一、花茶制作工艺？
、高档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。
2、提花：在窨花完成的基础上，再用少量鲜花复窨一次，出花后不再复火，经摊凉后即可匀堆装箱，称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花，要选择晴天采的朵大饱满的优质花，鲜花的开放度略大些。
3、窨花：经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶，称窨花，或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度，还需复窨一次，称二窨花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶，依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。
4、压花：茉莉鲜花经过窨花或提花用过的花渣尚有余香，可以再次利用于中低档茶坯的害花，所以利用花渣进行窨花者，称压花。压花可除茶叶粗老味。重压花系指增加花渣用量。延长压花时间，也能去除陈味、烟味、日晒味、青涩味等各种异口味。
实践证明，轻压花，异味消除少，重压花，异味消除多，其作用是显着的。压花工艺过程类同鲜花窨花，窨堆要低，窨时可长些，通常在10小时左右，中间必须通花一次。有的地方不通花。但试验证明，压花进行通花比不通花好。经压花后起花分出的花渣，称残花渣。残花渣另作其它处理，有时处理得好，还可重复利用一次。
二、茉莉花茶与茉莉龙珠的区别主要是什么呢？
一、性质不同
1、茉莉龙珠用经加工乾燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切的关系。
2、茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。
二、特点不同
1、茉莉龙珠：外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。
2、茉莉花茶：香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软
三、拼多多上买的玫瑰花茶能喝吗？
多多上的玫瑰花茶能喝的，拼多多是一个与央视合作的助农的网购平台，而且主要是以低价来吸引消费者的。茶叶便宜并不代表质量有问题，有些茶叶是由厂家或者产茶的茶农直接来进行销售，省去了中间环节，也减少了购买者的消费成本，而且拼多多是一个大型网购平台，对产品的审核是比较严格的，可以放心的购买。
四、茉莉花茶银芽银毫哪个好？
茉莉花茶银芽好
传统工艺，浓香耐泡，香气扑鼻，外形匀整平伏、细紧匀直多毫，多锋苗，色泽绿润匀亮。香气鲜灵浓郁持久，汤色黄绿明亮清澈，滋味浓醇鲜爽，叶底匀亮细嫩柔软。
选用优质“伏花”加之“秋花”按窨制工艺反复窨制而成，适当的价位，档位也是迈进了中高档茉莉花茶当中，鲜灵度更高。
五、花茶泡着喝还是煮着喝？
花茶更适合泡着喝。
花茶采用细嫩的花苞和鲜嫩的绿茶为茶坯制成，成茶叶质细嫩，内质活性较高，煮饮会使内质过度析出，使得茶水滋味浓重，还会减少茶叶的可冲泡次数。
冲泡花茶时，茶具选择玻璃杯，个人饮用取茶4g即可，冲泡水温85℃便好，温杯洗茶之后，注水至七分满停止，不必闷泡，静置3分钟后便可饮用，单次冲泡可以冲饮三次左右。
六、泡沫茉莉花做法？
材料
"茉莉花茶 15g","沸水 1000ml","吉利T粉 15g(高倍数果冻粉)","细砂糖 70g","奶球 10个(可加可不加)"
做法
step1
1: 吉利T粉使用：想吃软一点的就少放一点，想吃Q一点就放多一点 〈1〉将茉莉花茶放入卤包袋中。
step2
2: 〈2〉茶包放入沸水中浸泡约2分钟取出。(久浸易苦涩)
step3
3: 〈3〉吉利T粉+砂糖混合拌匀，再加入至作法2中搅拌均匀。(水温要在70℃~80℃之间) 〈4〉将作法3倒入耐热容器中置凉，再移入冰箱冷藏约1~2小时至凝固即可。
七、花茶属于什么茶？
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花茶不属于六大基本茶类，属于再加工茶类。
按窨花种类可分为：茉莉花茶、珠兰花茶、玳玳花茶、玫瑰红茶、中国香兰茶、荔枝红茶等
花茶又称香片、熏花茶、窨花茶，是我国比较特殊的茶叶品类，它是采用茶用香花与茶坯窨制的一类再加工茶，既具有茶叶纯正的滋味，又有鲜花馥郁的香气，相得益彰，别具特色。
茉莉花茶：品质特点是香气清高芬芳、浓郁、鲜灵，香而不浊，滋味醇厚。品饮之后唇齿留香，余味悠长。
白兰花茶：主要是白兰烘青，品质特征是为外形条索紧实，色泽黄绿尚润；香气鲜浓特久（要求是白兰花香盖过茶香，不能闻出茶香），滋味浓厚尚醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩尚匀，黄绿明亮。
珠兰花茶：香气清纯幽雅，滋味醇爽，回味甘永。珠兰花茶根据所采用的的原料分为珠兰烘青、珠兰黄山芽、珠兰大方。
桂花茶：根据所采用的茶坯不同可分为桂花烘青、桂花乌龙、、桂花龙井、桂花红碎茶。桂花茶香气浓郁而高雅、持久。
玫瑰花茶：主要有玫瑰红茶，成品茶的特点为香气浓郁、甜香扑鼻 ；滋味甘美、口鼻清新。
玫瑰红茶外形条索较细紧、有锋苗，可见干玫瑰花瓣；内质汤色红明亮，有较明显的玫瑰花香，也能闻出红茶茶香，两者完美结合，滋味甘醇爽口，叶底嫩尚匀、红明亮。