广东功夫茶的茶杯大小有什么讲究,与喝茶人身份有无区分?

博学茶道 2023-05-08 13:54 编辑:admin 293阅读

广东功夫茶的茶杯大小有什么讲究,与喝茶人身份有无区分?

功夫茶一般用的茶杯是江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,越小越好,大了就喝不出功夫茶的味道了;另外一般只有潮汕人才会喝,发源地就在潮汕地区,其他地方很少的

潮州为什么喝茶只用三个杯呢?

传统的潮汕工夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人,无论其身份尊卑,无论其年龄大小,也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子,然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。

扩展资料:

潮州,广东省下辖地级市,位于韩江中下游,是广东省东部沿海的港口城市。东与福建省的诏安县、平和县交界,西与广东省揭阳市的揭东区接壤,北连梅州市的丰顺县、大埔县,南临南海并通汕头市。 

潮州是海峡西岸经济区成员城市之一,对外开放旅游城市,闽、粤、赣边韩江流域的商品集散地。全市地势北高南低,山地、丘陵占全市总面积的65%,主要分布在饶平县和潮安区北部。全市总面积3679平方公里,下辖潮安区(含枫溪功能区)、湘桥区和饶平县。 2014年末户籍人口为268.8万人。 

潮州市是国家历史文化名城,是潮州文化的重要发源地,同时是粤东地区文化中心。历史上相继为郡、州、路、府治所。也曾是及海外贸易的始发地。享有”南国邦郡“、“岭海名邦”、“海滨邹鲁”、“文化橱窗”、”华侨之乡“、“国家园林城市”、“潮州菜之乡”、“中国优秀旅游城市”、“中国不锈钢制品之乡”、“中国民族民间艺术之乡”等美誉。

传统的潮汕工夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人,无论其身份尊卑,无论其年龄大小,也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子,然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。

拓展资料

潮州工夫茶艺是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗,潮汕茶道。是中国茶艺中最具代表性的一种,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗,是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》 。

潮汕茶道是中国古老的传统茶文化中最有代表性的茶道,据考,在唐朝时期茶文化已经十分完善,沿海一带人们都十分喜欢饮茶,在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善,这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子,清心身”的意境。

喝工夫茶是广东潮汕人一项日常生活中最平常不过的事了,饭后,或者客人来访,好友相见,都是以一壶茶来陪衬。

因潮汕历代称潮州,故也称潮汕工夫茶。“工夫茶”被混写成“功夫茶”,从而有被混写“潮汕功夫茶”或”潮州功夫茶“。

参考资料:百度百科:潮州工夫茶

潮州茶三个杯

传统的潮汕功夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人,无论其身份尊卑,无论其年龄大小,也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子,然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。

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这就是所谓的“茶三酒四”嘛!

我认为第一层解释是:三个杯恬好拼成一个品字,“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳”。喝茶、饮茶、品茶,潮汕功夫茶当属品茶。

第二层解释是:潮汕功夫茶程序严密,而且惠孟臣壶艺出众,独树一帜,作品以小壶多、中壶少、大壶最罕,所制茗壶大者浑朴,小者精妙。潮汕功夫茶惯用精小孟臣壶,每壶大约盛三杯。如果杯子多,每次要冲两三遍各杯才满,乱了功夫茶的节奏。