一、金龙珠茶属于什么茶？
属于乌龙茶
金龙珠茶是第一款以高山原料来制做的条索型乌龙茶，乌龙茶里含有大量的多酚类物质，这种物质会与蛋白质反应在舌头表面形成一层不透水的膜，让舌头舌头暂时没有味觉，等这膜破了后，舌头上会有丝丝甜味，这就是所谓的收敛性与回甘性，舌尖会有很清爽的感觉。
当然这种回甘喉口与舌根部更明显，往往会感觉唾液会不断地分泌，就是所谓的生津
二、乌龙茶可以代替水吗？
不可
1，乌龙茶和茶叶水虽然都是从茶叶中泡出来的，但是乌龙茶是一种特别的茶类，其制作过程需要进行半发酵，和其他茶叶水保存时间不同，乌龙茶的保存期通常在6个月到一年之间，而茶叶水则需要及时饮用，不宜长时间保存。
2，此外，乌龙茶和茶叶水在口感上和营养成分上也有所不同，乌龙茶的口感较为芳香，茶水颜色较浅，富含多种维生素和抗氧化剂，而茶叶水口感清淡，颜色较深，茶叶水中的营养成分相对有限。
3，总之，乌龙茶和茶叶水虽然都来自茶叶，但是它们的特性和使用方式是不同的。
三、天尖茶的优缺点？
1、选用清明后的一级鲜叶即二叶一芯等为原料，安化当地正宗的原料经发酵后制成的天尖，后期转化的口感比外地茶叶更加，越陈越香。
2、它采用远古竹蔑篓包装方式正是有助于茶叶完全发酵，原生态包装，给人以淳朴自然的视觉享受古朴，自然，和谐。
3、制作流程：鲜嫩叶→杀青→揉捻→渥堆→烘焙，而烘焙不是简单的去用柴火烟熏，是经过传统工艺~七星灶烘焙的。成品天尖具有特别的松烟香。
4、天尖茶在黑茶系列当中是最具有爽口、滋味甘润（回甘）、醇厚，喉润比较明显。因其等级成分中，它的蛋白质，氨基酸含量高。
5、天尖茶在黑茶系列中茶多糖复合物（简称茶多糖）含量最多，其组份活性最强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强。这也可能是发酵类茶中，黑茶优于其它茶类更能降血糖的缘故。
同时喝天尖黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等功效。
四、台湾冻顶乌龙茶怎么喝? 用冷水直接可以泡的吗？
秋冬以热水泡比较好冷泡茶夏天喝多600-1000㏄的冷水加入6至8公克的茶叶。茶叶与水之比例将会依冲泡时间及茶叶本身特性而不同，如使用原片茶叶冲泡约需浸泡四小时（为了要让茶叶们有充分时间舒展开），则建议以1比100之比例冲泡。约四、五小时後，即可倒出饮用，茶味甘醇可口或放入冰箱冷藏 4-5 小时後即可饮用（口感较佳）
五、什么是冻顶乌龙？
冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村（冻顶巷），茶区海拔600-1000公尺，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。 冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。其茶品质，以春茶最好，香高味浓，色艳；秋茶次之；夏茶品质较差。
六、喝冻顶乌龙茶可以减肥吗？
喝乌龙茶可以减肥。还可以补充水分和所需要的营养物质。茶叶中含有大量的茶碱，茶碱有利于人体内脂肪的消耗，预防和抑制肥胖的作用，从而达到减肥的目的。减肥还是要控制饮食多吃蔬菜和水果，少吃热量高的食物。平时还要多进行体育锻炼。