潮的环境中,如密封保存在冰箱中,可更好的保持香气和品质。
二、bonjour奶茶有没有配方?
一、煮茶水
1.红茶(冷热均可):锡兰红茶叶:100克,水:4500克。
2.绿茶(适合冷饮):茉莉绿茶叶:100克,水:5500克,冰块:500克(不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度)
3.四季春乌龙茶:四季春乌龙茶叶:100克,水3500克,冰块:500克(不加冰块的话也可以加纯净水稀释浓度)
4.碳培乌龙茶:碳培乌龙茶叶:100克,水:4500克
二、萃茶
1.开水:500-700克,2.茶包:1袋
三、奶茶底
1.茶水:1000克,2.奶精:150克,3.淡奶:50毫升
四、煮珍珠
1.珍珠:100克,2.水:1000-2000克(注:水一定要多),3.果糖:20-50克
五、雪克壶
雪克壶的容量一定要比杯子大100-200毫升,如500毫升的杯子,一定要买750毫升的雪克壶,以此类推。
六、糖水
1.水:1000克,2.白糖:2000克,3.柠檬片:4片,可以代替果糖使用
七、珍珠原味奶茶
1.奶茶底:300毫升,2.果糖:20毫升(灵活运用),3.冰块、珍珠适量,如果热饮把冰块换成等量开水即可。
八、高端奶茶
1.纯牛奶:150毫升,2.淡奶油:50毫升,3.茶底:150毫升,4.果糖:20毫升,5.冰块适量(高端奶茶不适合做热饮)
九、蛋糕奶茶
1.蛋糕奶油:适量(雀巢淡奶油100毫升+鸡蛋布丁粉10克用电动打蛋器打均匀即可)需要注意的是淡奶油必须先冷藏12小时左右,才能打发起来。2.原味奶茶:400毫升,3.燕麦片:适量即可
十、阿华田奶茶
1.阿华田:20克,2.热水:30毫升,3.果糖:20毫升,4.奶茶底:350毫升,5.冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)
十一、果味奶茶
1.果味粉:20克,2.热水:30毫升,3.果糖:20毫升,4.奶茶底:350毫升,5冰块适量(如果热饮把冰块换成等量开水即可)
三、乌龙茶包饮品做法?
牛奶 500克 、 水 400克 、 乌龙茶 10克 、 白糖 20克
烹饪步骤
步骤1/12
材料准备好
步骤2/12
牛奶倒入豆浆机里
步骤3/12
茶叶清洗干净
步骤4/12
然后加入豆浆机自代的茶叶蓝
步骤5/12
然后把茶叶蓝挂 在豆浆机里
步骤6/12
在加入清水
步骤7/12
然后加入白糖
步骤8/12
材料全部加入,这个时候可以把九阳豆浆研磨头装上
步骤9/12
装好的
步骤10/12
然后通电可以看到电脑显示板上的显示
步骤11/12
先奶茶功能
最后一步
15分钟打好的奶茶
四、乌龙茶加糖会怎么样?
乌龙茶加糖会影响它的口感和特点。1,乌龙茶是一种半发酵茶,糖分会掩盖苦味和极微的甜味,影响茶的原有口感。 2,加糖后,茶汤会感觉更加甜腻,而糖类会降低茶叶中茶多酚、芳香物质和氨基酸等有益成分的浓度,影响到其原有的品质。3,因此,建议在品饮乌龙茶时不要加糖以保留乌龙茶的特点和优美口感,为了更好地保留其香气和独特口感,可添加适量的柚子或蜜桃等水果。
五、乌龙茶很苦吗?能不能加点别的调结一下,例如冰糖?
加糖再加点牛奶即可为奶茶,就看你加多少调味啦!
六、古茗乌龙茶热量?
古茗乌龙茶的热量比较低。1. 乌龙茶和其他茶叶一样,基本没有热量,100ml茶水热量约3-5卡路里。2. 由于古茗乌龙茶主要成分是茶叶,没有添加其他高热量物质,所以其热量也很低。3. 对于想要保持健康体重或减肥的人来说,喝古茗乌龙茶是一种很好的选择,既可以享受茶的美味,又不会摄入过高的热量。
七、蜜雪冰城白桃乌龙茶的做法?
用料
乌龙茶 8克
白桃 1-2个
糖浆 15毫升克
乌龙茶用90度水冲泡3分钟
倒出晾凉备用(热饮就不需要了哦)
等茶变凉的过程,我们处理白桃,去皮,去核,一部分切片
其余的放入工具中压成泥
茶凉后加入桃泥中
成品杯加入冰块,倒入白桃乌龙茶
加上切片的白桃装饰
喜欢热饮的话不要放冰块就可以了,同样美味