碧螺春为什么和茉莉花茶一个香味?

博学茶道 2023-06-23 19:51 编辑:admin 278阅读

一、碧螺春为什么和茉莉花茶一个香味?

茉莉花茶,带有茉莉花特有的香气;

而碧螺春只是绿茶的一种。

碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。

二、红碧螺和碧螺春区别?

红碧螺是红茶的一种,原料取芽头用类似碧螺春的方法制作,因外形类似碧螺春,又属于红茶,所以叫红碧螺。

碧螺春属于绿茶,是我国传统的名茶。

三、碧螺春属于什么茶碧螺春属于茉莉花茶?

碧螺春是一种名优的绿茶,产于江苏苏州市太湖西南岸的东山岛,具有清香、鲜爽的特点。碧螺春不属于茉莉花茶。

茉莉花茶是将新鲜的茉莉花与绿茶一同混制而成,其茶香浓郁、馥郁芬芳。碧螺春具有鲜爽、清香味,而茉莉花茶则带有浓郁的花香味,并具有特有的甜味。

此外,两种茶叶的外形也不同,碧螺春叶片扁平而紧实,呈青绿色,茉莉花茶则有茉莉花香在茶叶中,茶叶形态各异,颜色暗绿带黄。

四、碧螺春属于什么茶?

碧螺春在唐代被列为贡品,古人又叫它为功夫茶、新血茶。炒成后干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。  碧螺春茶产于我国的洞庭湖那一带,因此一般情况下,人们会将其直接称为洞庭碧螺春。它是属于绿茶茶品。对于碧螺春来说,其在制作方面采用的是绿茶的制作工艺,因此在归类上,碧螺春是属于绿茶的。

五、茉莉花茶和碧螺春茶哪个香味大?

茉莉花茶与碧螺春茶两者相比较的话,茉莉花茶的香味肯定会大一些,首先,茉莉花茶属于再生茶类,而碧螺春茶叶属于绿茶,两者如果在同一年加工制作,生产出来的同等的茶叶香气,肯定是茉莉花茶,它的香气更高扬,不管是在甘茶阶段还是在冲泡完之后的阶段,茉莉花茶的香气十分羔羊在一定范围内,如果打开茉莉花茶叶罐的盖子,可能这一屋的香气都会飘散着茉莉花的香味。