海上丝绸之路的影响?

博学茶道 2023-06-28 12:17 编辑:admin 212阅读

一、海上丝绸之路的影响?

2000多年前,一条以中国徐闻港、合浦港等港口为起点的海上丝绸之路成就了世界性的贸易网络,中国在与世界展开商贸活动的同时,也推动了19世纪之前世界的和平发展;2000多年后,一条“新海上丝路”的战略构想在党的十八届三中全会上正式提出——“推进丝绸之路经济带、海上丝绸之路建设,形成全方位开放新格局”,这必将开启一场全新的中外文明对话,而对未来的展望也需建立在对历史的回望中。

  古代海上丝绸之路从中国东南沿海,经过中南半岛和南海诸国,穿过印度洋,进入红海,抵达东非和欧洲,成为中国与外国贸易往来和文化交流的海上大通道,并推动了沿线各国的共同发展。中国输往世界各地的主要货物,从丝绸到瓷器与茶叶,形成一股持续吹向全球的东方文明之风。尤其是在宋元时期,中国造船技术和航海技术的大幅提升以及指南针的航海运用,全面提升了商船远航能力,私人海上贸易也得到发展。这一时期,中国同世界60多个国家有着直接的“海上丝路”商贸往来。“涨海声中万国商”的繁荣景象,透过意大利马可·波罗和阿拉伯伊本·白图泰等旅行家的笔墨,引发了西方世界一窥东方文明的大航海时代的热潮。

  通过海上丝绸之路,中国还传播着我们的民族工艺和儒道思想,对“海上丝路”沿线国家和地区以及欧洲各地产生不同程度的影响,甚至掀起了“中国热”。其中,瓷器和茶叶对世界有着很大的影响。

  那时,俄国、法国、埃及等很多国家都崇尚收藏中国瓷器或以之为外交礼品,也曾把中国的瓷器作为身份的象征或类似黄金的代货币。在中国瓷器的影响下,世界各国的制瓷工业得到发展,从阿拉伯国家仿制中国式的瓷坛,到波斯结合中国瓷器工艺创造出的波斯陶器,之后泰国、越南、埃及、荷兰、法国、德国、俄国、丹麦、英国、西班牙等国也都掌握了制瓷技术,甚至通过中国瓷器工艺与本国文化的结合,创新出许多产品。随着这些国家崇尚中国瓷器之风的盛行,他们的生活方式和审美观念也有了一定的改变,崇尚中国瓷器的观念也融合到了宗教文化之中。

  茶文化也传播到世界各地,从生活方式到思维理念对许多国家产生了一定影响。公元9世纪日本刮起一股“弘仁茶风”,贵族间出现了模仿中国人品茶的风潮。公元12世纪,日本僧人到中国将茶种带回日本种植,此后经过长期的本土化,最终形成独特的日本茶道。17世纪初,荷兰率先通过海上丝绸之路将茶叶输入欧洲,开始推行饮茶之风。18、19世纪,茶叶在英国开始由奢侈品转变为大众饮品,饮茶也成为英国传统文化的组成部分。

  随着世界贸易网络的形成,各国之间也开始了科学技术、思想文化的文明对话。在这场对话中,构建了东方与西方的平衡关系。

  “海上丝路”对于中国无疑具有重大意义。许多有识之士很早就提出了中国的海洋、海权、海防思想,如《诸蕃志》《岛夷志略》;清初泉州人施琅在《恭陈台湾弃留疏》中,透过台湾全面陈述了中国海防的意义和经略海洋的必要,在清初的海洋经略中产生了关键性的作用。历史上还有一大批闽南人筚路蓝缕,在“海上丝路”沿线国家定居,开发生产。通过“侨批档案”(2013年列入“世界记忆名录”),就足以证明闽南华侨华裔艰辛的足迹。目前,在海外生存发展的闽南籍华人大约有2000万人。他们作为关心祖国富强的华侨华裔,也是新世纪我国联系海外、重塑“海上丝路”的一支重要力量。

  历史证明,由海上丝绸之路带动的不同文化的交流碰撞,推动了世界的进步和发展,国际化视野的开放交流也因此成为世界发展的思想共识。当下,中国正在启动与东盟及世界各国共建21世纪海上丝绸之路的重大战略,历史上曾创下的海洋经济观念、和谐共荣意识、多元共生意愿,将为国家发展战略再次提供丰厚的历史基础。“友善、包容、互惠、共生、坚韧”的海上丝绸之路的文化内涵,对于建设21世纪海上丝绸之路,对于中国与世界更深层次的互动,无疑具有深刻的启迪和极其重要的当代意义。

二、茶文化的传承?

中国茶有上千年的历史,这千年来一直是中华民族与世界各民族文化交流的载体,种茶制茶饮茶,把中华文化中的仁义礼智信阐述得淋漓尽致,茶文化毫无疑问是中华文化中极为灿烂的部分。

肆玖茶天下自2020年,就开始筹划拍摄一部记录每一位中国茶界匠人(茶行业大师)奋斗在茶行业一线,对茶行业研究发展做出贡献的系列纪录片,于是《大师的味道》应运而生。

肆玖茶天下的负责人告诉记者:“作为茶界匠人,他们一生只专注茶这件事!们的研究成果对中国茶行业发展起着重要的作用!他们的匠人匠心精神影响着身边的每一个人!每一位茶界匠人都值得拥有一部人生的纪录片,我们通过《大师的味道》,弘扬茶界匠心精神,品味一泡中国好茶,传承中国茶文化!我们借此记录片呼吁更多的人参与到茶文化的传播中来。因为继承、发扬、传播中国茶文化,是我们每个人的责任。”

三、如何建立茶馆经营文化?

前些日子,有姑娘说想开家茶楼,基于以下三点原因,笔者当即给否了。

你没有丰富的人脉;

你没有充足的资金;

你没有破局的思路;

如果继续遵循老旧的茶楼经营运作模式,必死无疑。

前几年,中国大地掀起了一场开茶楼的狂潮,各类茶楼,如雨后春笋,街头巷尾栉比鳞次,一副茶文化大兴的景象。

但天威难测,近两年,茶楼经营状况山河日下、暮气沉沉,茶楼关门歇业,不是一家一家的关,而是成片成片的关。有时候进到一家装修豪华、古韵十足的茶楼,不难发现,来消费的客人其实很有限。茶楼的富丽繁华,与门庭冷落的萧条,形成了鲜明的对比。

现在有几个人敢公开说自己通过开茶楼赚钱了?一是这几年开茶楼确实很困难,不亏损已是万幸。即便真有人在茶楼中赚到了钱,在这个一个众人都亏损的大环境下,你敢说出来吗?

现在的茶楼老板,基本处于硬撑状态,业主有其他的经济来源,能够长期应付茶楼的亏损。有钱的就多撑一会儿,没钱的就提前关门大吉。

近日笔者和一个在某知名消费品牌做过多年市场运营的朋友,探讨茶楼转型问题。他给我讲了自己的一个亲身经历,曾认识一个女孩,在万达广场内开了家100平的茶楼,专营红茶。有一天自己去那家茶馆喝茶,只坐了几分钟,他对老板说,你开这样茶楼的原因有三点:

你对茶感兴趣,并且格外钟情红茶;

你觉得自己有一帮喝茶的朋友,能来给自己捧场;

你和万达这边的关系不错,人家愿你让你进驻;

对于我朋友的以上分析,那我老板并未予以否认。虽然朋友所讲是个案,却折射出茶楼业主普遍的经营动机。自己喜欢喝茶,有一帮喝茶的朋友,自己不缺钱,那就开个茶楼吧!

于是很多本来是要面向广大消费者的营业场所,成为了茶楼业主朋友圈的“私家别院”,成了自己交际圈喝茶的“特供”。那些本来肩负着“传播茶文化使命”的茶艺师,也成了茶楼业主的“奴仆佣人”。

很多人都听过《三个泥瓦匠》的故事。三个泥瓦匠在干活,有人问你们在干什么。A说我在砌墙,B说我在建房子,C说我在美化城市。若干年后,A依然在砌墙,B成了工程师,C成了城市规划师。

这则故事给了我们一个最基本的启示,一个人做事的眼光和出发点,将决定他未来的高度。一个人开茶楼的初衷,必然也决定了他的茶楼能开到什么程度。

很多茶楼现在面临的核心问题并不是缺钱缺产品缺氛围缺人才,缺的是经营理念和定位。茶楼作为服务场所,服务谁?如何服务?是所有茶楼业主必须思考的核心问题。

“我为人人,人人为我”,如果经营一家茶楼仅是将目光盯着几个圈中朋友,靠几个朋友的腰包维持经营,那又如何获得长远持续的发展?我们一度羡慕星巴克,可以在全球开店。星巴克的老板,创立星巴克的初衷是为了将更好的咖啡分享给更多的人。基于这样的一个宏愿,星巴克才让自己的咖啡香飘全球。

星巴克服务的对象是广大的消费者,所以它能获得全球消费者的青睐。虽然很多人指责星巴克的咖啡不好喝,但是我们长辈经常教导我们,宁愿吃热情人家的粗茶淡饭,也不愿吃势利人家的山珍海味。星巴克的咖啡,便是这热情人家的粗茶淡饭。而中国的很多茶馆茶楼,却正如这势利人家。

在星巴克的那个空间与时间里,消费者能获得平等、闲适、快捷的消费享受。所以不管星巴克的咖啡及点心口感如何,消费者都愿意掏钱。那为何广大的消费者不愿意把钱掏给茶楼茶馆呢?

茶楼之死,死在自身的创始初衷,死在自己的眼界。因为很多茶楼茶馆,并不是为了服务更多消费者而建。相反,茶楼茶馆因为种种不善之举,为中国茶文化的进一步普及,产生了不容忽视的反动作用。它让本该正常的茶叶消费观念,在广大消费者心目中产生了畸变。所以现在害得很多有识之士,要花费巨大的精力与成本,去将广大消费者对茶的认知,拉回正常轨道。

虽然茶楼现在的整体经营状况可谓萎靡不振,但是这股反动的力量,依然是现在的主流趋势。继续沿着一种老旧的思路去开茶楼,即是助纣为虐。

我们并不是否定资金与人脉资源对一家茶楼的重要性,但是要搞清楚,这资金与人脉,依靠什么来统帅?这个统帅,在我们看来,它是一种新理念、新思路、新模式,能够催化出一种全新的发展力量,以推翻当前这股阻碍中国茶业发展的反动势力。

如果没有这些新的准备、新的目标,没有那种“分享好茶以影响更多人喝茶,传播以茶文化为代表的健康生活方式,耐心创造和迎接茶的盛世”的宏大愿景和信心,想开茶楼的朋友,还是请先冷静,再三思吧!

四、我们应该怎样弘扬中华民族的茶文化?

1积极宣传,大力倡导茶为国饮,传承茶精神,弘扬茶文化。茶是全球公认的最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的一种天然、营养、保健饮料。

2开展多种形式的健康、文明的茶文化活动并创设良好的茶文化氛围。我国民族众多,饮茶风俗各异,不同的地区形成了独具特色的茶文化。

因此,首先应因地制宜,建立反映当地特色的茶文化基地和场所,使茶文化在祖国大地各处都有展示的场所。

五、茶文化的传承与发展的方法有哪些?

茶,科学定义为植物。

但人有恋物情结,对喜欢的物会倾注太多的情怀。有人对茶倾注了文化,叫茶文化。有人对茶注入灵魂,叫茶修。有人给茶修了条路,叫茶道。

茶本身不具文化,但承载着不同时期的历史文化,目前己整理出版古茶书有114种,古茶画350幅,古茶诗一万五千余首。如此巨大的承载量,是”中国茶”的核心内涵,也是当今茶行业建立文化自信的源泉所在。

茶。陪伴着人类从原始社会走进了文明世界。文明把茶变得可以人类共享,文明只有创造,文化可以创作(允许你编故事)。显然用文化来解读茶是有缺陷的。

穿絲绸,捧瓷器,坐下来品茶叙美好。这是人类通过“一带一路”传播的文明景象。“文明”二字始见于《周易》乾卦:“子曰,乾元用九,天下治也,潜龙勿用,阳气潜藏,见龙在田,天下文明,终日乾乾,与时皆行”。

如何挖掘各个历史时期茶所承载的传统文化,把老祖宗对茶的静态文化印记作活态呈现,作以传承,这是我们这一代人的历史责任。