南安有什么特产?

博学茶道 2023-06-18 04:28 编辑:admin 195阅读

一、南安有什么特产?

一、泉州龙眼

泉州龙眼是福建泉州的特产。泉州枕山面海,气候温和,湿润多雨,具有龙眼生长所需的得天独厚的自然气候条件,是龙眼栽培最适宜区和发祥地。已有1700多年的龙眼栽培历史,泉州特产龙眼干是丝绸销往海外主要商品之一。

二、石亭绿茶

南安石亭绿,又名石亭茶,系炒青石亭绿茶,以具有“三绿三香”的品质风格而著称。它外形紧结,身骨重实,色泽银灰带绿,汤色清澈碧绿,叶底明翠嫩绿,是为集“三绿”之美;滋味醇爽,香气浓郁,似兰花香,又似绿豆及杏仁等香气,誉为“三香”。 石亭绿产于福建南安丰州乡的九日山和莲花峰一带。

三、洪濑鸡爪

洪濑鸡爪是泉州特色名吃.产于南安洪濑镇.由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成,然后经过热 蒸和热炒,吃时:鸡爪口感润滑;口可清香;口味微辣;口感滑韧;鸡爪抓在手上 不粘手,口感很有弹性。有越吃越上口的感觉,采用独特配方,上乘的选料,运用纯熟技术手工制作,其独特口味,在于鸡爪卤制中调料的选择,这配料经过了数千次的调试,才逐渐形成现在独特的风味。

四、泉州卤鸭

卤鸭应该算是流行最为广泛的小吃品种了。全国各地的卤鸭风味各不相同,其中,最能代表泉州特色的要数洪濑卤鸭。泉州卤鸭成功的秘诀,在于原料选择、卤料配方及烹饪技艺上。卤鸭精选3斤左右的嫩鸭,脱毛去除内脏以后,放入卤汤中烹煮,并随后加入用独特配方制成的卤料包,再进行长时间的熬煮。

二、泉州品牌茶叶店?

答:列出5个品牌较好的茶叶店

1)八马茶叶

它是中国茶叶连锁领先品牌,董事长王文礼为国家级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)代表性传承人,截止2020年12月31日,全国连锁门店超2000家。

2)天福茗茶

它创建于1993年,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店,天福集团旗下企业。天福集团在福建的福州、漳州、安溪、四川的乐山、浙江的新昌等名茶原产地,建有大规模的茶叶或茶食品加工工厂

3)武夷星

它是一家集乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类,特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。.

4)华祥苑

它成立于2001年,茶品类原产地布局八座茶庄园 ,被吴晓波等盛赞为茶行业的“国货之光” ,截至2021年全国终端门店突破2500家 ,乌龙茶高端销量领先。

5)日春茶业

它日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇,是一家集茶基地建设,茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业,它的源头可至乾隆追溯年间(1736)王仕让发现铁观音。

三、南安金淘十大特产?

金淘的特产是豆干,南安市金淘镇特产,是南安金淘以其独特的水文气候加上独门配方秘制,远近驰名,畅销闽南地带。其豆干比普通豆干硬,类显黄色,味道较为厚重,存放时间较长是居家旅行送友佳品。金淘豆干咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。

南安的其他地区

洪濑鸡爪,产于泉州市南安市洪濑镇,是南安洪濑鸡爪的代表——贻庆鸡爪和红毛鸡爪。由鸡爪、调味粉和适量辣调适而成,然后经过热蒸和热炒后,鸡爪口感润滑有韧性,可口清香,口味微辣。把鸡爪抓在手上不粘手。

英都麻糍,香甜可口,食后耐饿。主要由糯米加工而成,成品色泽鲜白、滑韧透明,食用时要蘸佐料,口味香甜,口感软韧。其原料为糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。做着好之后的麻糍色泽鲜白,滑韧透明。

石亭绿茶,又名石亭茶,属条形炒青绿茶。始产于福建南安丰州镇春的莲花峰。现乌石山、石坑、石马山等十几座山间均发展了石亭茶的生产,石亭茶成为馈赠亲友的礼品,闻名海内外。三月底四月初开采,一年可采春、夏、暑、秋茶及冬片五季。春茶芬芳馥郁;夏茶味浓而浊;秋茶清香可口;冬茶味淡而甘。但基本特色为“三香三绿”,即色泽银灰带绿,汤色清澈碧绿,叶底明翠嫩绿,是为集“三绿”之美;滋味醇爽,香气浓郁,似兰花香,又似绿豆及杏仁等香气,誉为“三香”。

四、泉州十大茶叶品牌有哪些?

泉州的特产茶叶是安溪铁观音、永春佛手茶、石亭绿茶、德化油茶、毛蟹茶、玉斗坑子口香茶、梅占茶、安溪本山茶、眉山乌龙茶、安溪茶、福建乌龙茶。

      安溪铁观音

      安溪是中国乌龙茶的主要产区,这里种茶历史悠久。安溪境内雨量充沛,气候温和,终年云雾缭绕,非常适合茶树生长。在众多的茶树良种中,品质最好的,最有名的就是“铁观音”了。铁观音原产泉州市安溪县西坪乡,有200多年的历史,品质特征是茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久。

             永春佛手茶

       永春佛手茶的特点是条索紧结肥壮卷曲,色泽砂绿乌润,香气浓郁清长,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,带着独特的果香味。永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手,又称“金佛手”以红芽为佳,鲜叶大的如掌,椭圆形,茶条紧结肥壮,卷曲,色泽砂绿乌润,香浓锐,味甘厚,耐冲泡。

           石亭绿茶

       南安石亭绿,又名石亭茶,是炒青石亭绿茶,以具有“三绿三香”的品质风格而著称。石亭绿茶外形紧结,身骨重实,色泽银灰带绿,汤色清澈碧绿,叶底明翠嫩绿。集“三绿”之美。石亭绿茶滋味醇爽,香气浓郁,似兰花香,又似绿豆及杏仁等香气,誉为“三香”

五、白首眉属于什么茶?

白眉属于绿茶,主产地在尊桥周坞和董团太阳山,茶亭、五府山、汪村、石狮等乡(镇)也有产出,并且根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同,分为三个品种:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉。白眉是上饶县茶技站技术人员和产区职工利用新选育的茶树良种,大面白嫩芽叶为主要原料,新创制的特种条形绿茶,因外观雪自,白毫满披,形若寿星之眉,故命上饶“白眉”,并且白眉,味温性凉,有清暑退热之功,在华北地区常被视为治疗养护麻疹患者的良药。