一、碧螺春茶叶怎么冲泡和保鲜？
1、赏茶。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2、烫茶杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
3、水温。冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
4、放茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
5、浸润。倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
6、冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
7、闻香。把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。
8、品茶。一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘；再细品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味。
二、八马茶业的碧螺春怎么样？
好。
八马在售的碧螺春并不多，其中定位比较高端的明前特级一等礼盒装250g售价1200元，由三万昌和八马联合出品，除了有良好的品质保证外，其包装设计也比较讲究。如果是购买自饮的话，同样来自三万昌的明前一级碧螺春是比较合适的选择，不过其芽叶嫩度不太高，叶片有可见的叶脉，但其使用了小袋装，差旅携带倒是非常方便，26小袋112g装售价200元。
三、碧螺春泡出的汤色是不是很淡的？
碧螺春泡出的汤色清澈柔和、青黄明亮。
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。四、碧螺春和铁观音哪个做奶茶好喝？
铁观音属于青茶 ，碧螺春属于绿茶， 两者之间口感滋味区别较为大， 铁观音喝起来较为清香 ，口感滋味属于清淡类型 喝了之后 ，感觉舌头稍微带甜 ，茶汤颜色明显 ，花色显著， 口感滋味也特别醇厚。 而碧螺春身为大伙儿眼中的绿茶精品 ，同样是很受欢迎的 ，碧螺春喝起来具有与众不同的芳香 ，具有花果茶香味 喝起来有着一丝丝甜茶香味哦 。
五、特级碧螺春多少钱？
正宗的碧螺春，因购买地点不同，价格相差很多。单位都是每斤（也就是500克）： 极品碧螺春2000元； 苏一级一等碧螺春1500元； 苏一级二等碧螺春1000元； 江苏特级碧螺春580元； 苏三级一等碧螺春380元； 苏三级二等碧螺春260元； 不分级碧螺春150元。 另外还有一些也是碧螺春原产地出产的茶叶，但是不标碧螺春，价格从60元-120元不等。