十六年的老班章熟茶还能喝吗?

博学茶道 2023-06-21 20:00 编辑:admin 85阅读

一、十六年的老班章熟茶还能喝吗?

十六年的老班章熟茶还能喝!而且还非常好喝。老班章一般作为普洱生茶流通,市场上较少见到老班章普洱熟茶,其熟茶的口感:新发酵出来的茶一般具备厚、滑、糯、陈、醇的特点,普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐,冲泡后汤色深红稍带黑,入口无苦涩感,滑顺回甘,有黏稠感,叶底呈红棕色或深褐色,质地较硬。

二、生茶熟茶哪个好?

生茶和熟茶同属普洱茶,没有绝对的好坏之分。普洱生茶色泽墨绿,芽头呈现银白色,香气清纯;普洱熟茶颜色呈褐色,芽头为金红色,具有纯正的陈香,夹带有樟香、枣香;普洱熟茶口感顺滑,汤色粘稠柔和,且具有独特陈香,而新的普洱生茶茶汤呈黄绿色,口感微涩。

普洱生茶与熟茶哪个好:

1.外观(以饼茶为例)

熟茶:茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。

生茶:茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。

2.制作工艺

熟茶:云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经过人工渥堆发酵工艺处理,再经过筛选、分级后制成的各类散茶和紧压茶

生茶:云南大叶种茶树的晒青毛茶菁,经筛选、分级后直接制成的各类散茶和紧压茶

3.颜色

熟茶:棕、褐色,重度发酵则会有些发黑,茶芽呈金黄色或暗金黄色

生茶:青绿、暗绿或黄绿,茶芽发白显毫

4.茶性

熟茶:温性

生茶:微寒

5.汤色

熟茶:栗红色或暗红色,微透亮。

生茶:青黄色或金黄色,较透亮。

6.口感

熟茶:基本无苦涩感,入口醇厚、绵软,回甘、生津自然。新茶有堆味,略带水味。

生茶:口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津。

7.叶底

熟茶:渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。

生茶:新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性。无杂色,有条有形,展开仍保持整叶状的为好茶。

8.主要功效

熟茶:具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵,具有大量有益人体的菌种,并且茶性温和,暧胃,养胃。

用中医理论来说,熟普基本是偏温性的,是最适合女性饮用的茶叶了。

生茶:具有显著的减肥效果!生普普茶气比较浓郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好饮品。

白天喝生普很醒脑,有一种荡涤身心的清澈感,对血管的疏理也比较明显。

三、2002年樟香老砖熟茶口感?

樟香是老熟普所特有的香气,拥有着这种香气的熟普,通常有着较为上乘的品质。要表现出这种香气,干净的仓储是必不可少的。

茶汤的香气和口感都十分干净,香气表现为老熟普的综合香气,中有樟香显现;口感则颇为香甜醇厚滑,适口性颇佳。而尤为值得一提的是,这款樟香饼熟普的价格亲民,便宜好喝,有着不俗的性价比。

四、老头茶是生茶还是熟茶?

熟茶。老茶头,是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶。普洱熟茶要经过洒水渥堆发酵而成,发酵时间根据发酵程度不等。在发酵过程中不同的温度环境下,不同的微生物会发挥各自的作用,总有小部分茶叶会被菌丝体黏连在了一起,于是就结成了块状。

过去工人们习惯称之为“疙瘩茶”,这种黏连伴随着菌丝体蛋白的变性而变得非常牢固。

五、熟普老茶头特点?

1、老茶头除了有普洱熟茶的内质外,还含有更丰富的果胶质。

2、老茶头极其耐泡,能够泡20道水以上,有些年份的老茶头耐泡度更佳,泡到最后也有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起,发酵程度由外重内轻一目了然。

3、相比正常的熟茶,丰富的果胶质所产生的特殊效果是茶汤口感醇厚柔滑,甜度更高;茶汤入口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。茶汤汤色更加红浓透,亮度更高。

六、熟茶口感的专业术语?

熟茶的口感专业术语有:

茶性:专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度,常用“强、弱”来形容。 

2、茶质:指茶汤入口后,汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度,常用“厚薄”、“重、淡”来表达。