一、熟普怎么蒸？
一般熟普洱不建议直接沸煮，我们可以冲泡几轮后再选择煮。煮的时候，把泡过的茶叶，用沸水煮几分钟。等茶汤色浓郁起来的时候，即可饮用，也不适合时间过长。煮出来的茶，第一次倒出，可以留一半或三分之二的茶水，倒入温水继续煮，可重复泡煮3-5次。
一般熟普洱不建议直接沸煮，我们可以冲泡几轮后再选择煮。煮的时候，把泡过的茶叶，用沸水煮几分钟。等茶汤色浓郁起来的时候，即可饮用，也不适合时间过长。煮出来的茶，第一次倒出，可以留一半或三分之二的茶水，倒入温水继续煮，可重复泡煮3-5次。
二、什么是普洱熟茶？
1.什么是普洱茶？
普洱茶，国家标准定义（GB/T22111-2008）为：（普洱茶）以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
2.什么是普洱熟茶？
普洱茶熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经人工渥堆发酵后，将发酵后形成普洱（熟茶）散茶，精制后以散茶型态销售或再经压制成紧压茶。
3.什么是普洱生茶？
普洱茶生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，经精制后直接压制成沱茶、饼茶、砖茶、紧茶等紧压形态的紧压茶。
4.普洱茶生茶和熟茶的工艺区别？
茶叶原料都是云南大叶种晒青毛茶，但普洱茶生茶未经人工渥堆发酵，而普洱茶熟茶经过人工渥堆发酵。
5.普洱熟茶有什么特点？
茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，茶汤红浓明亮，似红酒，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。
6.普洱熟茶技术起源于何时？
普洱茶采用渥堆发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。
7.普洱茶有保质期吗？
在合适的贮存条件下，普洱茶可长期保存。GB/T 22111-2008规定，“产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污染”，同时，“禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放”。在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存。
8.普洱茶越陈越香是什么意思？
在合适的储存条件下，在一定的时间范围内，普洱茶内含物质持续发生各种变化，使得其感官品质总体朝适口宜人的方向发展，通常在足够的年份后陈香也日益显著，于是大家将这种总体变化趋势习惯性的称为“越陈越香”。这种说法，是对于一种大体趋势的描述，而不是绝对性的表达。同时，不同产地和工艺配方的普洱茶产品，其陈化过程的表现可能各异。
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三、熟茶如何煮？
1、投入到煮茶的壶或者锅里面接着煮。茶叶不用太多，5克左右投茶量。当然如果您的壶或者锅够大，或者希望茶汤更浓厚，可以增加投茶量。
2、关于煮茶的工具，比较讲究的朋友可以根据您的喜好，选择自己喜欢的煮茶壶或者茶具。当然如果您的要求本身不是太高，只是想要喝一杯煮出来的茶，那么，就生活当中比较常见的电磁炉也是可以的。
3、在煮茶之前最好是能先准备一些开水。把茶叶投入煮茶壶，沿着茶壶边沿慢慢的倒入适量的开水，用开水可以快速的提高茶叶和壶的温度，待茶叶重新升温之后就把水从锅中倒出来。
4、加入新的温开水进去开始慢慢的煮，注意第一次冲水不用太多，适量为宜。
5、煮茶的时候，因为茶叶是之前已经冲泡过的茶底，所以刚放进去之前出来的泡色肯定是会比较浅的，待水温慢慢的上升之后，茶汤的颜色就会慢慢的被泡出来。
6、味道也就会慢慢被煮出来，味道出来了并不是说就已经煮好了，而是要等。煮得差不多了就打开一个小口子，等香味。
7、把茶叶煮出了一股很特别的香味之后，才算是可以品尝。
四、普洱熟茶如何拆茶？
普洱茶饼怎么弄碎，关于这个问题，网上的回答众说纷纭。
最主流的方法是把茶饼放在锅上蒸，等茶饼回软之后，比较容易拆散。对此，鲁文锋老师指出，蒸茶的方式不仅影响茶品的滋味、香气及口感，家里的食器还可能会让普洱茶染上杂味。
还有一种说法，是把双手放在茶饼向下压，把茶饼从中间折为两段后，就可以轻松拆饼。事实上，如此蛮力拆茶的方法，很容易就破坏茶饼条索的完整性，对普洱茶的损耗比较大。
五、普洱茶哪种发酵方式最好？
人工发酵好一些，普洱茶分为人工渥堆发酵（熟茶）和自然发酵（生茶）两种方式，人工发酵是近代云南发明的制茶工艺，是将晒青毛茶通过渥堆发酵的方法快速发酵，再蒸压成固态形状或者散放，自然发酵是流传下来的传统工艺，是将晒青毛茶蒸压成固态形状，保留陈化潜质。
六、为什么熟茶要洗茶两道？
为什么熟茶要洗？第一，在窝堆发酵过程中会产生很多残渣，压制时容易带入。第二，洗茶又叫醒茶，作用和红酒的“醒酒”一样。因为茶叶压制得较紧，保存时间长，所以需要通过洗茶得方式来唤醒这些沉睡中的老茶，激活茶香味和里面的营养成分。
但对于洗得次数，要根据不同的茶叶种类，以及茶叶的老嫩、形状、紧结和发酵程度去定。
像普洱熟茶一般洗1~2道，第一泡润茶的时候要3秒内出，倒掉不用。第二泡的茶汤可以用来温一温、洗一洗茶具。洗茶时水温不能过高，时间不宜过长，不然会损害营养物质和口感。