一、中国茶文化于公元几世纪传到日本？
公元618年前后。唐宋是日本人派遣使者来东土求学最频繁之际，适逢中国最好的时候，他们将这份风雅带回了日本。日本人喝茶的起步，应该是茶文化的最高点，如今唐宋茶风在日本依旧留有遗韵。
最初，茶是作为药品，被鉴真带到日本的。那时的茶，可能是被称为砖茶的中国古茶，边咀嚼边喝热水，因为是咀嚼茶，所以叫作“喫茶”。这样的砖茶，传到日本以后，被日本人研磨碎了，作为抹茶喝。平安朝的日本人大都喝这种抹茶。
二、茶的来源和历史？
茶起始于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清，而茶字正式出现是在西汉的《僮约》一书，在唐代则由陆羽编著《茶经》，从而系统阐述茶叶饮法，从最早的食用，再到烹煮，再到冲泡饮用，经过不断的发展与继承，而茶文化活动，也涵盖了茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶艺等。
中国是茶的发源地，是世界上最早发现茶和食用茶的国家，在三千多年的西周，就开始有人工培育茶园的出现。根据现存相关史料记载，中国饮茶在西汉已有，魏晋时成为宫廷高级饮品，唐代，在统治者及知识分子范围内得到普及，很多平民百姓也已开始饮茶。西汉辞赋家王褒的《僮约》记载：“烹荼尽具”“武阳买茶”，当时人们把茶用来烹煮饮品，并出现了专门的茶具，这也是饮茶文化形成的重要时期。可见，茶叶的最早利用要早于西汉，因为茶叶栽培利用的发展和传播在早期是一个缓慢的过程。有时消费也往往能促进生产。随着茶叶消耗量的增大，茶叶的生产和贸易也发达起来。
唐朝时期的四川、湖北、湖南、江西、浙江、安徽、福建、广东、贵州等省的广大地区都是产茶区。唐朝煮茶、煎茶盛行。到唐朝，茶圣陆羽的《茶经》标志着茶文化进入兴盛时期，煮茶、煎茶、饮茶之风扩散到民间，茶成为一种家常饮品。唐朝人发明了蒸青制茶法，即把新鲜茶叶洗净、蒸后制成茶饼烘干，需要时就取一点来煮，煮茶讲究三沸：一沸，加点盐，煮至水中微有声，气泡像鱼眼；二沸，先舀出一瓢水，再放入茶末，煮至锅边气泡像连珠；三沸即全沸，再加入二沸时舀出的水，便可饮茶汤、嚼茶叶。
由于唐朝佛教文化鼎盛，当时的日本等国纷纷派遣唐使、留学生来学习，茶叶因气味清香又提神醒脑，深受喜爱，茶文化也因此走出了国门。茶风盛行，茶叶生产持续扩大，唐代出现了我国也是世界上第一部茶叶专著—《茶经》。《茶经》作者陆羽（公元７３３年～８０４年），唐代竞陵（湖北天门）人，字鸿渐，自称桑莅翁，又号东闵子。全书共分上、中、下三卷十节，阐述有关茶的起源、采制工具、茶的品种与制法、烹饮茶具、煮茶方法、饮茶风俗、茶的产地及等级、茶的典故、传说和药方等。可以说是一本关于茶叶的大百科全书，对茶叶知识的传播和茶叶生产的发展起到积极作用，为后世研究茶史提供重要资料。如他在《茶经·七之事》中记载当时几乎所有可以搜罗到的有关茶人茶事史料。上自炎帝神农氏，下至本朝人物，极为详备，为我国茶业历史资料的保存作出了重大的贡献。
至宋代，茶已成为主要经济作物之一，江淮和秦岭以南各地区都在种植。尽管很多农民只是将它看做一项副业，但实际上一些茶农就是以种茶为生。宋承唐代饮茶之风，日益普及，并将其发展到新的高度，专业的茶师、茶学评论、文学艺术作品纷纷涌现。宋朝人的饮茶方式称为点茶和斗茶。点茶即将研细后的茶末放在茶盏中，先冲入少许沸水点泡，把茶末调匀，然后慢慢注入沸水，用茶筅(一种调茶工具)去拂，调匀后即可饮用原汁原味的茶水；斗茶则是为了评比茶的品质，当时在闽北最盛行，诗人范仲淹将其生动地描写为“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美”。在当时，茶已成为老百姓生活中的必需品，名茶种目繁多，如吴兴的紫笋、常州的阳羡、绍兴的日注、隆兴的黄龙等，都被誉为“绝品”；还有龙、凤、胜雪、密云龙、王液长春、万春银叶等数十种名茶。唐宋以后，饮茶在老百姓日常生活中早已司空见惯。元代武汉臣《李素芝风月玉壶春杂剧》中云：“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。”将茶与柴米油盐酱醋并列在一起，成为人们生活中必须考虑的问题，可见茶在当时人们生活中已占据十分重要的地位。明、清两代，名茶种类已达四五十种，已分绿茶、红茶、花茶了。
如今，茶叶和咖啡、可可一起，并称为世界三大饮料，深受各国人民的喜爱，许多国家纷纷从我国引进茶树、茶籽以及制茶工具等。而我国的茶叶在历史长河中扮演着重要角色，同时也不断开拓创新。
三、茶文化对现代社会的作用是什么？
茶，科学定义：植物。
茶，社会学定义：商品。
茶本身不具文化。
茶，陪伴着人类从原始社会走进了文明世界。文明把茶变得可以人类共享，茶也创造了文明。
历史上，茶通过“一带一路”，把东方文明的结晶：絲，瓷，茶奉献给了全人类，”穿絲绸，捧瓷器，坐下来品茶叙美好”。这是人类通过“一带一路”传播的文明景象。“文明”二字始见于《周易》乾卦：“子曰，乾元用九，天下治也，潜龙勿用，阳气潜藏，见龙在田，天下文明，终日乾乾，与时皆行”。
茶，与人类生活文明共存。茶也必将陪伴着人类走向未耒。
四、世界三大植物饮料的传播路线？
世界三大饮料指的是可可，咖啡，茶。具体介绍如下： 1，可可 可可从南美洲外传到欧洲，亚洲和非洲的过程是曲折而漫长的。16世纪前可可还没有被生活在亚马逊平原以外的人所知，那时它还不是可可饮料的原料。因为种子十分稀少珍贵，所以当地人把可可的种子（可可豆）作为货币使用，名叫“可可呼脱力”。 2，咖啡 咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。 3，茶 茶为世界三大饮料之首，从营养成分等各方面上说绿茶都为最多。茶是茶树或茶树新梢芽叶加工品的统称。茶树为山茶科，属多年生常绿木本植物。中国是最早发现和利用茶的国家。
五、唐朝时期中日有哪些主要的文化交流？
第一位唐朝赴日使者是632年8月被唐太宗派遣的新州刺史高表仁，为唐朝四品官员，比前隋裴世清那个九品鸿胪寺掌客来看，可见当时唐朝对日本外交方面还是很重视的。
但是这个高表仁却不是个搞外交的人才，在日本与王子争礼（应该是要日本行藩臣礼），一怒之下“不宣朝命”而返。
表仁无绥远之才，与王子争礼，不宣朝命而还。——《旧唐书》
那么是因为唐朝赴日使者和历史大背景没关系，意义不够吗？
当然也不是，唐朝派往日本的第二批到第六批使者所处的时代就更有故事可挖了，刚好是唐朝、新罗、高句丽、百济、日本5国大乱斗，最终唐罗联军消灭高句丽百济的东亚国际战争时期。唐日大战之后，唐朝使者赴日7年间次数多达5次，多的时候使团有两千人。
664年5月由百济镇将刘仁愿派遣的朝散大夫郭务悰一行共30人到达日本。663年，唐军采用火攻击败日本和百济联军，消灭百济国，也就是知名的白江口之战。此时百济镇将遣使日本，无论怎么说都是一个非常敏感的事件。
不过因为郭务悰他们不是唐朝中央派来的使者，所以被日本拒绝进入都城，书信也被退回。
今见客等来状者，非是天子使人，百济镇将私使。是以使人不得入国，书亦不上朝廷。
——《善邻国宝记》
第三位赴日唐使是665年9月前去日本的刘德高，使团共254人，上一次未被日本接纳的郭务悰等人也在刘德高使团内。不过此次因为刘德高的身份是“唐国使”，所以成功被日本护送入京赐宴，并派人回送。
壬辰，唐国遣朝散大夫、忻州司马、上柱国刘德高等。
是岁，遣小锦守君大石等于大唐云云（盖送唐人使）。——《日本书纪 天智纪》
第四位赴日唐使667年1月到达日本的熊津都督府下辖熊山县令、上柱国司马法聪也是百济镇将派遣，但他的任务其实主要是为了送还日本遣唐使。
第五位赴日使同样为百济镇将刘仁愿派遣的李守真，于671年七月到日本。郭务悰也带领使团第三次来到日本。
那么是唐朝赴日使节没有什么传奇经历吗？这就更不是了，【太平广记】所引【纪闻】一书就收录了唐高宗时期遣日使的遭遇。
这批使者奉命联络新罗与日本国，结果在离开新罗前去日本时遭遇大风在海上漂流数十日，最后漂到了一个食人族聚居地：
忽风止波静，至海岸边，日方欲暮。时同志数船，乃维岸登舟，约百有余人。岸高二三十丈，望见屋宇，争往趋之。
有长人出，长二丈，身具衣服，言语不通。见唐人至，大喜。于是，遮拥令入宅中，以石填门，而皆出去。
俄有种类百余，相随而到。乃简阅唐人肤体肥充者，得五十余人，尽烹之...
即便不提这么惊悚的恐怖故事，遣日使们留下的记载也有很多传奇之处：
公元778年，唐代宗命宦官赵宝英等赴日以结邻好。本来赵宝英他们要由扬州造船启程，但因为船只赶造工期不够，最后就将使团分为3批，乘着正打算回国的遣唐使的4条船顺路前往日本。结果路上赵宝英的主船被风浪打破，赵宝英等63人皆溺水而死。
坐着三号船的使团判官孙兴进一行人也遭遇险情“船仅得浮”，但在接力抢修之下勉强支撑到了肥前国橘浦。
而最坎坷的是四号船的唐朝使团判官高鹤林一行，被风暴吹去了耽罗国，也就是今天韩国济州岛。当时耽罗还是个独立的小国，大多数四号船的船员登岸后就被土著们抓了起来。其中一个叫韩国连源的日本录事比较机灵，“阴谋解缆而去”，带着四十多人成功脱逃。而高鹤林等5名唐朝使团成员就滞留济州岛，后来莫名其妙被新罗国相救，并和新罗使节一起到达日本。
孙兴进到达日本后，日本方面也立刻给予优待，却迟迟不安排他们入京，原来是当年正好还有渤海国使在日本访问，如果此时唐使入京，未免日渤两国都要对唐使毕恭毕敬，这让一向希望渤海对自己称臣的日本如何接受呢？而在渤海人走后，日本朝野又陷入了另一个问题，虽然日本一向自视甚高，但面对体量巨大的唐朝自然难以与其争锋，因此朝中对是否要向唐使行藩国之礼展开大辩论，最后的结果就是大纳言石上宅嗣为代表的“须用藩国之仪”派取胜，天皇“遂降御座”。
所以说，唐朝遣日使者的故事的确精彩。