一、乌牛早茶跟乌牛早茶有什么区别？
乌牛早茶和乌牛早茶是同一种早茶，没有区别。
二、如何泡乌牛早茶？
1、温杯
将开水倒至杯中1/3处，右手拿杯旋转将温杯的水倒入茶船中。温杯的目的是因为稍后放入乌牛早茶茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊。
2、盛茶
用茶则盛乌牛早茶茶叶拨至茶荷中。便于宾主更好的欣赏干茶。
3、置茶
将茶荷中的乌牛早茶拨至玻璃杯中。乌牛早茶茶水比例一般为1：50或根据个人需要而定。
4、浸润泡
向杯中倾入1/4开水(水温90℃)。放下水壶，提杯向逆时针方向转动数圈，让乌牛早茶茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。时间掌握在15秒钟以内。
5、冲泡
提壶冲水入杯，用“凤凰三点头”(即将水壶下倾上提三次)法冲泡，利用水的冲力，使乌牛早茶茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
6、品茶
品乌牛早茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生。然后细细品缀，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。
三、舒茶早和乌牛早哪个好？
舒茶早生长势强，持嫩性好，产量较高，抗寒性较强。制绿茶品质较好，适于各地种植。一芽一叶展3月25-30日，一芽三叶展4月7-10日。该品种耐肥，施肥量要适当增加，栽培上可选择土层深厚，肥力较高的平缓山坡地种植。舒茶早的芽叶生育能力强，持嫰性强，发芽整齐，长势强，淡绿色，茸毛中等。适制绿茶，产量高。制成的绿茶，具有兰花香。用舒茶早茶树品种的鲜叶制作的“舒城小兰花”是历史名茶，外形芽叶相连，色泽翠绿，兰花清香持久，滋味鲜醇回甘，抗寒性、抗旱性强，尤其抵御早春晚霜能力强。
乌牛早属于茶树品种中的特早生种。全国种植面积很大，影响力最大的是浙江松阳和浙江新昌。乌牛早因制作工艺和产地的不同，可加工成各种类别的茶叶。苏州乌牛早加工成碧螺春，信阳地区加工成毛尖，温州地区加工成乌牛早扁茶，龙井茶区做成龙井茶等。乌牛早总体呈黄绿色，头尾颜色不一致，尾部有明显的黑褐色（俗称黑屁股）。乌牛早尾部的黑褐色是因为乌牛早茶根肥壮，茶叶含浆水较多，炒的时候溢出来就变成黑褐色，越肥的茶叶浆水越足，炒的时候溢出来的就越多越明显。在香味上，乌牛早呈青草香、淡甜香，香气较薄，温州地区的也能做出板粟香。
从评分上舒茶早(75.97分)乌牛早(73.62分)，喜欢清香的适合舒茶早，喜欢甜香的适合乌牛早，一般来说舒茶早香气持久悠长，比较适合静修、悟道，乌牛早适合放空心灵、感受大自然。
四、为什么叫乌牛早茶？
乌牛早茶是浙江省永嘉县特产，中国国家地理标志产品。“乌牛早”已有300多年的栽培历史。其最大特点，就是一个“早”字。一般情况下，“乌牛早”上市一个月后，西湖龙井、洞庭碧螺春才姗姗来迟。
五、乌牛早和龙井43哪个好喝？
乌牛早好喝。
乌牛早产于浙江省永嘉县乌牛镇一带，是在江南一带每年春茶时期最早上市的绿茶品种，因此而得名。永嘉乌牛早茶是新创名茶，属于我国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制。乌牛早加工而成的“乌牛早龙井”，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
六、乌牛早和安吉白茶的区别？
乌牛早茶，浙江省永嘉县特产，中国国家地理标志产品。“乌牛早”已有300多年的栽培历史。其最大特点，就是一个“早”字。一般情况下，“乌牛早”上市一个月后，西湖龙井、洞庭碧螺春才姗姗来迟。乌牛早茶是中国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制，采制期在一个月内，用它加工的乌牛早龙井，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
七、贵州乌牛早茶分布区域？
产于浙江省永嘉县乌牛镇一带
永嘉乌牛早茶是新创名茶，因主产于永嘉乌牛镇而得名。是我国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即采制。用它加工的“乌牛早龙井”，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
八、松阳龙井与乌牛早有什么区别？
1.颜色差异：
乌牛早干茶，整体颜色基本偏绿色。
松阳龙井茶做的相对偏黄绿。 龙井干茶颜色呈糙米色，汤水呈嫩黄色。
2.香型差异：
乌牛早茶多少有点青草味，味道和龙井茶比，相对偏淡些。
松阳龙井茶口感更为醇厚，入口更顺滑甘甜，香气是豆花香。
3.外形差异：
乌牛早芽心粗壮，肥壮粗短些，芽心大，而形态更美。
松阳龙井芽头修长苗条、舒展些。
九、乌牛早和毛峰区别？
乌牛早是一种茶树品种，采用乌牛早茶树原料制作的乌牛早茶是浙江永嘉特产茶叶，是中国国家地理标志产品。早在2004年的时候，原国家质检总局批准对“乌牛早茶”实施原产地域产品保护。也就说，乌牛早茶，本质上是浙江永嘉县特产。
黄山毛峰为我国十大名茶之一，属于是没有经过发酵的绿茶类，主要产自于安徽省黄山（微州一带），所以别名又叫做微州一带，由清代光绪年纪谢裕大茶庄创制，其历史悠久，久负盛名
毛峰外形细嫩，稍卷曲，芽肥壮，匀齐，白毫显露，外形看上去如同是“雀舌一般”；全身白色细茸毫，峰显毫露，色如象芽，条索紧实，粗细一致，碎茶基本上很少；其叶色金黄色，在这里提醒大家，“鱼叶金黄”和“色似象芽”是特级毛峰外形和其他毛峰外形不同的重要特征，大家注意辨别。