一、金萱茶种植时间？
金萱茶种植时间是12月份
金萱茶产自台湾南部嘉义县，南投县境内，分布海拔从1000至1600公尺之间，受到浓雾笼罩，按古法培制，拥有甘美光亮之茶汤，其茶汤呈清澈蜜绿色，具独特天然牛奶香和桂花香气，品茗口感奇，是类似桂花香或牛奶香，而其中又以牛奶香，最受大众喜爱。目前金萱的种植面积，仅次于青心乌龙，占全台第二，位于海拔1,600公尺以下的茶区多有栽植。
二、乌龙茶艺术特点？
乌龙茶又叫青茶，属于半发酵茶。根据产区，乌龙茶分为闽北乌龙，如武夷水仙、大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、肉桂等；闽南乌龙，如铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等、漳平水仙等；广东乌龙如凤凰单枞等；台湾乌龙，如冻顶乌龙、东方美人茶、梨山茶、阿里山茶、金萱等。
乌龙茶工艺中的重要环节是做青，是一个摇青、晾青反复操作的过程。
①工艺：萎凋—做青—杀青—揉捻—干燥。
②干茶：沙绿乌润或褐绿油润，干茶成条索壮结、重实的半球形，或条索肥壮、略带扭曲的条形。
③汤色：根据发酵程度，汤色从浅黄到橙红。
④香气：有浓郁的花果香气或花果香和焙火香。
⑤滋味：醇厚、鲜爽、灵活、持久、口齿留香，回甘。
乌龙茶最大的特色之一的叶底的绿叶红镶边——即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。
做青是乌龙茶的加工工艺最关键的工艺（过去的做青工艺是在碗水筛上进行,用手转动筛子和两手搓叶，使叶缘相互摩擦，叶细胞破碎而变红；现在该用摇青机，转动摇青机使叶缘摩擦损伤）。乌龙茶的品质特征主要在晒青、摇青的过程中形成的。
三、乌龙茶的等级？
乌龙茶等级按产地划分
1、闽南乌龙茶
红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表，除了铁观音，黄金桂、永春佛手、闽南水仙等也属于闽南乌龙。
“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。冲泡后异香扑鼻，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
2、闽北乌龙茶
闽北乌龙最主要的还是武夷岩茶。武夷山的茶树种类繁多，除去五大名丛、武夷肉桂、武夷水仙之外，其中也不乏精品，而选育出品种优良的单株被称为武夷名丛，其它的就可以称之为武夷奇种，也可以叫它们武夷菜茶。大红袍则是武夷岩茶中品质最优、名气最大者。
武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙皮状小泡。颜色砂绿褐黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈墨绿色。品饮此茶，香气浓郁、滋叶浓醇、鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”
3、广东乌龙茶
广东乌龙以单丛出名，最有名的还是凤凰单丛，此外还有岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙，至于其它的都被称为凤凰浪菜。
凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山一带，茶形壮实，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气高扬，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。其中香型繁多，以十大香型最为突出。
4、台湾乌龙茶
台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的，其主要分为两种，一是包种茶，最为出名的还是文山包种。另一个就是台湾乌龙茶，白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。
当然还有金萱、翠玉、木柵铁观音等品种，至于其他的大部分可以称为台湾高山乌龙茶。
乌龙茶等级按形态划分
1、条索形乌龙茶
常见的有文山包种、武夷岩茶、凤凰单丛等。
2、颗粒形乌龙茶
常见的有铁观音、冻顶乌龙等。
3、束形乌龙茶
八角亭龙须茶是捆扎成束状的茶。
4、团块型乌龙茶
漳平水仙是乌龙茶中的紧压茶。
乌龙茶等级按发酵程度划分
根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶（约10%-25%）、中度发酵茶（约25%-50%）和重度发酵茶（约50%-70%）。
四、金萱茶是什么茶？
金萱茶是乌龙茶
乌龙最大的品质特征是有一股明显的“奶香”。这种的奶香是很少茶类可以做得出来，直接冲泡就可成为一杯芳香美味的“奶茶”，这种创新赢得了不少客户的青睐。如果您也喜欢“奶香”味，不妨选购些金萱乌龙试试。 金萱乌龙与四季春同属小叶种，成茶颗粒较小。优质的金萱乌龙，奶香与茶香融为一体，相得益彰；茶汤黄绿色、明亮；叶底嫩绿、匀齐、柔润。
五、敬亭绿雪有哪些品牌？
敬亭绿雪是一款比较知名的绿茶品牌，主要品牌有以下几个：
1. 敬亭绿雪：该品牌是绿雪集团的主打品牌，产品涵盖多个领域，包括奶茶、饮料、茶叶等，其茶汁能够保留茶叶原有的鲜活、自然、甘甜的精华，并且有着悠远的历史和文化底蕴。
2. 绿力兔：该品牌是绿雪集团旗下一款营养、天然的绿茶品牌，含有众多天然的茶叶精华与维他命，口感清新，健康美味。
3. 珍妮曲奇：该品牌主要是以茶产业连锁养生休闲产品为主，产品有阿里山金萱茶、奶香茶、早安花茶、七叶葵饮、金盏花饮等。
4.好易蜂：该品牌主要是以蜜茶和奶茶为主，产品口感独特、营养丰富、甜度适中。
5. 恭福堂：该品牌主要涉及传统中药茶，产品有熟地黄、黄芩、芡实、茯苓等，以生命的健康、长寿为宗旨。
总之，绿雪集团大力开拓市场，积极引进国际先进技术，不断研发出多款优质的绿茶品牌，在国内外市场都享有很好的口碑。
六、金萱和铁观音的区别？
铁观音是闽南溪茶的极品，可是台湾也有自成风格、不同于安溪铁观音的木栅铁观音，其发酵程度达到50%。台湾高山茶，系主产于台湾省嘉义、南投、台东等县海拔800米以上的高山新茶区的半球型包种茶，除少数种类为重发酵者外，一般均属轻度发酵。东方美人茶又称白毫乌龙，是台湾青茶类别中发酵程度最重者，达到了70%—85%。
金萱茶属于台湾青茶体系里的半球形包种茶类，也有因为产于高山者将其分为高山茶类。有着浓郁奶香。
七、冻顶乌龙和金萱乌龙哪个好？
冻顶乌龙和金萱乌龙都好。
冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000公尺，依以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。
八、基茶是什么？
基茶主要是绿茶、乌龙茶、和红茶，都是选用原汁原味的台湾好茶，像他家的乌龙茶就是选用的金萱（乌龙茶中的一种）亦称之为台茶12号，产自台湾南部嘉义县南投县境内,分布海拔从1000至1600公尺之间,受到浓雾笼罩,按古法培制,拥有甘美光亮之茶汤，汤色绿黄清澈，具独特天然牛奶香和桂花香气，汤中有香、醇厚、滑口，口感温顺、入喉甘醇。