怎么区分茶叶好坏?
将茶叶用开水冲泡,将茶汤倒入另一茶碗中,泡过的茶叶倒入盘中,从以下四个方面鉴别质量。
1、香气:无异味并稍带较高火候的烟焦气味为正常。
2、汤色:一般以浓厚明亮者为优,暗浑淡薄者为次。
3、滋味:浓厚醇和者为优,涩味很重者为次。
4、耐泡度:看茶叶是否耐泡,能泡多少泡,越多说明茶气很足。
5、叶底:柔和鲜明者为优,粗硬者为次。
博学茶道 2023-08-16 20:13 编辑:admin 291阅读
将茶叶用开水冲泡,将茶汤倒入另一茶碗中,泡过的茶叶倒入盘中,从以下四个方面鉴别质量。
1、香气:无异味并稍带较高火候的烟焦气味为正常。
2、汤色:一般以浓厚明亮者为优,暗浑淡薄者为次。
3、滋味:浓厚醇和者为优,涩味很重者为次。
4、耐泡度:看茶叶是否耐泡,能泡多少泡,越多说明茶气很足。
5、叶底:柔和鲜明者为优,粗硬者为次。
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