太平猴魁的品质特点是什么?

博学茶道 2023-06-21 20:56 编辑:admin 209阅读

一、太平猴魁的品质特点是什么?

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽。

二、太平猴魁存放时间越长品质越好吗?

不是

密封包装的太平猴魁茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。

太平猴魁一般还是新鲜的比较好,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。

三、猴魁茶的优缺点?

猴魁茶味浓鲜醇、香气高爽、幽香扑鼻、叶底肥厚柔软、耐冲泡,同时内含物质丰富,具有多方面的保健功能。不过,要喝到品质好的猴魁茶,还需要学会鉴别其品质优劣。那么,怎样鉴别太平猴魁品质的优劣?下面一起来了解看看。

太平猴魁品质优劣鉴别

(1)外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5至7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征,其他级别形状相差甚远,则要从色、香、味仔细辨识。

(2)颜色:太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。

(3)香气:香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。

(4)滋味:太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。

通过以上一个几个方面,我们可鉴别太平猴魁茶的品质优劣。太平猴魁作为绿茶中的一个品种,与其他茶品相比,太平猴魁茶汤回味甘甜,冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩,而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了,而且太平猴魁的冲泡起来比较简单。

四、猴魁茶的利与弊?

回答如下:猴魁茶是一种高档的茶叶,具有浓郁的香气和口感。它的优点包括:

1. 具有高度的营养价值,含有丰富的维生素和矿物质。

2. 茶叶含有天然的抗氧化剂,有助于减少自由基的损伤。

3. 猴魁茶茶叶品质优良,冲泡后茶汤清香浓郁,口感醇厚。

4. 猴魁茶具有一定的养生功效,能够缓解疲劳和增强免疫力。

然而,猴魁茶也存在一些弊端,如:

1. 猴魁茶价格较高,不是普通百姓可以轻易承受的。

2. 猴魁茶的产量较低,难以大量生产,因此市场供应量有限。

3. 猴魁茶的冲泡技巧较为复杂,需要一定的茶艺技术才能冲泡出好茶来。

4. 猴魁茶有一定的咖啡因含量,过量饮用可能会对身体造成负面影响。

综合来看,猴魁茶是一种品质优良、口感醇厚的高档茶叶,但价格较高,不适合每个人都长期饮用。

五、太平猴魁茶的简介?

太平猴魁属蒸青绿茶,产于安徽。 一、茶叶极容易吸味,所以保存的第一要务是与有其他气味物品分离,即密封状态。 二、绿茶属不发酵茶,所以同样要防止茶叶变质。相对于其他茶叶,绿茶最易被变质影响品质。 1. 低温 温服较高时,茶叶容易变质,生物酶等活性增强 2. 避氧 真空或充氦,均可。 3. 防潮 采取密封即可防潮,旧时茶叶店亦常用生石灰。 4. 避光 满足以上条件,便于操作的方法: 1. 使用锡罐,存于室内阴凉处。 2.旧时茶叶店亦使用双层陶罐,中储生石灰 3.可采用专门冰箱密封冷藏,勿于其他食品共存。 4.在无法满足上述条件情况下,可使用密封袋,锡纸袋为宜,在室内通风避光处储藏。

六、太平猴魁和黄山猴魁哪个好?

没有黄山猴魁这个说法,肯定是太平猴魁好

太平猴魁主产区在黄山市新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优(我也认为是,味道有差别)。其茶色、香、味、形独具一格,有"刀枪云集,龙飞凤舞"的特色。外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称"两刀一枪",素有"猴魁两头尖,不散不翘不卷边"之称。入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,品其味,则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,有独特的"猴韵"。

七、太平猴魁属于十大名茶里的哪一种?

太平猴魁不属于十大名茶,太平猴魁属于绿茶类尖茶。

太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏。

1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。

1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。

1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。

2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。

2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。

扩展资料

太平猴魁等级标准

产品分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。

极品:外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。

特级:外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。

一级:外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高,有兰花香;滋味鲜爽回甘,有“猴韵”;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。

二级:外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整,毫不显,绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片,黄绿明亮。

三级:外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀,成朵,少量断碎,黄绿亮。

参考资料来源:

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八、太平猴魁是草本还是木本?

太平猴魁是木本。

猴魁是绿茶的一种,原产于安徽省黄山市,目前的主要产地位于新明乡三门村的猴岗、猴坑、颜家等地。

黄山太平猴魁采摘时间

黄山太平猴魁在3-4月份进行采摘,它是尖茶之极品,久享盛名,茶叶的色泽苍绿匀润,白毫隐伏,冲泡后汤色清绿明净,入口滋味甘醇。

双猴太平猴魁采摘时间

双猴太平猴魁源于猴坑和猴岗,也是在4月中旬时进行采收,这里的猴魁芽叶肥壮,叶底嫩绿匀亮,泡茶后香高味浓,有一种独特的“猴韵”。