什么是布朗山晒青毛茶?

博学茶道 2023-06-22 06:43 编辑:admin 279阅读

一、什么是布朗山晒青毛茶?

“布朗山晒青毛茶是熟普洱茶,原料精心渥堆发酵熟茶

精选云南布朗山大叶种晒青毛茶,条索粗壮,色泽茅亮,滋味浓烈厚实,回甘生津持久,茶气浑厚而霸道。

布朗山晒青毛茶原料挑选勐海布朗山原生态乔木大树晒青毛茶,以巅茶竹筐发酵工艺—天脉技术发酵而成。

二、滇青茶别称?

普洱茶普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。

普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势

三、大叶晒青茶保质期多久?

大叶晒青茶保质期12个月。

四、红降坡和黄降坡哪个适合泡生普茶?

黄降坡适合泡普洱茶和乌龙茶。

普洱茶

于发酵程度较高的普洱熟茶来看,是非常适合用降坡泥紫砂壶来冲泡的,因为普洱熟茶所需要浸润的时间比较长,所以在普洱茶的浸润期间,降坡泥紫砂壶既可以做到透气性,提升普洱茶叶与降坡泥紫砂壶还有空气之间的全面接触,更加丰富了普洱熟茶的饮用口感,用普洱熟茶来养的话,降坡泥紫砂壶的光泽度也会越来越好的。

五、古树茶和生普茶的区别?

古树茶和生普的区别如下:

一、发酵工艺不同:

1、普洱茶(生茶)是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。

2、普洱茶(熟茶)是以云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

熟普以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。

二、香气类型不同

普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;

普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

三、叶底“茶渣”颜色不同

生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。

而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

四、品质特征不同:

生茶品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

熟茶品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。