一、分茶勺与煮茶器
“工欲善其事，必先利其器”，茶具各有其用。
茶壶：主要用于泡茶，壶身圆润，肚大能容，壶口带嘴用于斟茶。好的茶壶可以最大限度地激发茶的香味，且不吸茶香。
盖碗：盖碗又称“三才碗”，是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具，主用也是泡茶。盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意，是中华民族源远流长茶文化的一种体现。
公道杯：公道杯也称“茶海”，是用于均匀茶汤，再分茶至品茗杯中的茶具。以前人们用盖碗泡好茶后直接分至各品茗杯中，容易出现茶汤浓淡不一、汤量不一的现象，公道杯的出现就解决了这个问题。
品茗杯：就是用于喝茶的杯子，杯身较矮，款式多样。
闻香杯：闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶特有的茶具。传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味，闻香杯聚香效果好，香味散发慢，既可暖手又可尽情品玩。
辅助茶具有很多，应用于每一个泡茶品茶的环节，总的来说是个“细节控”。购买的时候根据自己的使用习惯和实际需求来定就好了。
茶叶罐：盛放茶叶的容器。茶叶的存放，讲究密封、干燥、避光、阴凉、无异味，针对茶的特质来选存储工具，才是正理。
茶盘：茶盘是用于放置茶具、茶杯的平台。一般而言，茶盘要平，且不怕泡水，所以越来越多的人开始采用乌金石茶盘，有档次感，还能排水。
杯托：刚泡好的茶容易烫手，一个杯托不仅能避免被烫，还能增加茶的仪式感，美哉。
茶滤：用于从茶壶中过滤茶汤，避免有碎叶茶渣落入茶汤，影响观感和口感。
茶洗：用来洗茶的工具，形如大碗。《潮州茶经》中说："烹茶之家必备三个，一正二副。正洗用以浸茶杯，副洗一以浸冲罐，一以储茶渣暨杯盘弃水。"到了现在，茶洗的功能更偏于洗杯、回收杯、装茶渣弃水等。
茶承：茶承是用来承载茶壶的器具，即茶壶下的托盘。一方面茶承可以用于淋壶时盛水，另一方面茶承可以用于衬托茶壶的精美。
杯架：用来晾杯的架子，洗过的茶杯倒置于杯架上可以沥干水分，保持干爽，不受污染。
茶荷：茶荷：用于盛放茶叶、观赏茶叶，将茶叶放入茶壶中。形状多以有引口的半球形，通常用竹、木、陶、瓷等制成。
茶盖置：用来放茶壶、盖碗的盖子，直接放桌上或承盘里易脏，易留下水渍，一个盖置可以。
二、分茶器就是公道杯吗
茶艺用具分为六大类，每大类又有若干小类：
1、 置茶器
① 茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。
② 茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。
③ 茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。
④ 茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。
⑤ 茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。
⑥ 茶仓：分装茶叶的小茶罐。
2、 理茶器
① 茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。
② 茶匙：用以置茶、挖茶渣。
③ 茶针：用于通壶内网。
④ 茶桨（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用于通壶嘴。
3、 分茶器
① 茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海，然后依人数多寡平均分配；而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。
4、 品茗器
① 茶杯（品茗杯）：用于品啜茶汤。
② 闻香杯：借以保留茶香用来嗅闻鉴别。
③ 杯托：承放茶杯的小托盘，可避免茶汤烫手，也起美观作用。
5、 涤洁器
① 茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。
② 茶船（茶池、茶洗、壶承）：盛放茶壶的器具，也用于盛接溢水及淋壶茶汤，是养壶的必须器具。
③ 渣方：用以盛装茶渣。
④ 水方（茶盂、水盂）：用于盛接弃置茶水。
⑤ 涤方：用于放置用过后待洗的杯、盘。
⑥ 茶巾：主要用于干壶，可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干；其次用于抹净桌面水滴。
⑦ 容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。
6、 其它
① 煮水器：种类繁多主要有炭炉（潮汕炉）+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。
② 壶垫：纺织品。用于隔开壶与茶船，避免因碰撞而发出响声影响气氛。
③ 盖置：用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘（一般以茶托代替）
④ 奉茶盘：奉茶用的托盘。
⑤ 茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。
⑥ 温度计：用来学习判断水温。
⑦ 茶巾盘：用以放置茶巾、茶拂、温度计等。
⑧ 香炉：喝茶焚香可增茶趣
三、为什么要用分茶器
功夫茶具中各种茶具的用途 1茶漏用于置茶时， 放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。
2盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。3茶盘 用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。 4茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。 5茶挟又称「茶筷」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。 6茶巾又称为「茶布」，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。 7茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。 8泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，我用自动电炉。9储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。 10茶船是用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。 11茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。专家教你茶具套装使用方法 12茶匙又称「茶扒」，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。 13茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。四、分茶器是什么意思
旅行茶具之所以有大杯，小杯之分，是因为在泡茶的过程中难免会出现两人或两人以上喝茶的情况这样如果只是一个背一个简单的泡茶手抓壶的话，显得太过单调而且旅行茶具，它的体积比较小，在有限的体积内能够放置多一个小的杯子，就能够带来他的兼容性会更大一些比如说一个手抓壶，加上一个杯子，就没有一个手抓壶，带上一个大杯，一个小杯，两个杯子的销量好，而且有很多的旅行茶具，可以将大的杯子作为主人杯来使用，这样能够固定而小的杯子可以用作放置茶漏使用。
五、银茶水分离杯
可以。
银杯子泡水可以净化水质， 消菌杀毒， 食品保鲜等功效。 用银质杯子饮用茶水，可以消毒。 银在水中会产生轻微的离子化作用，它能杀灭细菌的蛋白质，使细菌死亡。
六、分茶器叫什么
1、温杯
泡茶的第一步，就是要在茶里注入热水，也就是温杯，事先在急需（茶壶）或是茶杯之中倒入滚开的水，一般水温要在90°以上，作为温杯之用。茶器温热之后便将热水倒掉。
2、取茶
冲泡一次的茶叶大约就是一大匙（约6g）。尽量使用茶匙，每次都取差不多的分量，如果有条件的啊，可以用测量工具，尽量避免目测取量。
3、以手感受杯子是否已达到适温
在事先以沸水温好的茶杯或茶壶注入90度的沸水，当手感觉到杯子传来的热度时，便是泡茶的适合的温度。如果温度不够可重新温杯一次即可。
4、茶叶浸泡
取适量的茶叶放入茶杯或是茶壶中铺平。注入差不多盖过茶叶的热水，盖上茶杯或是茶壶时，观察茶叶浸泡在热水中的状态。茶叶一般都要浸泡在热水中，在盖上茶杯或茶壶。
5、萃取
餐茶叶吸收了热水之后，变得橙黄绿色时候，便是“倒茶”的时间点了。接着以一连串的动作，将剩余的热水倒入，盖上盖子，把茶汤分别倒入茶海或分茶器中。
6少量分次倒茶
倒茶的时候要注意“分量平均、浓度一致”。最好是“少量分次”的方式可便于调整。观察“茶汤的状态”，并询问与你喝茶的人的回应。以便下次冲泡时候进行调整，这也是很重要的。