太平猴魁为什么叫太平猴魁?

博学茶道 2023-07-26 01:43 编辑:admin 260阅读

一、太平猴魁为什么叫太平猴魁?

太平猴魁的名字来源于其地名加上魁尖的质量。太平猴魁原名太平猴魁,起源于1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉。由于猴坑所产魁尖风格独特,质量超群,使其他产地魁尖望尘莫及,特冠以猴坑地名,叫“猴魁”。现在,太平猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

二、太平猴魁是高档茶吗?

是高档茶 因为太平猴魁是一种独特的优质绿茶,产于中国安徽省太平山区,因为生长环境中的云雾气候、水质、土壤等因素的影响,成品茶叶口感鲜爽甘醇,而且产量稀少,需要通过精心的采摘、制作工艺才能真正保留它的优质口感,因此被认为是一种高档茶 太平猴魁不仅仅在中国本土备受追捧,而且在国际市场上也备受推崇,被誉为中国茶叶之冠,具有很高的知名度和市场价值,因此被认为是高档茶之一

三、怡清茶是啥?

怡清茶属于绿茶的一种。

怡清茶产于安徽泾县,小怡清茶与碧螺春、太平猴魁、涌溪火青、六安瓜片、铁观音等名茶同在清朝创制。怡清茶的名称主要是由其“外形芽叶相连似整朵兰花,内质具有幽雅的兰花香”的品质特征而得。

四、正宗太平猴魁茶的配方?

1、采摘  猴魁采摘极为考究。清晨朦雾中就上山摘采,雾退即收工,一般只采到上午10时。在采摘过程中遵循“四拣”得原则:拣高山不拣低山;拣阴山不拣阳山;拣生长旺盛的柿大茶棵,不拣其它品种的茶树;拣挺直茁壮的嫩梢,不拣弱梢病枝。  2、拣尖  鲜叶采摘后倒在拣板上,按一芽二叶的标准一朵一朵的进行挑选,做到过大不要,过小不要,过瘦不要,弯曲不要,无芽不要,淡色不要,紫色不要,病虫危害不要,  3、摊放  对精心挑剔出的鲜叶原料摊入竹匾或竹垫上,摊放时间4—6小时,使鲜叶轻微萎雕。  4、杀青  采用锅式杀青,以木炭为燃料,投叶量50-100克,锅温120℃左右,炒制时,不时变换手势,使茶叶形成独特的扁、平、直形状。  5、烘干  烘干分头烘、二烘、拖老烘。头烘;用四个烘笼对杀青叶即行烘焙。温度由高到低,分别为100℃、90℃、80℃、70℃,茶叶烘到七、八成干时下烘,摊放回潮。二烘;将8-10锅杀青叶合并在一个烘笼上烘焙,温度约60℃左右,当茶叶含水量低于7%时下烘。拖老烘;出产前对烘干的茶叶进行拖老烘,投叶量为1公斤左右,温度约50℃,采用低温、勤翻、慢烘,以提高香气。  太平猴魁的品质特征:其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口。

五、太平猴魁分为几个品种?

太平猴魁的等级

  太平猴魁绿茶的等级标准,其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。产品分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。具体区别如下:

  极品太平猴魁

  外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。

特级太平猴魁

  外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。

  一级太平猴魁

  外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高,有兰花香;滋味鲜爽回甘,有“猴韵”;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。

二级太平猴魁

  外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整,毫不显,绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片,黄绿明亮。

  三级太平猴魁

  外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀,成朵,少量断碎,黄绿亮。

  以上便是太平猴魁茶叶等级的划分。不过对于广大普通茶友而言,还没办法专业细分各种品级。因而建议广大茶友们在选购太平猴魁茶叶时,可先了解下太平猴魁茶叶价格,以及相关的太平猴魁品牌介绍,以便购买到适合自己的、正宗的太平猴魁茶叶。

但是生活中哪些肝功能不全的人不能喝太平猴魁,因为猴魁茶中含有一定数量的咖啡因,或者需要经过人类肝脏分解和代谢,如果肝功能不全的人吸收过多咖啡因以后,肝脏负担就会加重,对身体健康不利。