博学茶道 2023-09-09 09:51 编辑：admin 152阅读
乌龙茶的关键加工工艺是做青（做青也被称为摇青），做青也是乌龙茶所特有的工艺，所谓做青，指的是做青时把萎凋好的茶叶薄薄的摊在竹筛上，然后摇动筛子，使茶叶和茶叶之间发生碰撞，叶缘细胞被碰破，与空气中的氧气接触，率先发生氧化，从而形成叶红边的特征。
茶工艺 2023-08-08 点击:316
茶工艺 2023-06-20 点击:315
茶工艺 2023-06-18 点击:312
茶工艺 2023-06-23 点击:312
茶工艺 2023-06-19 点击:309
茶工艺 2023-06-18 点击:304
茶工艺 2023-07-26 点击:300
茶工艺 2023-08-08 点击:300
茶工艺 2023-08-14 点击:300
茶工艺 2023-08-18 点击:300
茶工艺 2023-06-29 点击:299
茶工艺 2023-07-23 点击:299
茶工艺 2023-08-14 点击:299
茶工艺 2023-08-15 点击:299
茶工艺 2023-08-16 点击:299
茶工艺 2023-09-04 点击:299
茶工艺 2023-09-06 点击:299
茶工艺 2023-09-08 点击:299
茶工艺 2023-09-08 点击:299
茶工艺 2023-06-21 点击:298
茶工艺 2023-08-23 点击:298
茶工艺 2023-09-03 点击:298
茶工艺 2023-09-08 点击:298
茶工艺 2023-06-27 点击:297
茶工艺 2023-08-15 点击:297
茶工艺 2023-09-05 点击:297
茶工艺 2023-06-23 点击:296
茶工艺 2023-06-25 点击:296
茶工艺 2023-07-04 点击:296
茶工艺 2023-08-06 点击:296