茶杯,茶盏和茶碗到底有什么区别?

博学茶道 2023-06-29 00:32 编辑:admin 172阅读

一、茶杯,茶盏和茶碗到底有什么区别?

茶杯通常都有一个把,是盛茶水的用具,茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。

茶盏它的基本器型为敞口小足,斜直壁,一般比饭碗小,比酒杯大。今存于国内的宋代茶盏的品种有兔毫盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑。

茶碗,顾名思义,喝茶的碗也。这是茶道具中品种最多、价值最高、是最为考究的一种,甚至被作为所有茶道具的代称。

二、喝生普用什么杯?

白瓷盖碗、紫砂壶、陶壶冲泡都可以。

紫砂壶

紫砂壶是用紫砂泥料制成生坯后放到窑里高温烧制出来的,由于没有施釉,紫砂泥本身拥有不少的开口气孔,仍然可以发挥作用。

所以紫砂壶具有良好的透气性(与它的特殊结构有关),故此很适合泡茶,有助茶味的发挥。由于紫砂陶土的特质是带有气孔,茶壶经常年使用,会吸附茶味,所以茶壶会越用越漂亮,茶味会越来越佳(如果是经常泡好茶的话)。

因此,不少紫砂壶收藏者都明白,如果要泡一壶好茶,茶壶必须只能泡单一茶种。

由于普洱茶有生、熟和不同年份之分别,光是泡熟茶、生茶、干净旧普洱、入仓普洱已经需要用上四只不同的茶壶,否则茶味就会显得混杂。

由于紫砂茶壶有帮助茶味发挥的特性,如果不是在试茶,而是在品茗情况下,例如:品饮优质的陈年普洱茶,用紫砂茶壶再好不过了,甚至用上很优质的紫砂茶壶来配合,以发挥茶味到极至。

盖碗

盖碗泡茶,万能百搭,且能真实展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱的时候,茶叶形状开放,不会限制叶片在冲泡过程中的舒展。冲泡上可闷可放,时间控制有优势,出汤快,温度容易控制,容易掌控冲泡和出汤节奏。

开合方便,入水的角度和位置,水流的大小和力度,都随心所欲,观察容易,茶色,汤色,叶底等等。经济实用,养护方便,不像紫砂壶之类要精心呵护。

对于普洱茶的一些新茶和嫩度稍好一些的普洱茶,可以使用盖碗来冲泡。

三、如何选择品茗杯?

方法一:一只好的品茗杯,它的杯口必须是平滑的,怎样判断它是否平滑呢?将茶杯倒扣在桌子上,用食指和中指按住杯底,将茶杯分别向左右两个方向旋转,若有叩击声音,则多半表示杯口不平滑,反之则平滑。

方法二:杯底平滑也是一只合格的品茗杯的重要标志之一:将茶杯放在桌子上,用食指和中指按住杯口,将茶杯分别向左右两个方向旋转,有叩击声音,则多半表示杯底不平滑,反之则平滑。

方法三:选择品茗杯应遵循“小、浅、薄、白”的原则:小则一啜而饮;浅则水不留底;质薄如纸以使其能起香;色白如玉用以衬托茶的颜色。一般以瓷质品茗杯最为多见。当然,这也因个人喜好而有所区别。

方法四:茶杯的大小应与茶壶相配:小茶壶适宜与容水量20~50毫升的小茶杯搭配,大茶壶则应与容水量100~150毫升的大茶杯相配。

方法五:茶杯的杯身可根据个人喜好选择:盏形茶杯饮茶无需抬头即可将茶汤喝完;直口茶杯则需要抬头才可以将茶汤喝完;收口茶杯则需要仰头饮尽茶汤。

四、有品茗安全计算加密狗怎么下载安装软?

将注册补丁压缩包解压后,全选复制粘贴到品茗安装的模块里。

五、老板买了一个品茗资料软件,怎么使用啊?

电脑安装后插入加密锁就可以用了品茗软件还有一个安全计算软件也不错

六、一套茶具中,配套的闻香杯和品茗杯的容量是一样的吗?

闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长。

通常与品茗杯成套使用。使用它的好处:

一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;

二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。因为是成套使用,将品茗杯倒扣到闻香杯上。称作“龙凤呈祥”或者“夫妻和合”。然后将扣好的杯子翻转过来。称作“鲤鱼翻身”。当然大家也可以单手翻杯,称为“白鹤亮翅”。因此最好是容量差不多的比较好,一个是比例看上去更加协调,另外也不会出现杯满溢出的尴尬状况。

七、茶杯泡茶叶、变了颜色怎么洗干净?

可以使用旧的软毛牙刷蘸点牙膏刷洗,就会变亮。

补充:茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。