茶具认识与介绍?

博学茶道 2023-06-28 17:42 编辑:admin 241阅读

一、茶具认识与介绍?

01茶杯

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒适,"入口"顺畅。

02茶漏

茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

03盖碗

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

04茶盘

用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

05茶则

茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

06茶挟

又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

07茶巾

茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

08茶针

茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。

09煮水器

泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。

10茶叶罐

储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

11茶船

用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

12茶海

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

13茶匙

茶匙又称茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

二、茯茶怎么饮用?

1、烹煮法:茯茶平时冲泡时可以直接采用烹煮法,在煮茶以前要准备好玻璃煮水器一套,必须要有过滤网、公道杯和品茗杯,在烹煮以前要把提前准备好的茯茶砖,投入到壶中,茶叶与水的比例是1:20,用沸2、泡饮法:茯茶还可以直接冲泡饮用,冲泡饮用时选择的茶具可以是飘逸杯,也可以是瓷质三才杯,冲泡以前必须把茶具用刚烧开的沸水温润茶具,然后再放入茶叶,茶叶与水的比例应该是1:30随后冲入沸水,马上就要把水倒掉,这一次只起到洗茶和润肠的作用,然后第二次冲入沸水,闷泡3到5分钟以后直接出汤,可以慢慢饮用。操作方法:

1、砖茶从包装中取出,一般的砖茶都是用牛皮纸包装的,在拆开时要注意不要将牛皮纸弄碎或者扔掉,以便留着包装剩下的砖茶。

2、将茶刀或者茶锥从茶砖的侧面和上面中间部位沿着纹路慢慢插进去,然后稍微用力把茶砖撬开或者掰开。

3、用茶锥在撬开的茶饼边缘取适量茶叶(茶锥的锥尖一定不要朝向自己),一般取10克左右就够饮用一次的。

4、剩下的茶砖用专用的茶盒装好,也可以用原来的牛皮纸包住,防止味道散发。

三、品茗论道里的壶怎么样?

品茗论道里的壶很好

品茗论道里的壶由原矿紫砂所制,不仅筋纹纹理清晰,生动流畅,深浅自如,而且整体造型上下印对,身盖同齐,设计明快,独具一格。

用原矿青段泥纯手工制作,在传统君德器型下融入西方元素,近观制作随意自然,如信手拈来,远视整器周正秀雅,点线面无一不精到,扁平而连拔,手感顺滑。

四、茶杯泡茶叶、变了颜色怎么洗干净?

可以使用旧的软毛牙刷蘸点牙膏刷洗,就会变亮。

补充:茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。

五、茶桌消毒锅怎么用?

茶桌消毒锅是一种用于消毒茶具的器具,使用茶桌消毒锅可以有效保证茶具的清洁卫生。

使用方法如下:

1. 准备好干净的茶具和消毒液,消毒液可以使用滴露等家用消毒剂。

2. 将消毒液倒入茶桌消毒锅中,加入一定量的水,一般以液面高度为宜。

3. 将茶具放入消毒锅中,注意茶具的表面应该浸在消毒液中。

4. 打开消毒锅的电源,根据使用说明设定消毒时间,一般需要10-20分钟。

5. 待消毒时间结束后,关闭电源,将茶具取出,用清水冲洗干净后即可使用。

需要注意的是,使用茶桌消毒锅时应该仔细阅读使用说明,不要让消毒液溢出和造成伤害。

并且,不同型号的茶桌消毒锅消毒时间和温度可能有所不同,建议严格按照说明进行使用。

六、茶具怎么摆放?

茶具的摆放左右要平衡,不要遮挡,并且壶嘴不要对着客人,茶具上的图案要对着客人,以示对客人的尊重。

1、茶盘:放在茶几正中央的后面

2、随手泡:放在茶盘的右下方,与主泡器、公道杯放在一个水平线上。

3、茶道组:放在茶盘的右上方,和茶漏在同一水平线上。

4、主泡器:放在茶盘上的正中心的右旁,和随手泡在同一水平线上。

5、公道杯:放在茶盘上的正中心的左旁,和随手泡在同一水平线上。

6、茶漏:放在茶盘的左上方,和茶道组在同一水平线上。

7、水盂:准备两个,一个放品茗杯,一个放废水,分别置于茶盘的左上方与左下方,两个水盂放一直线上。

8、茶荷:放在茶盘的右下方,和茶漏成直线,与随手泡在同一水平线。

9、茶巾:放在茶盘的中心的下方。

10、烟灰缸:放在茶道组的右旁。