喝茶的茶具里有小桶杯干嘛的?

博学茶道 2023-06-28 01:09 编辑:admin 141阅读

一、喝茶的茶具里有小桶杯干嘛的?

问题中的应该是指小品杯,所谓小品杯或者品茗杯就是用来品茶了,品的话就得慢慢品,才能品出茶香,茶滋味。真正喝茶嫌麻烦的话,当可以选用大茶杯咯。

  茶杯使用:

  茶杯顾名思义就是用来喝茶的杯子,成套茶具中的小茶杯又称品茗杯。有瓷、陶、紫砂、玻璃等质地,其中紫砂、玻璃、白瓷、青瓷的较多;款式有斗笠形、半圆形、碗形等,其中,碗形的最为常见。

  杯子首先要和壶搭配,比如紫砂壶最好配紫砂杯,有些人用白瓷杯或玻璃杯,却总不如紫砂杯看起来和谐。喝不同的茶用不同的茶杯,比如绿茶茶叶在水中飘飞,最好用大的玻璃杯,普洱茶汤红艳,适合用瓷杯等。

  小茶杯使用的姿势也有讲究:用拇指和食指捏住杯身,中指托杯底,无名指和小指收好,持杯品茶。

  杯托有套杯和普通两种,成套的一般和茶杯或闻香杯同一材质,图案、颜色相合,普通的则可以根据个人的喜好随意搭配。材质上,常见的有紫砂、瓷、竹、木等,品茶用的杯托一般不选择合成纤维或塑料材质。

  杯托有防止烫手、取用方便、保护杯子、防止水溅到桌子上等多种作用。

  闻香杯不单独出现,都是和品茗杯一起的,而且一般只在茶艺表演中才出现,家庭泡茶一般不使用,闻香杯多为圆柱体,也有其他形状的,比较小巧。瓷制闻香杯为上品,因为和茶壶茶杯不同,闻香杯是用来闻茶香的,所以最好一点也不吸收茶汤,以瓷制的闻香杯为最好。

  使用的时候,先将茶汤倒入闻香杯,然后将品茗杯盖上,用手指按住两头,迅速翻转,闻香杯的茶汤就全部倒进品茗杯了,然后将闻香杯用双掌夹住,轻轻搓动,靠近鼻子嗅闻茶香。

二、乌龙茶茶艺持杯方法誉为什么?

乌龙茶茶艺持杯方法誉为三龙护鼎。即稳当又美观,先观其色,后嗅其香,再尝其味。此举被美誉为:喜闻幽香、细品甘露。

慢慢一啜,然后留意口腔回旋,气冲鼻出,好好领悟入口瞬间之芳香,然后体验入口浓而后转甘醇的韵味,采用对杯品茶者可先将闻香杯内的茶汤注入品茗杯,而后观色、品味。品香则是嗅闻香杯内散发出的香气。

三、茶宠分哪几种?一般哪种的材质比较好一点?

所谓茶宠,茶人的宠物也。其顾名思义就是茶水滋养的宠物,多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些瓷器或木质小玩艺。

选择

“滋养茶宠,其乐无穷。有些茶宠利用中空结构,淋上茶水后会产生吐泡、喷水现象,给品茗休闲增添了情趣。”市场上流行的茶宠主要是采用紫砂、树脂,或者陶土制作而成。其中,紫砂的售价相对较高些,但这些紫砂茶宠多为工艺美术员和普通级别的美术师创作的,售价在几十元到几百元之间。

一般来讲,大件、有吉祥寓意的价格才有可能超过千元。目前市场上最常见的喷水茶宠多为童子造型。只要在身上浇上热茶,它们就会淘气地“尿尿”。据了解,这种带有喷水功能的茶宠一般是利用中空结构,平时将茶宠泡在水里,水就会慢慢流进茶宠的“肚子”里,碰到热茶,“肚子”里面的空气热胀冷缩,水就从入口喷出。在购买茶宠时,应该从做工是否精细、泥料好坏等多方面去选择合适的茶宠。胎质细腻、造型精巧、光泽莹润、画意生动的茶宠价值相对较高。刚买来的茶宠是很新的紫砂色,或红或紫或偏白,表面微微起砂,养它只需每天用笔蘸着茶水轻轻抚刷,或用茶水浇即可。所以在挑选一个合适的茶宠时,应考虑材质对茶的吸收和造型乐趣。根据自己的喜好,选择合适的造型。在美观和趣味都兼顾的条件下,选择适合自己的茶宠。

种类

貔貅

由于中国特殊的传统文化决定了有几种茶宠是最普遍的。一种是貔貅,是传说中龙的第九子,俗称只进不出,于是人们认为它有趋财旺财的作用,同时它还有镇宅的功效,成为家中的守护神,于是,成为人们的最爱。相传貔貅为一种凶猛瑞兽,雄为“貔”,雌为“貅”,但是流传到今天,人们已经不分雌雄了。古时貔貅分为一角或两角,一角为“天禄”,两角为“辟邪”,后来则多以一角造型为主。在南方,一般人是喜称之为“貔貅”,而在北方则称“辟邪”。貔貅流行的造型是头上有一角,全身有长鬃卷起,有些有双翼,尾毛卷须。

金蟾

另一种比较受宠爱的茶宠是金蟾。这蟾蜍并非普通蟾蜍,它拥有三只脚。传说它本是妖精,后被刘海仙人收服,改邪归正,四处帮贫人,吐钱给人们,所以后来被人们当作旺财瑞兽。金蟾所到之处,金钱集聚之地。金蟾是金钱的谐音,“旺财金蟾”身上背着的是“钱串子”,就是金钱一串一串地进家门的意思。金蟾嘴巴上的铜钱是可以转动的,用手去转钱,谐音就是“赚钱”。三脚金蟾催财又分口中含钱与不含钱的。含着钱币的嘴巴不能对着家门,否则就是把家中的钱财往外送的。空口不含钱的为吸财,嘴巴向室外。如果到商店去逛,一般看到口里含钱的金蟾都应该是屁股对着。而如果有空口的金蟾对着,正在向吸财,赶紧避开。另外,通常情况下,家里只能放一个金蟾。

知足

还有一种圆圆润润、可爱至极的紫砂小脚丫,脚丫上有一只蜘蛛。是谐音“蜘”“足”,取知足常乐之意。

大象

大象也是比较受茶人欢迎的茶宠。大象以善于吸水而驰名,在我国,水为财,如果请得一头大象在家中,则大财小财均为己所纳。而且象的禀性是温顺祥和的,放在家中象征着吉祥如意。相信风水的人们,会把其放在室内财最盛的地方,那么就会全家受惠。

童男童女

一般都雕在金元宝上,也有做在一起的。其意自明,无需多说。

金猪

猪历来是富足、祥瑞的象征。所以把它养在茶盘上非常可爱,也很招人喜欢。一般养单个的,可以买比较大的,但也有一对的。所以分为阴刻和阳刻,即有的出头出脚出尾巴,有的则全在砂石的刀功上反映喜怒哀乐。何况2007年是猪年,我们中国人都喜欢应景,因此金猪献瑞该有多好。

佛祖

各种颜色的砂质都有,一般为弥勒佛的居多,卧姿、坐姿的比较多,很少有立姿的。怪的造型也有,还有的如麒麟、水牛、乌龟之类,反正如仙鹤等瘦型动物很少,不是因为它们不好,而是无法达到存水的要求。没有提到的动物如狮子、犀牛等还有很多,反正大多都表示吉祥如意、延年益寿的,这里就不再赘述。

四、茶器的种类及用法?

常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三种常见茶具的使用方法。

其使用方法具体如下:

一、茶杯

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。

为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒适,"入口"顺畅。

二、茶漏

茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

三、盖碗

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

四、茶盘

用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

五、茶则

茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

六、茶挟

又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

七、茶巾

茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

八、茶针

茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。

九、煮水器

泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。

十、茶叶罐

储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

十一、茶船

用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。

淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

十二、茶海

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。

没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

十三、茶匙

茶匙又称茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

五、八杯茗都用的什么茶器?

1、煮水器:包括水壶和炭炉,一般在逼格高的地方才能见到,由于用炭炉煮水时间比较长,所以现在用得较多的是随手泡,更方便快捷一些。

2、茶盘:就是底座,用来放置茶壶,茶壶漏出来的水流入茶盘中,以免弄湿桌子,用于湿泡法。

3、壶承:和茶盘一样的作用,不同的是用于干泡法。

4、茶巾:茶杯、公道边缘或杯底有茶水时,可以用茶巾擦拭。

5、茶壶:这个就是用来泡茶用的茶器,常用的有盖碗和紫砂壶。

6、公道杯:又称“茶海”,是用来盛放茶壶里的茶,便于均匀分茶给客人。

7、茶滤:架在公道杯上,用于过滤茶叶和茶渣的。

8、水盂:用于装清洗好茶杯茶壶后的废水,还有洗茶时不要的茶水。

9、茶荷:用来装茶叶,可给客人观赏干茶。

10、闻香杯:一般茶艺表演上会用到,用来闻茶汤香气用的,与茶杯配套使用。

11、品茗杯:也就是茶杯,给客人喝茶用的。

12、杯托:用于垫放品茗杯的。

泡茶时不可缺少的“茶道六君子”,也要认识并学会使用。

1、茶漏:放在壶口上,漏取干茶,防止茶叶外漏。

2、茶筒:用来盛放茶艺用品。

3、茶勺:又称“茶则”,用来盛取茶叶。

4、茶针:用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞造成出水不畅。

5、茶匙:又称“茶刮”,协助茶勺将茶叶拨至茶壶中。

6、茶夹:用于夹洗杯子,也用于夹取叶底,便于欣赏。

六、玻璃茶具使用教程?

玻璃茶具泡茶步骤:

 1、温壶

将沸水冲入壶中,温热壶的同时清洗茶壶,同时清洗壶盖和内胆。

2、温杯

用壶中的水温烫品茗杯,在用茶夹夹住品茗杯温烫完毕之后,将温烫品茗杯的水倒入废水孟中。

3、欣赏干茶

由茶罐直接将茶倒入茶荷,由主人奉至客人面前,以供其观看茶叶形状,闻取茶香。

4、放入茶叶

将茶荷中的茶叶投入壶的内胆中,茶量依据客人的人数而定。

5、冲泡

提壶高冲入壶中,激发茶性,使干茶充分吸收水分,茶的色,香,味都会挥发出来,可以用手轻轻摇动内胆几次,让茶叶充分冲泡,茶汤均匀地出来。

6、分茶

将玻璃壶的内胆取出来,放在一旁的茶盘中,摆好品茗杯,将壶中的茶汤分别倒入品茗杯中,不宜太满,倒至杯子的七分满为宜。

7、品饮

先闻茶香,然后小口品饮,停留口中片刻,细饮慢品,充分体会茶的真味。

完成上述步骤之后,最后还需要将内胆中的茶叶倒掉,再用开水把壶及品茗杯洗干净,放回原位。

七、玻璃功夫茶具怎么用?

  玻璃茶具泡茶步骤:

 1、温壶

将沸水冲入壶中,温热壶的同时清洗茶壶,同时清洗壶盖和内胆。

2、温杯

用壶中的水温烫品茗杯,在用茶夹夹住品茗杯温烫完毕之后,将温烫品茗杯的水倒入废水孟中。

3、欣赏干茶

由茶罐直接将茶倒入茶荷,由主人奉至客人面前,以供其观看茶叶形状,闻取茶香。

4、放入茶叶

将茶荷中的茶叶投入壶的内胆中,茶量依据客人的人数而定。

5、冲泡

提壶高冲入壶中,激发茶性,使干茶充分吸收水分,茶的色,香,味都会挥发出来,可以用手轻轻摇动内胆几次,让茶叶充分冲泡,茶汤均匀地出来。

6、分茶

将玻璃壶的内胆取出来,放在一旁的茶盘中,摆好品茗杯,将壶中的茶汤分别倒入品茗杯中,不宜太满,倒至杯子的七分满为宜。

7、品饮

先闻茶香,然后小口品饮,停留口中片刻,细饮慢品,充分体会茶的真味。

完成上述步骤之后,最后还需要将内胆中的茶叶倒掉,再用开水把壶及品茗杯洗干净,放回原位。

八、童子杯寓意?

   寓意喜庆,吉祥

    器型简洁大方,敞口圈足,足底以青花圈饰,典雅古朴。白瓷瓷质细腻,釉面匀润,内壁素净无饰,线条流畅自然,杯腹饱满,拿捏舒适。杯身以青花绘婴戏图,孩童的天真无邪往往能唤起我们内心最柔软的一面,以之品茗,岂不妙哉? 尤其是景德镇新兴窑口的,性价比极高。超高工艺画师云集,尤擅珐琅彩、新彩