什么叫快客杯?

博学茶道 2023-07-26 11:50 编辑:admin 289阅读

一、什么叫快客杯?

现在的生活是快节奏,而泡上一壶茶坐下来是很难得的享受,那天逛街遇到一眼看中的杯让这种快节奏与慢享受得到了统一。

这就是这个“快客杯”。

有了这杯特别是喝普洱或铁观音茶水需及时分离的茶,在办公室也可喝上一口。

其实很久以前就有一种茶水分离的飘逸杯,可我不喜欢那冰冷的玻璃、机械的分离,而这陶制品,别致的造型温暖的感觉。

盖就是杯,泡具上的滤口可防茶倒出来,泡具上的扶手与盖的造型很一致、协调杯内的淡色大麦色釉可看出茶汤颜色,大小捧在手中正合适。

二、大红袍怎么泡,大红袍的泡法?

       大红袍茶怎么冲泡:先准备8g大红袍,茶水比例为1:20,烧开一壶水,用开水将茶具清洗一遍,然后把茶叶投入到盖碗中,第一遍为洗茶,洗茶后再次向盖碗中注满100℃的水,盖上盖子,等待15秒左右茶叶吸水舒展后,使用公道杯将盖碗茶汤分倒至茶杯,即可品饮大红袍茶。

  大红袍的冲泡技巧

  1、茶量:容器的大小去定论,一般是容器量的一半就可以了。

  2、水量:以茶量为标准,一克茶叶搭配20-25毫升的水即可。

  3、水温:应该是煮沸后的98度以上,尤其是第一次冲泡需要达到这个水温

  4、时间:第一泡是1分钟,第二泡是1.5分钟,第三泡是2分钟,优质大红袍至少可以冲泡8次以上。

  5、手法:采用悬壶高冲,让大红袍茶叶彻底的翻腾,才可以更好的去激发茶香、茶味。

  大红袍的品饮方法

  1、第一泡:应该先看看茶水颜色是否清澈、艳丽。一般大红袍的汤色为橙黄色、深橙黄色,水色分三层,表面有金圈的品质是最高的,然后再闻茶香,香到清醇,幽香,无杂质

  2、第二泡:应该把重点放在茶味上,品尝一下茶味是否醇厚,是否有明显的苦涩味或是杂味,茶汤入口后会有明显的饱满感。

       3、第三泡:第三泡品尝的话,那么重点看看茶汤是否有韵味,是否有鲜爽的感觉;优质大红袍的天然韵味是很强的,在润滑爽口的时候,还可以尝到非常强的岩骨花香味,是一种非常好的享受

三、怎么泡大红袍茶?

洗杯 首先,冲泡大红袍茶的第一个步骤就是进行洗杯,这也是基本的首要步骤。要先把杯子洗干净,不仅仅是杯子,凡是冲茶所需要使用到的茶具,包括飘逸杯和喝茶杯都需要高温冲洗一次。

2、温杯 然后,冲泡大红袍茶的第二个步骤是进行温杯,虽然第一步已经是使用了高温为各种茶具进行了一次大致的消毒,但还是没有完成温杯这个行为,因为温杯其实是需要高温的热水在杯中停留大概是需要1分钟左右的。

3、投茶 接着,冲泡大红袍的第三个步骤是进行投茶,即用干净的勺子取出适量的大红袍茶叶,然后往飘逸杯的内杯中放入一定量的茶叶,具体需要的茶叶还是需要按照具体的喝茶人数而定。此处提醒大家,投放茶叶的数量不适宜过多,因为浓茶喝了对身体是不好的。

4、洗茶 再来,冲泡大红袍的第四个步骤是进行洗茶,即我们常说的头道茶为洗茶或醒茶。我们可以先进行一次简单快速的洗茶,主要的目的是为了能去掉茶叶中的杂质以及污垢;或者也有另外一种目的就是为了醒茶。不过需要提醒大家的是,洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶,而不是让茶叶的味道随之而溜走,所以动作要快速,不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。

5、泡茶 最后,冲泡大红袍的第五个步骤是进行泡茶了,而大红袍的冲泡方式一般使用的是高冲。也就是直接是把滚烫的热水冲熬到茶叶上去,让茶叶进行翻滚,这样的话茶的味道会释放得更为彻底。水加到茶叶里之后再泡上个10秒左右就可以饮用了。饮茶的时候先是闻一闻,感受一下大红袍浓郁的气味,然后再进行饮用。

四、大红袍紫砂壶适合泡什么茶?

大红袍的紫砂壶特点就是壶身外观油亮,光泽内敛冲泡,一些油质感强的汤色红浓的茶叶最好,比如说普洱,熟茶,红茶等

五、什么杯装茶凉的快?

杯子里的热水凉的快,是与杯子的大小、杯子的厚薄、杯子的材质、装水的多少有关系。同样的热水,同样大小的杯子,玻璃杯子凉水较快点。

冬天泡茶可以使用快客杯、飘逸杯、盖碗、紫砂杯,冬天气温较低,泡的茶汤易变凉,使用快客杯、盖碗可以快速泡茶,且使用方便,可减少热量流失,而用飘逸杯泡茶,即泡即饮,能保证茶汤的热度,而紫砂杯由于多气孔原因,降温速度慢,可保证茶汤温度。

六、大红袍的冲泡方法?

1.

紫砂壶冲泡法。把5g大红袍茶叶放进紫砂壶中,然后再把200ml开水缓缓倒进紫砂壶内,最后让大红袍茶叶在紫砂壶中充分浸泡20分钟即可饮用。

2.

玻璃杯冲泡法。把5g大红袍茶叶放进玻璃杯中,然后再把200ml开水缓缓倒进玻璃杯内,最后让大红袍茶叶在玻璃杯中充分浸泡20分钟即可饮用。

3.

茶碗冲泡法。把5g大红袍茶叶放进茶碗中,然后再把200ml开水缓缓倒进茶碗内,最后让大红袍茶叶在茶碗中充分浸泡20分钟即可饮用。

七、快客杯怎么用?

如何使用快客杯

第一泡

笫一步:打开盖杯,放入茶叶并用开水冲泡,然后合上杯盖;

笫二步:默数10秒钟;

笫三步:把盖杯打开并倒扣放置桌上,用壶直接向盖杯倒进茶水,即可饮用

洗茶环节我就不多做复述了,大家都懂的

第二泡

用水同为100ml 出汤时间为15秒

茶汤:从口感上来说,茶汤入口都很绵柔,快客杯冲泡出的茶汤口感更加细腻柔滑,可惜的是入喉之后舌尖会有略微发苦。

茶叶:有股兰花香并夹带一息甜滋滋的气息,快客杯冲泡的茶汤有些显得含蓄。

第三泡

用水同为100ml 出汤时间为30秒

茶汤:茶汤的香气上,仔细嗅过之后有淡雅的兰花香。口感上面入口依旧柔滑,美中不足的是快客杯冲泡出的茶汤依旧在品饮过后舌尖会微微发苦,不过这种苦涩是瞬间就会消散的。

茶叶对比有股焦糖的甜香,与第二泡的相比,快客杯的香气更加浓郁霸道。

第四泡

用水为100ml 出汤时间45秒

茶汤:快客杯的茶汤显得略淡。入口方面没有涩口的感觉,快客杯冲泡的茶汤淡。

茶叶:快客杯中的茶叶香气非常暗淡。

第五泡

快客杯的用水量至120ml看看?第5泡出汤时间为60秒。

茶汤: 快客杯的茶汤香气就显得比较淡了,总体感觉跟第四泡感觉是差不多的,看来第三泡已然是快客杯的巅峰。

茶叶: 快客杯中的茶叶香气非常暗淡。