一、武夷山四大名枞？
武夷四大名丛武夷岩茶中品质最优异者。
武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。
武夷产茶历史悠久，唐代已栽制茶叶，宋代列为皇家贡品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟"四大名丛"。
此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。
二、最好喝的乌龙茶排名？
乌龙茶排名：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、铁观音、黄金桂、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单枞。
①大红袍大红袍素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉，外形条索紧结，呈绿褐色油润有光泽，干茶香纯正，冲泡后茶汤橙黄清透，汤中香气馥郁、入口滋味甘爽顺滑。
②铁罗汉茶树长于武夷山内山（岩山）岩石中，故形成独特风味。外形条索紧结，呈绿褐色、鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，入口先涩苦而后清甜，香气馥郁随呼吸间流连。
③白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”，外形独特，叶子呈淡绿色，夹带白色，茶芽带着绒毛呈月牙状，状似鸡冠。干茶呈现米黄中带白色，壮硕，冲泡后茶汤橙黄明亮，入口唇齿留香，气韵强劲。
④水金龟是武夷岩茶四大明枞之一，干茶颜色呈青褐润亮、叶质厚翠，冲泡后茶汤金黄清透，入口甘甜无苦无涩，香气高扬。
⑤武夷水仙武夷水仙是以树种品种来命名的茶品。干茶条索肥壮、呈绿褐色油润有宝色泽，部分茶叶叶背出现沙粒，叶脉清晰，冲泡后，茶汤呈现深橙黄色且汤色浓艳，茶香清扬，兰花香显著，入口滋味醇爽，汤中花香明显。
⑥铁观音的采摘和制成较一般乌龙茶严格。春秋采摘1芽2、3叶，夏季采摘1芽3、4叶。制成茶品后，干茶条索卷曲、肥壮，有厚重感，色泽砂绿润泽，整个外形宛如螺旋体，冲泡后汤色浓艳金黄宛如琥珀。
⑦黄金桂铁干茶条索不紧结，有轻飘感，叶梗较细，呈黄绿色或翠黄色，冲泡后，茶汤呈金黄或浅黄清透，茶汤中香气高扬，常有桂花、栀子花和梨花的混合花香，芬芳怡人。
⑧冻顶乌龙干茶条索紧结，呈半球状，色泽墨绿、叶缘带有隐约金黄色，冲泡后，茶汤金黄带有琥珀色，汤中熟果香或花香浓烈，入口滋味醇厚甘润，喉咙中有回甘韵味。
⑨东方美人是台湾独有的名茶，干茶叶片肥大、白毫显著，其茶叶呈现白、红、青、黄、褐无涩交叠，如花朵般漂亮，冲泡后，茶汤颜色呈现明澈艳丽的琥珀色，茶香中蜜香和熟果香浓郁，入口滋味香醇甘润，唇齿留香，生津绵润。
⑩凤凰单枞的品种繁多，有宋种1号、宋种八仙、宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单枞、姜花香单枞、玉兰香单枞等。干茶条索粗壮、挺直，呈黄褐色油润有光泽，叶片上带有朱砂红点，冲泡后茶汤黄亮清澈，茶香独特、馥郁持久，入口滋味浓醇鲜爽、有特殊的“山韵”。
三、白鸡冠别名？
武夷山茶，应该是这个意思
四、武夷山十二道菜？
武夷山的十二道菜为：
第一道菜是茶叶蛋，用素有“茶中之王”的美誉的大红袍来熬煮，熬煮时间长达数个小时，茶叶的浓醇香味早已渗透到鸡蛋的每一个角落。
第二道菜是茶叶焖猪脚，新鲜茶叶泡制的茶汤代替水，焖出来的猪脚肥而不腻，自带清香，实乃下饭佳品。
第三道菜是茶香排骨粽子，加入了新鲜的白鸡冠武夷岩茶，打开以后香味四溢。
第四道菜是茶叶烧里脊肉，经过烤制的里脊肉串，埋藏在炒过的茶叶中，鲜嫩爽滑带着茶香，同桌的女士最喜欢的一道菜。
第五道菜是茶汤蒸稻花鱼，鱼肉鲜嫩清甜，茶香中带着回甘。
第六道菜是干炸蛇肉和干炸茶叶双拼，茶叶去腥解腻，搭配蛇肉是绝配。
第七道菜是茶叶熏鱼，这是武夷山附近的特色菜，浓烈的烟熏味中带着清淡的茶香，口感奇妙。
第八道菜是茶汤炖鸡块，汤的滋味鲜甜，喝起来感觉滋补异常，爽口美味。
第九道菜是一道甜品汤，用茶汤和莲子、桂花同炖煮，一人一碗很快就喝光了，很受欢迎。
第十道菜是茶叶干炸大虾，和龙井虾仁清香爽滑的口感相比，这道菜更像是西湖龙井和武夷岩茶的直接交锋，一个如温柔似水，一个热情如火。
第十一道菜是甜品冻奶，一半是椰丝口味，一般是抹茶口味，香甜爽滑，特别好吃。
第十二道菜是莲子茶汤蒸蛋，滑嫩的蒸蛋上插上新鲜的茶叶和枸杞，赏心悦目中带着让人欢喜的好味道。
五、有谁知道一种叫水金龟的茶么？
水金龟是武夷四大名枞之一，其他为：大红袍、铁罗汉、白鸡冠。
节节清推出的水金龟品质优越， “岩韵”显，香气高爽，似腊梅花香。
这款水金龟产于武夷山区牛栏坑杜葛寨峰下的半崖上。
树皮呈灰白色，枝条略弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽，因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。
每年5月中旬是开采水金龟的最佳时机，以二叶或三叶为主，其产量不高，因而显得珍贵。
观其外形，色泽绿褐润，条索紧结弯曲，匀整，稍显瘦弱；汤色清亮，香气幽长；滋味浓醇甘爽，有杯底香，岩韵显，浓饮且不见苦涩。
第一次接触水金龟的人喜欢它的柔顺与淡淡的酸梅汤味；而茶鬼们品尝水金龟，却是赞赏它的那股腊梅花香，其香气和大部分岩茶的兰花香不同，却也得自然之韵味。
此款水金龟的冲泡相对于其他的岩茶较为讲究，尤其是时间的掌握和拿捏。
一般来说，水金龟的茶量应放至容器量的半数量，以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水，水温应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡，而后依据个人喜好，逐泡增加冲泡时长，尽量保持汤色与第三泡一致，使之出汤顺畅，口感匀齐，易于品尝。
六、武夷星四大名枞是什么，武夷星四大名枞指？
武夷星四大名枞分别是半天妖，水金龟，白鸡冠，铁罗汉。
武夷星四大名枞山语系列是我认为性价比最高的。
简单介绍一下武夷星的四大名枞：
半天妖特点：茶香气浓郁、高长、滋味甜醇。
水金龟特点：鲜活、甘醇、清雅。
白鸡冠特点：茶汤洋米黄色，香气浓郁。
铁罗汉特点：滋味醇厚，暗香悠幽，骨重味醇，底韵丰富。