毛尖和碧螺春俩种茶叶究竟哪款好喝些?

博学茶道 2023-06-19 19:41 编辑:admin 206阅读

一、毛尖和碧螺春俩种茶叶究竟哪款好喝些?

碧螺春和毛尖茶都是绿茶中非常不错的茶品,也是大众平时非常喜欢喝的品种,至于碧螺春与毛尖哪个更好喝,还得根据喝的人自身的口感喜好来选择适合自己喝的茶品。

二、碧螺春口粮茶推荐?

乐品乐茶 碧螺春明前 125g*2罐

乐品乐茶品牌于2010年3月诞生,不如其他推荐品牌历史悠久,但其品牌主攻线上销售,以相对便宜的价格和稳定的品质受到许多消费者的认可,此款为金罐碧螺春,明前采摘,标注等级特级,干茶芽叶鲜嫩,茶毫丰富,冲泡后果香浓郁,滋味甘爽,叶底肥嫩,罐装包装精致。

三、碧螺春属于什么香型?

明前碧螺春属于浓香型的,泡开后茶叶非常清香,非常好喝。

芽叶以一芽一叶的为最佳,其属于碧螺春等级中的特级;制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。

颜色以墨绿为最佳,发黑的一般品质不佳,过绿则有作假的嫌疑;泡制时茶汤呈黄绿色,清澈澄亮。

绒毛是碧螺春茶叶本身的特色,其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”,一般而言,毛越多,碧螺春的品质越好。

闻茶香,碧螺春的茶树一般与果树伴生,所以茶有一股非常明显的花果香。比如说,西山最常见的果树就是枇杷了,所以西山的碧螺春茶是透着枇杷香的,很好辨别。

四、什么茶适合蒸茶器蒸着喝?

蒸茶器是一种传统的中国茶具,用于制作和品尝茶叶。不同种类的茶叶有不同的适合蒸茶器的程度和方法,以下是一些适合使用蒸茶器蒸着喝的茶叶:

1. 绿茶:绿茶是适合用蒸茶器蒸着喝的茶叶之一,因为它的制作过程中需要进行高温杀青,所以在用蒸茶器进行制茶时,也需要高温蒸制。比较常见的绿茶有龙井、碧螺春、毛峰等。

2. 黄茶:黄茶也是适合用蒸茶器蒸着喝的茶叶之一。黄茶在制作过程中需要进行微发酵,而蒸茶器能够将茶叶中的水分蒸发掉,进而促进茶叶的微发酵。比较常见的黄茶有君山银针、岩茶黄金桂等。

3. 普洱茶:普洱茶是适合用蒸茶器蒸着喝的茶叶之一。普洱茶的制作过程中需要进行发酵,而蒸茶器能够将茶叶中的水分蒸发掉,进而促进茶叶的发酵。比较常见的普洱茶有生茶、熟茶等。

需要注意的是,不同的茶叶需要不同的温度和时间来进行蒸制,而且使用蒸茶器制茶时,也需要掌握一定的技巧,否则容易影响茶叶的口感和品质。因此,在使用蒸茶器时,建议根据茶叶的品种和质量,选择适合的蒸制温度和时间,以及掌握正确的蒸茶技巧。

五、碧螺春种类的生产和制作?

碧螺春,是中国十大名茶之一。它属于绿茶,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭湖,故又称“洞庭碧螺春”。碧螺春作为中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春的闻名之处取决于它的制作工艺。

制作碧螺春茶主要有4道工序分别为为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干

1、杀青 以五百克的茶叶为例,当锅内的温度达到200℃时投入茶叶。主要以抖动的方式用双手来翻炒,要做到老干净、抖散开,杀均匀透彻,大约翻炒三五分钟即可。要你没有红梗、红叶,更不能有焦叶。

2、揉捻 揉捻的重点是,边抖边炒再边揉。此时的茶叶条形会随着水分的减少而成形,当茶叶的干度达到六七成即可,大概是十分钟左右。

3、搓团显毫 在炒茶叶的同时,将茶叶揉搓成数个圆团。在反复的揉散搓团几次,茸毛渐显。

4、烘干 烘干是十分重要的,它的目的是要讲茶叶的形状固定。是在茶叶的水分蒸发到就九成时,将它起锅放置于桑皮纸上一起放于锅上烘干。

最后,再经过独特的炒制即可。茶的制作工艺是十分重要的,制作的不到位,势必会影响茶的茶色、口感和香韵。

六、碧螺春一芽一叶比较好吗?

是特级,比较好,

一般来说,一芽一叶是特级碧螺春的标准。用核心产区山上的纯正原树种做的一芽一叶特级碧螺春,在懂得品鉴的茶人眼里,属于一等一的好茶。