一、玫瑰花茶？
药材好，药才好。意康德只做“道地”的滋补食材。
问题：平阴玫瑰、金边玫瑰、墨红玫瑰、大马士革玫瑰、苦水玫瑰怎么选？
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玫瑰花茶的历史渊源
1、最早记载：
明代姚可成的《食物本草》是对玫瑰花入药最早记载的医书：
“性温，未甘、微苦，归肝、胃经。主利脾肺、益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。”
……
2、玫瑰花茶的现代科学药理研究
玫瑰花具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗心肌缺血、降血糖、降血糖、利胆、解毒等多种作用。
相关研究发现，玫瑰花有效成分在预防心脑血管疾病和妇科保健康复方面具有显著功效，适用于心肌缺血、心律不齐、胸闷和心慌气短的患者及经前、经期和产后妇女。
3、玫瑰花茶的品种历史
目前市场流通的玫瑰品种主要有：山东平阴玫瑰、甘肃苦水玫瑰、云南金边玫瑰、云南墨红玫瑰、法国大马士革玫瑰。
●山东平阴玫瑰：颜色暗红，朵行偏大。中国国家地理标志产品，多指重瓣玫瑰（花瓣多），在我国有1300多年的栽培历史，是中国传统玫瑰的代表，是国家官方文件中唯一提名的食用玫瑰，比如《卫生部公告2010年3号文件》，也是在全国乃至全球获奖最多的玫瑰，获奖整理参考下图：
●甘肃苦水玫瑰：朵型比平阴玫瑰更小，颜色红发紫。中国国家地理标志产品，是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种，为半重瓣小花玫瑰，属于平阴玫瑰的衍生品种。优势是玫瑰精油含量多，在0.04%以上（平阴出油率0.03-0.04%），中国玫瑰精油的主产区。
注：中药材滋补品的药用价值是从多方面综合权衡的，玫瑰精油仅为参数之一，不能以一个参数定好坏。
●云南金边玫瑰：典型的特征是花萼两边有金黄色的边，所以叫金边玫瑰，特征非常明显。暂无更多权威官方资料介绍。
●云南墨红玫瑰：典型花朵更大，更厚，花朵具有丝绒质感，是香水月季的杂交品种，听起来好像和传统玫瑰是远亲。暂无更多权威官方资料介绍。
●法国大马士革玫瑰（突厥蔷薇）：产于南欧，后来引种到其他各国，最初供制作香精原料，从狭义的“食用玫瑰”来讲不属于食用品种。在中国有被食用泡茶的习惯。
草木皆可食，这是在粗范认知下的看法，所以不管哪个玫瑰品种，只要天然健康，都可以食用没毛病。我们尊重传统，但也不能排斥科技的进步带来更精准的认知，它可以更大化的避免副作用，最大化的达到食疗甚至治病效果，那的确也是有讲究的。
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现代产地分布格局
● 玫瑰花茶的国家地理标志产区
众多玫瑰品种中被认证为中国国家地理标志产品的有3个：山东平阴玫瑰、甘肃苦水玫瑰、辽中玫瑰（为观赏性玫瑰，一般没有被食用习惯）。
● 玫瑰花茶的各地产量分布
我国玫瑰花茶最主要的2大产区分别为：甘肃永登（苦水玫瑰）和山东平阴，其他产区如：山东菏泽、江苏、安徽、云南也均有分布。
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实用鉴别方法
玫瑰花茶挑选我们看三点：1、产地鉴别；2、硫熏；3、品质优劣。
一、产地鉴别：
云南的墨红玫瑰和金边玫瑰特征非常明显，易鉴别，重点看平阴玫瑰和苦水玫瑰，两者颜色味道都差不多，最大的区别在于形状大小，苦水玫瑰一般朵行较小，俗称“小玫瑰”。长度最多也不超过2厘米，从大小上看两者一目了然。
二、硫熏玫瑰花茶的鉴别：
硫熏黄芪依然按常规的颜色和味道鉴别，硫熏玫瑰花有酸味和刺激性气味，颜色偏鲜艳。无硫的不可能有酸味，只是玫瑰花的香味。
三、玫瑰花（平阴）品质优劣的鉴别：
●闻气味：气味是玫瑰花茶品质的重要参考要素，好的玫瑰花茶香味浓且纯。
●看开放程度：未露出花心的玫瑰花，开放程度越大，品质越好。比如最好的是玫瑰花冠王。但这点我们要考虑性价比在内，一般大花蕾和小花冠的品质和性价比都是较高的。
● 看颜色新鲜度：无硫的玫瑰见光受潮高温都容易被氧化导致玫瑰花褪色。
● 看完整度：好的玫瑰花朵形完整，碎的较少（干的玫瑰花较脆，运输或包装时都有可能碎一点，只要不多一般不会超过5%就不会说明品质问题），没有其他杂质。
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