茶百道燕麦酒酿乌龙好喝吗?

博学茶道 2023-07-03 06:17 编辑:admin 91阅读

一、茶百道燕麦酒酿乌龙好喝吗?

好喝。茶百道是国内知名品牌奶茶品牌连锁店,全国各地超过三十多家门店。茶百道推出的冰乌龙系列,采用进口奶源和天然福建武夷山乌龙茶精心调制而成。口感醇厚细腻,没有任何添加剂成分,非常好喝。

二、武夷山有哪些名茶?

武夷山最出名的是武夷岩茶,是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称,主要品种有:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰等。

大红袍,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。

铁罗汉,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

水金龟,属半发酵茶,有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,是茶中珍品。

白鸡冠,品质优,色泽暗黄,红点明,香气高爽,稍经贮存似橘皮香,滋味浓醇甘鲜。

半天腰,茶汤汤色金黄清澈,滋味浓厚,回甘润喉,岩韵明显,泡后茶叶叶底软亮。

三、福建乌龙茶有哪些?

福建乌龙茶主要有闽南和闽北乌龙茶;

1、闽北乌龙茶

闽北乌龙茶根据品种和产地不同,有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种(乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、佛手等)、普通名丛(金柳条、金锁匙、千里香、铁罗汉、不知春等)、名岩名丛(大红袍、白鸡冠、水金龟、半天夭等)。

闽北乌龙茶做青时发酵程度较重,揉捻时无包揉工序,条索为壮结挺直,叶端扭曲形,干茶色泽较乌润,香气为熟香型,汤色橙黄明亮,叶底三红七绿,红镶边明显。

福建茶叶乌龙茶有哪些

其中武夷岩茶类如武夷水仙、武夷肉桂等具特有品种香味外兼具特殊的“岩韵”,汤色橙红浓艳,滋味醇厚回甘,叶底肥软、绿叶红镶边。

2、闽南乌龙茶

闽南乌龙茶根据品种不同有安溪铁观音、安溪色种、永春佛手、闽南水仙、平和白芽奇兰、韶安八仙茶、福建单丛等。除安溪铁观音外,安溪县内的毛蟹、本山、大叶乌龙、黃金桂、奇兰等品种统称为安溪色种。

扩展资料;

福建乌龙茶,已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为著名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。

北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区,在唐末已产茶。据《闽通志》载,唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶,初为研膏茶,宋太宗太平兴国二年(977年)已产制龙凤茶,宋真宗(998年)以后改造小团茶,成为名扬天下的龙团凤饼。

当时任过福建转运吏,监督制造贡茶的蔡襄,特别称颂北苑茶,他在1051年写的《茶录》中谈到“茶味主于甘滑,惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。”

乌龙茶于明末清初发源于武夷山,而后逐渐向南推移,一直传播到闽南和广东、台湾。最早的岩茶文字记载为清初,武夷山天心寺僧释超全据现存(俗名阮文锡)的《武夷茶歌》:“岩茶亦渐生,山中借此稍为利。”

四、乌龙茶按产区分为几类?

乌龙茶是我国的特种茶类,它起源于福建,并由福建传至台湾和广东,发展至今,主产区分布在福建、广东、台湾三省。

乌龙茶香味独特,具天然花果香气和品种的特殊香韵。它是由适制乌龙茶的茶树品种,在得天独厚的自然环境下栽培,采获其鲜叶为原料,经精细加工而成。

乌龙茶加工工艺流程主要有:萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。其中做青(闽南称摇青,潮安称浪青,台湾称室内搅拌)是乌龙茶加工的重要工序,是决定乌龙茶品质的关键步骤。做青是摇青与晾青多次反复交替的作业过程,有效控制青叶水分的变化和酶性氧化,做青程度因地区、品种等而有所差异。因此,乌龙茶依产地和品质风格不同,可分闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等。武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单枞、冻顶乌龙是相应于该四个区域的代表性品类。

福建乌龙茶主要品种花色

(一)闽北乌龙茶

主产区分布在福建北部的武夷山、建阳建瓯等一带。主要有武夷岩茶和闽北水仙、闽北乌龙等。

武夷岩茶是历史名茶之一,产自福建省武夷山市,武夷岩茶的花色品种一般分为大红袍、武夷水仙、武夷肉桂、武夷名丛(铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖等)、武夷奇种等品种。

闽北水仙和闽北乌龙都产自福建省闽北地区,产区分布在建瓯、建阳、顺昌、邵武等南平地市。

(二)闽南乌龙茶

主产于福建省南部的泉州市、漳州市一带,此类乌龙茶品种花色多,主产县域有当家品种,冠于县名为多,如安溪铁观音、永春佛手、平和白芽奇兰、诏安八仙等,闽南水仙和闽南色种属产区分布较广的类型。

在闽西漳平市,还有一种叫漳平水仙茶饼的乌龙茶,方饼形,属紧压茶类,传统茶饼外形呈小方块,内质香气高爽,具花香且香型优雅,有兰花香型、桂花香型等,滋味醇正甘爽且味中透香,汤色橙黄,清澈明亮,叶底肥厚黄亮,红边鲜明。

新育成品种黄观音、黄奇、丹桂、茗科1号(金观音)、瑞香、金牡丹等在福建主产区推广面积有陆续增加。其品质特征因产地因加工方法的不同,花色多样,大都以内质高香、味浓、味强或回甘力好的特点为突出,正在形成市场新秀。

广东乌龙茶主要品种花色

广东乌龙茶盛产于汕头地区的潮安、饶平等地;花色品种主要有凤凰水仙、浪菜、单丛、石古坪乌龙、饶平色种等。

凤凰水仙,主产于潮安凤凰山一带,外形条索肥壮匀整,色泽灰褐乌润;内质香气清香芬芳。汤色清红,滋味浓厚回甘,叶底厚实红边绿心。浪菜,外形条索肥壮紧结重实,色泽黄褐油润;内质香气清高带花香

五、龙岩五大名茶

福建五大名茶为大红袍、铁观音、福鼎白茶、正山小种、金骏眉。福建是我国的产茶大省份,茶叶涵盖绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶四大茶系,除此之外,还有政和工夫茶、武夷岩茶、福州茉莉花茶等。

福建位于我国东南部,具有亚热带气候和山地地形条件,是种植茶叶的理想选择,是适合茶叶生长的最佳地区。

全省产茶,茶叶品种多,产茶区很多,如安溪、漳浦、漳平、平和、武夷山、福安、政和、福鼎、松阳、邵武等。

代表的著名茶品有铁观音、大红袍、白茶、坦洋工夫、茉莉花茶、水仙茶等。对于真正喜欢茶的朋友来说,茶是不分区域,排名不分先后的,喜欢就是最好的排名。

六、一句话介绍武夷山岩茶?

武夷山岩茶产自中国福建武夷山,被誉为“茶中之王”。它生长在海拔600至1200米的悬崖峭壁上,需要手工采摘和手工制作,富含天然矿物质和微量元素。岩茶因为茶树生长环境的特殊和生产工艺的精湛,茶叶含有大量天然的营养成分,被誉为天然的健康饮品。它有着浓郁的陈香、纯正的滋味、特殊的形状和口感。无论是单独品尝还是泡在水果或茶杯中都有独特的风味。因此,武夷山岩茶受到了茶友们的青睐和喜爱。

七、武夷红茶属于什么类型?

武夷岩茶的产品分为:大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五种.其中以大红袍最为名贵.  武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究.18世纪传入欧洲后,倍受当地群众的喜爱,曾有“百病之药”美誉.乌龙茶中的明珠.“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市(原祟安县)武夷山岩上乌龙茶类的总称.

武夷岩茶条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇.泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存.

主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名.

 ◎ 武夷岩茶产于武夷山,茶树生长在岩缝中.具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是乌龙茶中之极品.武夷岩茶可分为岩茶与洲茶.在山者为岩茶,是上品;在麓者为洲茶,次之.新茶不宜多喝. 

◎ 品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名.其中以“大红袍”最为名贵.大红袍是无性繁育,亲本的优点能遗传而不变异

  ◎ 武夷岩茶属“叶红镶边”半发酵茶,特点甘、清、香,色泽绿褐鲜润,茶汤呈深橙黄色,茶性和而不寒,冲泡五六次后余韵犹存.

八、什么是福建东北部的武夷山的乌龙茶的统称?

福建东北部的武夷山出产的乌龙茶统称为武夷岩茶

武夷岩茶产于闽北‘秀甲东南’的名山武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香, 红茶之甘醇,是中国乌龙茶中的极品。武夷岩茶属于半发酵茶叶,制作方法介于绿茶与红茶之间,其主要品种有大红袍 ,白鸡冠,水仙,乌龙,肉桂等 。

九、乌龙茶有哪些品种?

1、武夷岩茶

产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。

颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。

品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的岩韵,大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。

2、凤凰单丛

产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区,茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿,汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。

3、台湾乌龙茶

产于中国台湾,条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。

4、铁观音

闽南安溪产,铁观音既是茶名,又是茶树品种名,此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作砂绿起霜。

十、武夷山水仙是什么茶?

是闽北乌龙茶品种之一。武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的。