一、乌龙茶饼怎么泡？
用料：乌龙茶， 开水壶 ，烧水电磁炉， 茶壶 ，小茶杯。
做法：
1.用沸水把茶具烫洗一遍，使茶具保持干净卫生和保持一定的热度。
2.把乌龙茶放入壶中，用沸水冲茶，水沿茶壶边缘缓缓注入，当水漫过茶叶时立即倒掉，即为“洗茶”，把茶叶表面污尘洗去。
3.洗完茶后，立即注入第二次水，水量约达九成即可。
4.盖上壶盖后，用沸水淋壶身，即为“内外夹攻”，壶内茶叶中的真味才能浸泡出来。
5.冲泡时间及次数：一壶茶可冲泡5—6次，第一泡，一般浸泡2—3分钟，随着浸泡时间次数增多而适当延长。
6.斟茶时，茶汤轮流注入几只杯中，周而复始，直到壶中茶汤斟完，这样每杯茶汤滋味均与，以至于各位品茶的盆友杯中茶是一种味道哦。
二、乌龙茶正常吃法？
1、壶型与茶叶投放量
根据茶壶容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1／3—1／4；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。
2、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，一定要用沸水来冲泡。
3、开汤时间
乌龙茶浸泡时间第一泡一般是20秒左右，再次冲泡30秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加10秒即可。
4、冲泡次数
乌龙茶有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。
三、乌龙茶饼的正确冲泡方法？
盖碗泡茶
1.碗口较大，便于冲泡茶叶。碗底圆小，注入开水茶叶硕碗底翻滚，易泡出茶味。
2.碗盖使香气凝集，揭开碗盖，茶香四溢并用盖赶浮叶，不使沾唇，便于品饮。
3.茶船可免端茶烫手，若碗里溢出茶水，流入茶船，便函于端茶敬客。
茶具为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。
1. 看干茶：先用茶则将干茶从茶叶罐中取出，盛入茶盘中，观察干茶的形状与色泽，以了解茶叶品质特性。
2. 温杯烫具：用沸水冲泡盖碗、茶杯，冲泡盖碗时，先将盖翻过来微倾于盖碗，用沸水沿边冲泡，再用茶针将杯盖翻过来冲泡碗内。目的是以此来提高茶器的温度，有助于使乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致。
3. 放置茶叶：参酌茶叶特性，放置盖碗容量1/3的茶叶。
4. 冲泡：以沸水冲入盖碗中，沿边注水。冲满即刻盖好，冲泡开水温度以95-100℃为宜，沸水温度不够，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。但如果沸水温度过高，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥掉，泡出的茶汤不够鲜爽。
5. 冲泡时间：冲泡时间由短而长，第一次短而后逐次增长。温润乌龙茶后，第一泡适宜浸泡大约15秒钟，品饮后可再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的乌龙茶七泡有余香，因此冲泡乌龙茶，一般不超过7次。泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
6. 温杯：将茶杯先用沸水冲净烫温，以助长香味兼重卫生。再用茶汤冲泡一次茶杯，让茶汤温润茶杯，有助于提升茶汤的口感。
7. 倾倒茶汤：将冲泡出来之茶汤，先倾入茶海，使其浓度匀一，茶末沉淀，然后均匀注入茶杯供饮。
8. 品茶：由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤时，要将茶汤在口中停留，舌头在口内打转，让茶汤与舌头的各部位亲密接触，才能充分感受茶中百味
四、乌龙茶包的正确冲泡方法？
1.
温杯烫具
先将盖翻过来微倾于盖碗，用沸水将茶具、茶杯、茶滤等烫洗一遍。目的是以此来提高茶器的温度，有助于使乌龙茶的茶性发挥得淋漓尽致。
2.
放置茶叶
乌龙茶的投茶量比较大，一般放置盖碗容量1/4的茶叶，110ml左右的盖碗，投茶量为8g左右。
3.
冲泡
以沸水冲入盖碗中，沿边注水。冲满即刻盖好，冲泡开水温度以95-100℃为宜，沸水温度不够，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。
乌龙茶的第一泡可洗茶也可不洗，如果洗茶的话，速度要快，即刻出汤；当然如果购买的高品质的茶叶则可以免去清洗步骤。
4.
冲泡时间
冲泡时间由短而长，第一次短而后逐次增长。温润乌龙茶后，第一泡适宜浸泡大约10s，从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时5~10秒左右。
好的乌龙茶七泡有余香，因此冲泡乌龙茶，一般7泡左右。泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。
5.
倾倒茶汤
将盖碗中闷泡了7s的茶汤，倒入公道杯，注意倒茶时茶汤要滤赶干净哦，最后将茶汤倒入茶杯，即可饮用香茗。
五、乌龙茶怎么喝？
乌龙茶冲泡方法
1、备具
先将泡茶器具用沸水冲洗，以免影响茶的味道，也为了保持洁净。
2、置茶
先将细末置入壶中，再置入粗茶，最后将完整茶型置于最顶，此处用意是为了避免细末堵塞，阻碍茶汤流出。
3、冲茶
冲茶时，水壶于高处边缘处不间断的缓缓注入茶壶中，促使茶叶于壶中呈现太极一般的滚动，形成循环。由于此时我们假设冲泡的是冻顶乌龙茶，所以此时注入茶壶之水温应为90-100度之间;若是冲泡的是半生或是生茶的话，则此时温度最好为80-90度。
4、洗茶
这时的乌龙茶泡茶的步骤其实分为两种，一种称之为刮沫：利用壶盖轻轻刮去浮于茶汤表面的泡沫。另一种就是洗茶：充完茶后过约3至5秒立刻将茶汤倒出至闻香杯中。其实两种做法的目的都是一样，那就是要去掉茶叶表面的尘污，我们是比较建议利用洗茶这方法，是属于较为正统的做法。
5、洗盏
洗完茶后再次冲茶，然后盖上壶盖再于其上淋上沸水，并顺便冲洗将等会要使用的茶杯，提升茶杯的温度，如此可以使茶汤维持在高温，保持香气。
6、斟茶
此时假设我们冲泡的是冻顶乌龙茶，偏向熟茶，因此通常静置40-60秒即可斟茶，过久容易苦涩。其后每泡静置时间都再加上10-20秒，例如第二泡为60秒、第三泡为70秒。
7、品茶
通常我们会用拇指及食指夹住杯缘，中指抵于杯底，若是平时没有喝茶之人，可以免用中指，避免被烫伤。提起茶杯，先观其色，再闻其香，而后啜饮，如此才能领略品茗乌龙茶个中之乐趣。