金骏眉好还是碧螺春好?

博学茶道 2023-06-20 20:34 编辑:admin 268阅读

一、金骏眉好还是碧螺春好?

金骏眉属于红茶、除了茶叶都具备的消炎解痉等作用还有暖胃驱寒的作用,适合冬季饮用。碧螺春属于绿茶、清热解表,降脂解腻,适合夏季饮用。另外从原料讲两个都是全芽头制作,金骏眉比碧螺春多了发酵和烘培工序。新工艺的无烟金骏眉全年都可饮用。当然,现在碧螺春也开发了红茶工艺;所以看个人喜好了,比较的话条件还要具体一些,是碧螺春红茶和金骏眉比较?还是绿茶和金骏眉比较?还有等级。

二、碧螺春泡多久才好喝?

泡3-5分钟好喝

1. 准备好茶具和茶叶,将碧螺春茶叶放入茶具中,加入适量的热水,冲泡 5-10 秒后,将茶叶过滤掉。

2. 将茶具中的水倒掉,清洗干净茶具,以备下次使用。

3. 加入适量的热水,水温控制在 80-90°C 之间,用壶盖或杯盖轻轻搅拌茶叶,使其充分浸泡。

4. 等待 3-5 分钟,让茶叶充分浸泡,然后慢慢品尝碧螺春的茶香和滋味。

5. 在饮用过程中,可以反复冲泡,直到茶叶无味为止。

三、你知道明前碧螺春和雨前碧螺春的区别吗?

春茶一般约3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40-45%。另外,为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;谷雨节气前采的茶,又被称为雨前茶。

正宗碧螺春中以明前茶为最

碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。

高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。

茶文化专家表示,在江南茶区,经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好。

明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高,而具有苦涩味的茶多酚相对较低,这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染,特别是早起的春茶,更是一年中绿茶品质最佳的,因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。

正宗明前碧螺春和雨前碧螺春的区别是:

区别之一:采摘时间不同

顾名思义,明前碧螺春是指从春分开始到清明节前采制的茶叶,而雨前碧螺春则是清明后至谷雨前这段时间采制的茶叶。

区别之二:芽叶大小不同

由于采摘时间不同,茶叶的鲜嫩程度及品质相对来说也有所不同。通常来说,明前碧螺春受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,芽叶比较小,是茶中佳品;而雨前碧螺春由于采摘时气温比明前高,由于生长速度较快,芽叶比较大,积累的营养成分也较丰富,因此雨前碧螺春特别耐泡。所以,明前碧螺春和雨前碧螺春一个是外形美观,一个是耐泡。

区别之三:茶叶产量不同

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以明前碧螺春价格高,而雨前碧螺春相对来说,采摘的时候生长速度快,产量就很大了。

区别之四:茶叶价格不同

众所周知,物以稀为贵,所以明前碧螺春价格一般来说比雨前碧螺春贵。碧螺春的原产地在苏州洞庭东西山,明前碧螺春不仅产量小,而且价格很高。

正宗碧螺春的鉴别技巧

碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;苏州碧螺春银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲青绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的苏州碧螺春叶片肥大,梗多,没有花果的清香味,芽叶长度不齐,呈黄色。

色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜的感觉。人们称赞此茶:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。

正宗明前碧螺春和雨前碧螺春中明前茶是最好的,很多商家和爱茶人士在春季都是很忙碌的,人们都希望买到正宗的明前碧螺春。

四、瑞幸新品碧螺春推荐冷还是热?

推荐热饮。因为瑞幸新品碧螺春的茶叶属于半发酵茶,适合用热水冲泡后饮用,这样能释放茶叶的味道和香气。同时,冷藏或加冰会让茶的味道减弱或变质,不利于保持饮品的品质。另外,如果您想在炎炎夏日也品尝到碧螺春,可以选择冷泡的方式,但需要将茶叶放入冷水中浸泡数小时甚至一整夜,以达到适合冷饮的口感与味道。总之,瑞幸新品碧螺春最好还是热饮为佳。

五、最好的碧螺春什么时候碧螺春最好?

碧螺春茶在清明前或春夏之际的茶叶最好喝。

    碧螺春主要产于春季,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。所以春夏之际能喝到最为鲜嫩的碧螺春,味道往往最好最鲜爽。

    另外,在一天中的上午喝碧螺春,有开胃提神的功效;饭后1小时饮用,有助于消化和新陈代谢。

    饮用注意:碧螺春尽量避免饭前饮用,空腹饮用的话对肠胃的刺激性较大,睡前一个小时避免喝茶,也有导致失眠的可能性。

六、碧螺春茶叶怎么冲泡和保鲜?

  1、赏茶。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。

  

  2、烫茶杯。取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

  

  3、水温。冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。

  

  4、放茶叶。茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。

  

  5、浸润。倒入l/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

  

  6、冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次,利用水的冲力,使茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀,冲水量为杯容量的七分左右,意为“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

  

  7、闻香。把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水,氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔,可谓茶香四溢,清香袭人。

  

  8、品茶。一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液,头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,满口生津。三品碧清、香郁、回甘;再细品味,眼前的不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品人生的百味。