太平布尖茶特点?

博学茶道 2023-07-26 09:21 编辑:admin 162阅读

一、太平布尖茶特点?

太平布尖是太平猴魁茶中品种之一。

太平布尖茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口。

太平布尖是机制茶,外表平整,光滑,无纹理。当然这样的猴魁因汁水被机器榨出,所以缺乏口感,单纯的青草味而已。布尖茶外观扁平,个别芽叶薄如纸,极像知了的翅膀,颜色呈现嫩绿稍黄,布的纹路明显。

二、六种名字带颜色的茶?

中国人喝茶可谓历史悠久,从基础来讲,分为六大茶系:绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、黑茶。

今天就来讲讲这六种茶的特点!

  1、红茶

  特点:全发酵,茶汤红亮

  代表茶:祁门红茶、滇红等

  适宜人群:体虚、脾胃差、手脚发凉者

  红茶中富含的茶多酚是无色的,加工后,其中的儿茶素,形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素,所以红茶的茶汤是红亮的。

  喝法:泡红茶用玻璃杯来冲泡最合适,先烧开水烫烫杯子,放入3~5克茶叶,开水沿杯壁倒入冲泡,冲泡3~5分钟就可以喝啦。

  2、绿茶

  特点:不发酵,讲究新鲜

  代表茶:西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春等

  适宜人群:办公室一族、体热火大的人

  绿茶有三绿,即干茶绿,茶汤绿,泡完后的叶子也是绿色的,绿茶营养丰富,但对肠胃刺激较大,所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合,神经虚弱者、易失眠者晚上也不要喝。

  喝法:冲泡绿茶建议选择玻璃杯或者瓷杯,一般用85℃水,2~3分钟就好啦!最好不要盖盖子。

  3、白茶

  特点:微发酵,制作简单

  代表茶:白毫银针、白牡丹等

  适宜人群:情绪焦虑、压力大的人

  白茶制作工艺简单,对茶多酚的氧化比较顺其自然。白茶干茶表面白毫,远远看就像覆盖白雪一样,因此得名“白茶”。

  喝法:白茶冲泡也非常简单,放茶叶浇沸水就行啦。泡的时间长一些后,茶汤是浅黄色或杏黄色。

  4、乌龙茶

  特点:半发酵 特点折中

  代表茶:安溪铁观音、台湾冻顶乌龙等

  适宜人群:大多数人都适合

  青茶是半发酵茶,也称为乌龙茶,常喝的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。乌龙茶经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序,制出的品质优异的茶类。

  喝法:泡乌龙茶最好用有盖的碗,那种一壶一杯的也挺好,煮沸的开水冲泡后盖上盖子,茶水出颜色了即可饮用。

  5、黄茶

  特点:轻发酵 ,“闷黄”工艺制成

  代表茶:君山银针、霍山黄芽等

  适宜人群:食欲不振,消化不良的人

  黄茶比较少见,原理就像炒青菜。青菜在锅里一闷就变黄,黄茶也是如此,黄茶杀青后利用干热和湿热的方式,让茶叶变黄。

  喝法:先用少量90℃水冲泡黄茶1分钟,接着加水冲泡至八分满,一次不要喝干净,留1/3的水量再加水进行第二泡。

  7、黑茶

  特点:后发酵茶,少数民族饮用最多的茶种

  代表茶:云南普洱、安化黑茶等

  适宜人群:减脂效果好,适合肥胖和三高人群

  黑茶属于后发酵茶,是抑制了茶叶自身的酶活性,促进微生物活动的产物,它能调节肠道菌群平衡促进消化。

  喝法:原料粗老的黑茶可以煮着喝,刚下来的嫩原料用100℃沸水冲泡喝就行。

三、太平猴魁与太平猴尖的区别?

  区别是冲泡后滋味不同,成品茶色泽不同,叶底不同。一、冲泡后滋味不同1、太平猴魁:太平猴魁冲泡后香高较持久,带兰花香,滋味鲜醇而味浓。2、太平猴尖:太平猴尖冲泡后汤水带兰花香,滋味较淡,有鲜爽感。二、成品茶色泽不同1、太平猴魁:太平猴魁色泽显得苍绿,白毫隐伏,身骨较肥壮。2、太平猴尖:太平猴尖成品茶色泽较鲜绿,白毫显露,身骨较薄,不够肥壮。三、叶底不同1、太平猴魁:太平猴魁叶底芽叶成朵,放在阳光底下透视,显得翠绿可人。2、太平猴尖:太平猴尖久泡后涩感较明显,叶底欠明亮、叶张薄。

太平猴魁和魁尖从大类上是以个品种。猴魁是档次较高,全手工制作的极品。魁尖是大路货,价格便宜,适宜一般家庭待客饮用。补充:太平猴魁,汉族传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。现在,猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。

太平猴魁的品质特点是:外形挺直壮实,叶裹顶芽,有"两刀(叶)夹一枪(芽)"或"二叶抱一芽"之称;芽藏峰露尖,顶尖尾削形成两端尖细状,故有"尖茶两头尖,不散不翘不弓弯"之称;色泽苍绿匀润,茸毫披露.冲泡后,香气浓高持久,有兰花香;滋味厚实而鲜醇;汤色绿翠明亮,叶底肥壮嫩匀.有"头泡香高,二泡味浓,冲泡四次仍留香"之说.质量上乘的猴魁.开水冲泡是,杯中芽叶成朵,升浮沉降,叶翠汤清.

四、觅茶记是什么茶?

觅茶不是传统意义上的茶,而是添加了茶叶的饮料。

绿茶是中国的主要茶类之一,是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。

比较有名的绿茶品种有云雾、龙井、雀舌、碧螺春、毛峰、六安瓜片、毛尖、太平猴魁等等,受到爱茶人士的追捧,被称为是我国的“国饮”

五、六十万一斤的茶叶?

天价茶并非新生事物,也并非武夷山岩茶独有,云南普洱,安溪铁观音,太平猴魁,西湖龙井等茶叶也都有过每斤数十万元的拍卖价。无论是业内人士,资深茶友还是普通消费者,都有共同的感受,部分茶叶演变为奢侈品,成为越来越受青睐的雅贿!就像早些年的天价月饼,现在是天价茶叶而已。

六、太平猴魁贵的和便宜的差别?

目前的市场上的太平猴魁很多,有的便宜有的贵,但正宗的太平猴魁都是很贵的,那么太平猴魁为什么那么贵呢?

贵代表着好,品质好自然价格贵。假如差一点的市场报价低于400元一斤,那只能说是很通常的茶叶了。

假如是主产区,好一点的通常在800到1500元一斤,当然也是有500到600元左右的。