一、明前碧螺春属哪种香型？
明前碧螺春属于浓香型的，泡开后茶叶非常清香，非常好喝。
芽叶以一芽一叶的为最佳，其属于碧螺春等级中的特级；制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。
颜色以墨绿为最佳，发黑的一般品质不佳，过绿则有作假的嫌疑；泡制时茶汤呈黄绿色，清澈澄亮。
绒毛是碧螺春茶叶本身的特色，其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”，一般而言，毛越多，碧螺春的品质越好。
闻茶香，碧螺春的茶树一般与果树伴生，所以茶有一股非常明显的花果香。比如说，西山最常见的果树就是枇杷了，所以西山的碧螺春茶是透着枇杷香的，很好辨别。
二、碧螺春什么形状最好？
看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。
看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。当地茶农形容它为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿”。就是说碧螺春茶由白毫遮掩，行家审评时称之为茸毛密布，碧螺春茶以茸毛多者为优，少者为次；铜丝条是指茶叶条索紧密重实，紧者为好，松者为次；蜜蜂腿是指这种茶的形态像蜜蜂的腿细而长。这三者都是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征
三、得月楼十大名菜？
1【松鼠桂鱼】
特色： 形如松鼠，色泽金黄，外脆里嫩，甜中带咸，鲜香可口。
2【清溜手剥虾仁】原料选自水质清纯的太湖、高邮湖，肉质鲜洁，富有弹性，余味鲜香、甜津，是消费者认可的第一口碑。
3【响油鳝糊】苏州传统名菜。响油，取意沸油浇在鳝糊中的青葱上“嗤啦”作响，使一盆鳝糊随即情趣妙生。
特色：此菜讲究火候、鳝丝软糯、卤汁浓润、咸中微甜。
4【蜜汁火方】苏州传统名菜。选用金华火腿，经过三天加工程序秘制而成，此菜卤汁透明浓郁，火腿酥烂，入口香甜而回味咸鲜。
5【香酥湖鸭】传统民间菜。表皮酥脆、肉软嫩、口味醇香，可与烤鸭媲美。
6【得月童鸡】得月楼创新名菜。选用当年草鸡，采配以名贵中草药材密制而成。
特色：酥烂脱骨不失其形，香气四溢，口味鲜醇。四季供应。
7【鲃肺汤】苏州传统名菜，鲃鱼，太湖水域特产，状似河豚，背部青灰色且有斑点，又称"斑鱼"；受惊后腹部会鼓起如球，俗称“泡泡鱼”。
8【甫里鸭羹】苏州掌故名菜。相传唐代文学家陆龟蒙隐居甫里(今甪直)，别号甫里先生，其有养鸭（在甪直古镇保圣寺旁留有斗鸭池等）和烹鸭肴的嗜好，一次其烹制 的出骨烩鸭，因众友尝后赞口不绝询其名，陆戏称“甫里鸭”，并流传至今。得月楼厨师根据现代消费的需求，将“甫里鸭”的配方原料精细化制作，取名“甫里鸭 羹”。
9【苏式酱鸭】苏州传统卤菜。特色：采用当年麻鸭，用秘制老卤烹制。色泽酱红、肥鲜酥嫩、咸中带甜、香透入味，佐酒最佳。
四、永明茶厂的茶怎么样？
1 永明茶厂的茶质量很高。2 永明茶厂是中国著名的茶叶生产厂家之一，有着悠久的历史和文化底蕴，其茶叶采用优质的原料，经过严格的加工工艺，口感香醇，滋味浓郁，受到众多消费者的喜爱和认可。3 除了茶叶本身的品质，永明茶厂还在茶文化和茶艺方面不断创新和发展，推出了多种具有特色的茶叶产品，如普洱茶、碧螺春等。这些产品不仅具有较高的观赏价值，还能带给人们美好的品茶体验。
五、苏州碧螺春哪个牌子最好？
碧螺牌
苏州市东山茶厂、农夫碧螺春茶叶专业合作社位于太湖之滨的洞庭东山，专业生产销售碧螺春、炒青茶叶。 在秉承传统工艺同时，结合现代保鲜技术，现拥有国内先进的茶叶保鲜设备、自动流水线包装、数码喷黑、茶叶全套检测设备等。先进的“恒温保”"技术，确保茶叶的品质，使顾客在一年四季都能品尝到“味道干醇，回味无穷”的新鲜碧螺春。