一、问一下~台湾冻顶乌龙和安溪铁观音有何区别?哪个档次更高?哪个减肥效果更好？
台湾冻顶乌龙茶和安溪铁观音最大的区别就是遍地。一个产自台湾一个产自安溪。
冻顶乌龙茶属于高山茶，采用碳焙工艺制作，有碳火香，有地域和产量限制价格更高。减肥效果一般
铁观音属不是高山茶，属于。揉捻工艺是清香型。产地会大一些价格比较亲民。铁观音减肥效果好一点
二、铁观音和乌龙茶有什么区别？
乌龙茶和铁观音的区别
1、定义不同：乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。铁观音属于乌龙茶的一种，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。
2、产地不同：乌龙茶主要产区：(1)广东凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”；(2)闽北包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地；(3)闽南主要厂区是福建安溪县；(4)台湾产于台北、桃园、新竹、苗栗、宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶的地。
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
3、味道不同：乌龙茶品种众多，风格各异，每种乌龙茶的味道都不相同。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。
4、香气不同
乌龙茶为茶类总称，不同的品种分类，香气也各有各的特征，没有统一的标准。而铁观音因茶树品种的原因，独具观音韵。冲泡之后，有天然的兰花香味，香气馥郁持久，七泡仍有余香。此外，铁观音成品茶根据发酵程度和制作工艺，还可分为清香型、浓香型、陈香型三大类。
5、种类范围不同
乌龙茶是一大茶类的总称，有着繁多的种类，包括有武夷岩茶、铁观音、大红袍、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音则属于乌龙茶类中的其中一种。
6、汤色不同
乌龙茶是大茶类总称，其汤色有金黄：以黄为主，带有橙色，有深浅之分;清黄：茶汤黄而清澈;红色：色红，有深浅之分。而铁观音清香型茶汤黄绿清澈；浓香型汤色金黄或橙黄；韵香型茶汤浓郁深褐。
三、乌龙茶哪个品种好？
著名乌龙茶
1.铁观音
铁观音可以说是最受欢迎，也最常见的乌龙茶之一。铁观音历史悠久，其中以安溪铁观音最为著名。铁观音泡出的茶汤偏黄，闻起来香气浓郁，入口滋味甘甜醇厚，有回甘。
2.安溪黄金桂
同样是产自安溪，相较于铁观音，安溪黄金桂则更具特色，凭借着浓郁奇异的茶香而闻名于世。由于香气使人闻之心旷神怡，安溪黄金桂在市面上大受欢迎。
3.大红袍
大红袍的产量不高，品质上乘，也正是因此，大红袍算是乌龙茶之中价格昂贵的一类。大红袍茶汤颜色偏红，久泡留香，滋味更是清爽略微带有涩感。比起铁观音，大红袍的饮用者明显少了许多。
4.铁罗汉
与大红袍一样，铁罗汉也出自武夷山地区。铁罗汉冲泡出茶汤颜色呈黄色，香气更是浓郁扑鼻。
5.闽北水仙
闽北水仙属于乌龙茶之下水仙茶的一类，以形状与兰花相似而闻名。闽北水仙茶汤滋味厚且有果香味。
6.凤凰水仙
凤凰水仙历史悠久，茶汤明亮金黄，茶汤浓郁，入口留有回味。
7.凤凰单丛
凤凰单从的品质极高，堪称广东地茶类中的上品。比起凤凰水仙，凤凰单丛的制茶工艺更为精细。
8.白鸡冠
白鸡冠茶如其名，茶叶形如鸡冠，属于武夷山地区五大名茶。白鸡冠茶汤滋味清爽，入口回甘，有淡淡药香。
9.冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶名气很大，无论是在业界内还是在饮茶者心中都有极高的口碑。冻顶乌龙茶具有果香味，茶汤入口清甜爽口，茶味偏淡，很受大家的欢迎。
10.文山包种茶
文山包种茶颜色呈橙黄，比之口感，它的香气更为突出。
四、铁观音是乌龙茶的鼻祖吗？
乌龙茶创始人是苏龙，也叫乌龙。安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，名字叫做苏龙，因为他长的黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。安溪乌龙茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。
铁观音应该是乌龙茶的鼻祖
五、铁观音属于乌龙茶吗？
铁观音是乌龙茶类吗？是的，铁观音是介于绿茶和红茶之间的乌龙茶，也称青茶。铁观音的主要制作工艺也称之为凉青、做青和炒青。
铁观音是乌龙茶类吗
铁观音的品质特征介于绿茶和红茶之间
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
六、为什么铁观音喝起来，既有一股香甜的味道，又有一股涩涩的味道？
茶道是一门穷极一生的学科。6大类，五花八门，你所提出的铁观音有香甜气味，也有苦涩味道，这在大部分茶叶里都存在！是茶叶的常态！铁观音属青茶类，乌龙茶。如果是红茶更香甜，更苦涩！茶叶不分好坏，分人！有的人喜欢喝鲜爽的绿茶，有的人喜欢喝苦涩的岩茶。但是不论茶的价值如何，评定茶叶的唯一标准就是自己喜欢！几百万的御前十八棵你不喜欢也没用！所以老茶客买茶都是去实体店，全国除了无极轩品茶需要付钱，其他实体店都是免费品茶，喝到适合自己口味的在掏钱。不合口味，站起来就走，没关系的。店主也会笑脸相送！穷游做不到，穷喝肯定行...
七、铁观音十大香型？
铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音茶产地源于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。
铁观音的香型众多，大致可分为五大类：
1.清香型
属于流行性的轻发酵茶，强调的是清汤、鲜度，叶子的成色好，极具观赏性，冲泡出来的铁观音茶清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝。
2.鲜香型
强调的是茶叶的鲜味，使用轻发醇要求的火候较轻的茶叶，口感属于鲜香轻淡型的，日常冲泡和欣赏，适合刚接触茶叶的朋友饮用。
3.浓香型
属传统半发酵的铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重叶子的成色看上去还有轻黑和微黄的叶子，成色不是很好，但是口感很纯正，深金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表，喝起来的感觉是醇厚甘爽。
4.韵香型
介于清香和浓香之间的铁观音茶叶，既有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡，适合绝大部分喜欢铁观音茶的朋友。
5.炭焙型
在传统半发酵的铁观音基础上，再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的茶，口感顺滑，拥有天然的火香味，回甘特别，冲泡之后茶色汤水深黄，适合资深茶友。
八、乌龙茶和铁观音有什么区别？
乌龙茶和铁观音茶的区别
尽管铁观音是乌龙茶的一种，但二者仍有区别。主要有以下几大区别。
1、范围不同：
乌龙茶是乌龙茶类的总称，铁观音是乌龙茶的一种，产于福建泉州安溪县，属于闽南乌龙茶类的一种。铁观音不仅是茶名，也是茶树品种名，铁观音介于绿茶和红茶之间。铁观音成品依据发酵程度和制作工艺，大致可分为清香型、浓香型和陈香型三大类。
2、茶香不同：
乌龙茶有茶中“明珠“之称，冲泡时和冲泡后都会呈现出不一样的味道，浓郁的花香味是由乌龙茶茶树产生的。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味醇浓、香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
3、口感不同：
乌龙茶滋味醇厚回甘，品饮乌龙茶有喉韵的特别感受，茶汤过喉徐徐生津，而有回味，细细品味，似嚼之有物。铁观音茶的滋味浓厚滑爽，浓饮稍苦涩，后回味甘甜，越久香味越浓，独特的味道被称为观音韵或音韵。传统正味具有“浓、韵、润、特”之口味，总而言之，香味高、回甘好、韵味足。不论是乌龙茶还是铁观音，饮用后都会给人带来舒爽的感受
4、汤色不同：
乌龙茶的汤色有金黄、清黄、红色三种。金黄色是以金黄为主，带有橙色，有深浅之分；清黄色呈茶汤黄而清澈；红色有深浅之分。铁观音茶依据香型不同呈现出不同的颜色。清香型茶汤金黄绿色、清澈明亮；浓香型茶汤色深金黄色或橙黄色。