霞浦白茶和福鼎白茶区别?

博学茶道 2023-06-19 13:45 编辑:admin 229阅读

一、霞浦白茶和福鼎白茶区别?

  福鼎白茶和霞浦白茶的区别

  1、主打产品不同

  福鼎白茶,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶,都在受消费者喜欢,但主打产品还是以白毫银针最为知名,受众欢迎。

  霞浦白茶,目前也都有这五类茶品,但主要是以一芽一二叶的白牡丹为打产品。

 

  2、原料分级差异

 

  福鼎分级细,霞浦较粗放。

  主打产品不同,自然就是与历史传统及分级严格与否相关。

 

  福鼎白茶,知名度高,产量高大,规模全、体系完备,原料采摘、分级也比较突出,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺等级标准明晰。

 

  霞浦白茶发展总体相对落后,再加上品牌茶企数量相当较少,一直以来分级不太明晰。因次,也就造成茶友们对政和白茶的认知,主要是白毫银针和白牡丹。连最大量的寿眉都很少有茶友谈起,这不能不说是一种遗憾。

  3、茶品外观不同

  闽东地区白茶色泽较灰绿,闽北地区色泽多铁灰。

 

  福鼎白茶的特点是白毫特明显,外形好看,较肥硕短粗,以芽茶见长,芽粗壮肥;霞浦的条形多稍瘦细长,会显较多的梗,毫也挺多略薄,较福鼎白茶稍灰。就是说政和白茶没有福鼎的白茶漂亮诱惑人,也就是说福鼎白茶多是白富美,比较招摇。

 

  4、茶品滋味有异

 

  福鼎白茶,以毫芽洁白肥壮、多茸毛、香气清鲜有毫香、滋味清醇鲜爽胜出。

 

  霞浦白茶,滋味鲜醇浓厚,主是滋味较浓,香高味甜。

  就是说霞浦白茶滋味清鲜稍逊福鼎白茶,但味更醇厚,茶汤颜色也更浓一些。

 

  5、树种不同

 

  制作茶叶的树种而言,福鼎白茶,主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等树种为主。

 

  而霞浦白茶,主要是政和大白茶,福安大白茶等树种。

二、2023卖新茶白茶怎么发朋友圈?

你好,以下是一些可以考虑的发朋友圈的内容和方式:

1. 介绍新茶白茶的特点和产地,比如采摘时间、制作工艺、口感等等。

2. 分享自己喝新茶白茶的感受和体验,可以配上美图或视频展示。

3. 推荐新茶白茶的搭配食品,比如糕点、水果、巧克力等等。

4. 提供购买渠道和价格信息,让朋友们了解到如何购买和享受这款茶饮。

5. 为了吸引更多的关注和转发,可以设置一些有趣的互动环节,如抽奖、互动问答等等。

6. 在发朋友圈的同时,也可以在其他社交媒体上发布相关内容,如微博、抖音、小红书等等,从而扩大宣传范围。

三、福鼎白茶工艺流程?

  福鼎白茶制作工艺流程:白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。

 

  其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。

福鼎白茶制作工艺流程

  1、采摘

 

  白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

福鼎白茶制作工艺流程

  2、萎凋

 

  采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

福鼎白茶制作工艺流程

  3、烘干

 

  初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。

福鼎白茶制作工艺流程

  4、保存

 

  茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。

四、2023福鼎白茶特点?

福鼎白茶的特点是有独特的花香和易泡性 年会是一个非常好的白茶年份,因为福鼎白茶是需要经过几年的陈放,才能释放出最好的味道和香气福鼎白茶的特点就是茶叶带有一定的花香,同时易泡,可以泡好几遍福鼎白茶是我国一种特有的优质白茶年的福鼎白茶特别适合那些喜欢喝香气浓郁的茶的人士口味因为茶草生长和天气变化的原因,每一年的茶叶的品质和口感都有所区别因此,也许你会认为或者其他年份的福鼎白茶更好

五、福鼎白茶茶饼怎么泡?

1、盖碗冲泡。

取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶全部浸润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所控制的水温和时间做铺垫的。

正式冲泡接下来的每一泡时间一般延长至45秒-60秒,每一泡比前面对45秒左右,这样泡出来的茶汤清甜爽口。一般白茶放盖碗中冲泡,一泡茶都能泡个10泡左右口感还是很好的。

2、玻璃杯冲泡

先取温水烫杯,避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,进入正式冲泡。还是一样洗茶的环节,往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,就可以进入正式冲泡啦哈,正式冲泡的过程中(银针牡丹)先加入三分之一的90度左右的开始,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可。

3、老白茶紫砂壶冲泡。

一样的程序,还是先烫壶。接着往壶里放入老白茶,可用沸水冲泡,紫砂壶透气,所以只适合冲泡比较粗老的茶叶,这样泡出来的白茶口感更佳。