铁观音和大红袍的区别,哪个好?

博学茶道 2023-06-29 17:51 编辑:admin 282阅读

一、铁观音和大红袍的区别,哪个好?

同等档次大红袍好于铁观音

大红袍喝铁观音的区别

  1、外观

  铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿,且炭焙铁观音则成乌褐色,与大红袍的色泽是不太一样的。

  2、茶汤

 

  铁观音的茶汤是从橙黄,金黄,变成黄绿色的,炭焙铁观音呈金黄色,发酵程度不同色泽会有差异。而大红袍是橙红或橙黄色,存在明显差别。

 

  3、口感

 

  大红袍醇厚浓郁,口感略重于清香铁观音,香气清雅,喉韵顺滑。高档的大红袍在炭火味下还有阵阵花果香。而铁观音是天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠长。

 

  4、茶韵

 

  铁观音是“观音韵”,大红袍是“岩韵”。

 

  5、地域

 

  大红袍属于闽北乌龙;铁观音属于闽南乌龙。

 

  6、采摘和栽培

 

  岩茶采摘和栽培,水中滋味优质岩茶只做一季春茶,如果做多季,第二年的茶,叶片薄,茶汤滋味会薄。岩茶喜欢成年和老树,茶苗7年以后才会规模的采摘。岩茶有丰富的茶树品种,各个品种有其独特的口感。

  铁观音采摘和栽培,铁观音一年做2季,由于铁观音求香,做2季对香影响不大,反而更能使得苦涩减少。铁观音喜好新树,会品饮新枞的香味。铁观音茶树品种相对单一,市场只偏好铁观音。

二、炭焙大红袍文案?

我最喜欢喝炭焙大红袍

三、六福茗茶是什么茶?

六福茗茶是一个专门经营茶叶的品牌。 六福茗茶经营范围:铁观音,炭焙铁观音,大红袍,金骏眉,西湖龙井,正山小种等。

四、大红袍和铁观音,怎么口感差不多?

要么你自己没弄清楚,要么让人给忽悠了 大红袍是闽北乌龙, 铁观音是闽南乌龙, 两者风格炯异,乍会口感一样呢? 大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香.口感比较浓,入口茶汤比较厚重. 铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样. 铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄.看不同的发酵程度,汤色也不一样.就是炭焙的也是呈金黄色.而大红袍是呈橙红或者橙黄色.这都是有名显差别的. 铁观音有着淡淡的兰花香,当然有些差的是不会有的.

五、大红袍茶是什么茶?

大红袍数学乌龙茶。

是武夷岩茶的杰出代表,居武夷岩茶“四大名丛”之首,素有“岩茶之王”的美称,被一些爱茶之人誉为“中国茶王”。

大红袍成品茶汤色红润,香气馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚,回甘强烈,岩韵极显,香味独特,饮后齿颊留香,素有“茶中状元”之美誉。大红袍茶树为灌木型,树冠半展开,分枝较密集,叶梢向上斜生,叶近阔椭圆形,尖端钝略下垂,叶缘微向面翻,叶色深绿光泽,内质稍厚而发脆,嫩芽略壮,显毫,深绿带紫。

“大红袍”母树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,九龙窠的大红袍母茶树现存6株。

关于“大红袍”的来历,还有一段动人的传说呢。1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠(读 kē)披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为“大红袍”。大红袍母树原为福建武夷山天心永乐禅寺的庙产,因此天心永乐禅寺也被公认为大红袍的祖庭。

20世纪80年代,“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功。经鉴定无性繁殖的大红袍保持了原有大红袍母树的特质,经20多年的繁育和试制,现已能批量生产。市场上的纯种大红袍都是由九龙窠大红袍母树扦插繁育而来的茶树芽叶加工制作而成的。