关于大红袍的习俗?

博学茶道 2023-06-30 14:59 编辑:admin 223阅读

一、关于大红袍的习俗?

“大红袍”自古是万茶之尊,是武夷岩茶的代名词。但因历史久远,战乱频仍,文献流失,“大红袍”的身世和武夷山的船棺一样,成了一个千古之谜,招引着人们去苦苦探寻和考证。但大都没有结果,仍然停留在民间说法和神话传奇的层面。历史上离武夷山最近的京城是南宋的杭州城,依当时的信息和交通条件,从皇后“突然得病”,到找到“大红袍”治好病,起码要花费几个月时间,远水解不了近渴,这个说法显然不符合一般的逻辑。

“县丞祭茶”之说也有点牵强。武夷山虽然自古有祭茶的习俗,但县丞作为七品小官穿大红袍祭茶也不合乎古代严格的着装礼制。“大红袍”虽然生长在岩壁上,但不至于高不可攀。早在3000多年前,武夷山的山民们都能把船棺安放到几百米高的悬崖上,何况那区区的几十米岩壁。无疑,“猴子采茶”之说是藐视了武夷山人的智慧。

大红袍"名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。关于"大红袍"的来历,还有一段动人的传说呢,传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,"大红袍"茶名由此而来。

二、大红袍属于红茶还是绿茶?

大红袍是中国十大名茶之一,武夷岩茶中算得上是茶中状元,大红袍具不属于红茶也不是绿茶,而是属于青茶或者乌龙茶。

  大红袍属于乌龙茶类,大红袍又属于半发酵茶,大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品,生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质。传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

  辨别大红袍从以下三方面入手:

  1、视觉看,

  大红袍条形为条索形,色乌黑,其汤色应呈褐黄色,汤色透亮。

  2、嗅觉闻,

  大红袍属于熟香茶,初闻时,有炭火茶及茶叶的自然干香,不应有其他杂味。

  3、味觉尝,

  入口有微苦而余味足,入口就能感到香甜的可能是仿冒品。

  目前市场上大红袍主要有两种仿冒手法,一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍,另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料仿制大红袍。拣选来自武夷山土生土长的大红袍茶叶,且小包装茶叶为佳。产品包装上,有武夷山政府发出的镭射标贴才是正品。

三、最好的大红袍牌子?

第一品牌是由母树大红袍承制管理单位星愿(中国)茶业生产的特供大红袍系列产品,是国内大红袍中的精品。其中国礼、国宾级大红袍原料采摘于武夷山市茶叶研究所有机茶园中的母树大红袍纯种繁殖的茶树,精选肥壮芽叶,从茶园的栽培、管理到产品的生产、加工、贮藏和运输,均严格执行有机茶管理标准,按照HACCP食品安全控制体系,采用传统手工制法精制而成。得天独厚的武夷山自然生长环境及制作工艺,造就了与钓鱼台国宾馆高标准定位相衔接的大红袍特供茶,其外形紧实似弯眉,色泽青褐乌润带宝色,香气馥郁深沉,持久幽远,滋味浓醇甘爽。

四、大红袍紫砂壶是化工壶么?

大红袍紫砂壶是化工壶,大红袍紫砂会添加化工原料。

鉴别大红袍紫砂壶可以看材质、颜色、特征等几个方面,大红袍泥胚含有原矿颗粒,冲淋热水后颜色会发生变化,外观红中带紫,平时保养大红袍紫砂壶很容易出现包浆的美感。此外大红袍紫砂壶成品质感绵密、紧实细致,有泥中极品之称。

五、大红袍贵吗?

价格不等,100-10000都有

六、大红袍带香味吗?

答案:

1. 大红袍带香味。

2. 大红袍是一种名贵的岩茶,产于福建武夷山一带,因为生长环境的特殊性,大红袍茶叶带有独特的岩韵和香气,尤其是经过精心烘焙后,茶叶的香气更加浓郁。

因此,大红袍带有香味是可以理解的。

3. 如果想要品尝到大红袍的香味,可以按照以下步骤进行:

- 准备好大红袍茶叶和泡茶器具(如紫砂壶、玻璃杯等)。

- 将茶叶放入泡茶器具中,用沸水冲泡,第一泡可以稍微冲一下,倒掉,这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。

- 第二泡开始,可以用沸水冲泡,每次冲泡时间不宜过长,一般在30秒到1分钟之间,可以根据个人口感适当调整。

- 冲泡完成后,可以闻一下茶叶的香气,再品尝一下茶汤的味道,感受大红袍的独特韵味和香气。