好的信阳毛尖是什么样的？

一、好的信阳毛尖是什么样的？

我个人认为茶叶是入口的，品质安全最重要，其次是看价格，两者都合适了。才是适合自己最好的信阳毛尖茶， 对于信阳毛尖茶叶品质主要还是看产地，品种、采摘炒制时间、茶叶的等级等因素。

首先说一下信阳毛尖产地：我是信阳市浉河区这边的，我就拿我们这边的情况讲解吧。正宗信阳毛尖的产地是信阳市境内种植的茶树，按照信阳毛尖工艺制作的都是信阳毛尖茶叶。比较出名的就是我们浉河区的车云山等地方比较出名一些，所产的茶叶内含物质成分比例丰富一些，说白了也就是营养价值高一些。 为啥说同时期的明前茶，产地不同，价格相差很大呢？原因就在这里吧。

再一个看茶叶的品种，信阳本地种（或群体种，当地也称旱茶）。信阳栽种茶树有千年以上的历史，信阳本地种是在长期的自然选择和人工选择的过程保留下来的适合信阳本地生长的茶树品种。在老茶园，多栽种信阳本地种，因为本地种耐寒，也多种植。特点是：耐寒，芽叶瘦小，产量一般，香气高，口感浓重，回甘强烈。

再一个就是信阳毛尖的采摘炒制时间。也就是明前茶，雨前茶，雨后春茶，夏茶，秋茶。同样的茶园，不同时期采摘炒制的信阳毛尖茶叶价格也是相差非常大的。原因也就是明前茶内涵物质丰富，产量少这是一方面，另外一方面由于明前茶芽尖比较小，冒得也比较少，采摘起来比较费时，费力。很多熟练的采茶工一天还采摘不到一斤多明前茶鲜叶。这就导致明前茶价格高的原因吧。

一般明前信阳毛尖茶价格700元一斤往上 ，为啥这么贵，请人工采摘一斤明前茶鲜叶的价格就是一百多元一斤，具体看采摘的质量。另外采茶工人近些年也都不太好请， 因为采茶劳动力度大，很幸苦，不挣钱。基本上都是一些四十多岁往上的大妈们采摘。

再一个就是加工工艺了，现在大茶厂家一般都是机械化炒制，效率高，成本低。而且炒制出来的干茶条索纤细，很好看。 如下图：

传统手工炒制的信阳毛尖茶，劳动力度大，耗时长，木炭炭火烘焙，条索松散。

需要注意的就是信阳毛尖茶叶不仅仅要看干茶的色泽、匀整度、洁净度、香气。更要品其味道。再说价格，不然很容易被忽悠！

二、信阳毛尖最好的品种？

韵潭茶叶产于白龙潭，相当于毛尖茶叶品牌中的重量级选手，原材料比较纯正。韵潭茶叶从自主种茶、采茶、制茶、售茶历经了20多年，已经拥有一套完整的生产体系。

龙潭本地人拥有成熟的种植经验，采茶、炒茶、制茶每道工艺都非常完善，品质有保障。韵潭茶叶是本地的特色茶叶，茶品如人品，是茶叶中的君子。与其他品牌的毛尖茶叶相比，在相同层次的茶叶中，它是比较实惠的，因此韵潭茶叶作为首推品牌，大家可以安心购买。

三、毛尖分类？

01、信阳毛尖

信阳毛尖主要是产自于湖南信阳，肾炎毛尖的特点就是外形看上去比较的均匀整齐，而且颜色也是非常的鲜绿有光泽，信阳毛尖在泡了水之后，会有一股非常清爽扑鼻的香气，而且这种香气持续的时间会很长。吃羊毛尖泡的茶，喝在嘴里的滋味也是非常的浓，茶水的汤色是嫩绿色的，有的时候也是黄绿色，但整体来看，整个茶水的颜色是非常明亮透彻的。

02、沩山毛尖

沩山毛尖是产自于湖南宁乡县沩山乡，这种毛尖的外形看上去有一些发卷，色泽是黄亮色的，看上去比较的油润，在泡了茶之后，茶水是呈现橙黄色，而且看上去比较的透亮，整体的香气是非常浓郁的，喝在嘴里有一股松烟味道。而这种毛尖最为独特的地方就在于制作工艺了，一般在制作沩山毛尖的时候是多出了一个步骤的，这个步骤就是熏烟。

03、都匀毛尖

都匀毛尖也被人们称之为细毛尖或者是白毛尖，有些地区也把这种毛尖称之为雀舌茶或者是鱼钩茶。其实都匀毛尖在贵州的名气是非常大的，本身也是贵州的三大名茶之一，主要是产自于贵州都匀山的团山以及大槽一带。这种毛尖的特点就是外形比较的均匀整齐，香气也是非常的清冷，泡的茶水是绿中带黄，整个茶汤也是绿中透黄。

04、黄山毛尖

黄山毛尖是产自于安徽黄山区的新民乡，这种毛尖是由当地的大叶种茶树的叶子制作而成的。最大的特点就是外形比较的挺直，色泽也是非常得有的，这种毛尖泡的茶看着是比较的明亮，而且味道也是清香浓郁。黄山毛尖在市面上还是很受欢迎的，多喝一些能够起到降血脂和降血压的作用，甚至还能够起到美白养颜的效果。

四、宜兴毛尖由来？

宜兴毛尖，主产于宜兴南部的太华张渚等山区。素有洞的世界，茶的绿洲，陶的天下的宜兴在上世纪茶叶占江苏的半壁江山。上世纪宜兴乡镇企业开始红火时，乡镇企业的供销大军把宜兴的紫砂和宜兴毛尖带到了全国各大城市，也使全国各大城市的茶客们真正品尝到了无锡的宜兴毛尖，宜兴毛尖的好口碑也驻扎在上世纪茶客的脑海里。

宜兴毛尖生产于每年的四月中下旬，也就是谷雨前后，根据季节的变化往往谷雨前茶农们都赶制高档的宜兴碧螺春，只有少量来不及做碧螺春的才能做一些宜兴毛尖，此时的宜兴毛尖成了真正的稀缺货，弥足珍贵。谷雨后，因茶芽放大，不适合人工做碧螺春茶而开始加工宜兴毛尖。

五、碧螺春毛尖龙井哪个好？

碧螺春比龙井好喝

另外，买龙井和碧螺春的时候，请去正规的店购买。 质量有保证。 碧螺春碧螺春茶已有1000多年的历史，唐代被列为贡品，民间曾称之为洞庭茶，亦令人惊叹。 其特征是茶色青绿，香气浓郁，甘醇清香，形状似孔雀石，即有色绿、香郁、味甘、形美。 西湖龙井茶叶扁形，叶细柔，条型整齐，宽齐，绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。 当地茶农对碧螺春说，铜丝条、螺旋状、全身毛、花香、鲜生津。

市场中也有很多茶的品种。 大部分都在喝有名的茶。 但是，这几年市场上出现了野茶，没有喝过的人都很好奇野茶的口感是否好吃。 这个口感果然因人而异。 毕竟，大家的喜好不一样，但简单概括一下，看看你自己能不能接受。 龙井的热水颜色更是显得碧绿的黄莹，透着一种朦胧的感觉，叶子底部呈细软的环。

六、什么是毛尖茶？

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

七、毛尖属于什么茶，毛尖茶是什么茶？

毛尖，属于绿茶类，被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合绿茶的特性，因此，信阳毛尖属于绿茶类，同时信阳毛尖还是无发酵茶叶，属于炒青茶。

1、信阳毛尖信阳毛尖，又称为“豫毛峰”，产自湖南信阳。外形匀整，颜色鲜绿光泽，白毫明显，冲后香气清爽扑鼻、高远持久，滋味浓醇回甘，汤色呈嫩绿或黄绿、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒脑等功效。

2、沩山毛尖沩山毛尖，产自湖南宁乡县水沩山的沩山乡。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，香气芬芳浓郁、带松烟味，滋味醇甜爽口。熏烟是沩山毛尖的制作工艺中的独特之处。

3、都匀毛尖都匀毛尖，又称为“细毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“鱼钩茶”，是贵州的三大名茶之一，产于贵州都匀市的团山、哨脚、大槽一带。外形匀整，条索卷曲，白毫显露，香气清嫩，滋味鲜浓，回味甘甜，干茶色泽绿中带黄，茶汤绿中透黄，叶底绿中显黄。

4、黄山毛尖黄山毛尖，产自安徽黄山区的新明乡，由黄山的大叶种茶树的鲜叶制作而成。外形紧结挺直，色泽油润，茶汤嫩绿明亮，清香浓郁，滋味醇爽。有降血压、降血脂、抗衰老、美白养颜、防紫外线等功效。

八、毛尖哪裡的好？

1.河南信阳

河南信阳盛产信阳毛尖，它是毛尖中的名贵品种，整体具有条索紧凑圆直、色泽嫩绿隐翠，用热水冲泡后，香气高雅迷人，并带有一股熟栗子香，而且茶汤入口浓厚醇和，茶叶耐泡且叶底细嫩绿亮，另外信阳毛尖的市场平均价价格为300元/斤，但具体售价与其品质、售卖地等因素有关，因此各地的信阳毛尖价格相差较大。

2.湖南宁乡

湖南宁乡为沩山毛尖的生产地，其属于黄茶类，外形微微卷曲成块状，整体色泽黄亮而油润，表面白毫明显，用热水冲泡后，汤色橙黄透亮，香味芬芳扑鼻，而且松烟香气十足，入口醇甜爽口，另外沩山毛尖的市场平均价为200-400元/斤，具体售价受到规格、时节以及品质的影响。

3.贵州都匀

贵州都匀也是毛尖最好的产地之一，该地盛产一种名为都匀毛尖的茶，其属于绿茶系列，整体茶叶条索卷曲匀整，表面白毫明显且色泽青翠油润，冲泡后香气清嫩、滋味鲜浓，而且都匀毛尖的平均价格为700-750元/斤，具体售价与品质、规格、时节等有关。

4.安徽黄山

安徽黄山生产的毛尖属于绿茶品种，其名字为黄山毛尖，具有茶形紧结挺直、汤色嫩绿明亮、香味浓郁高爽、口感醇和甘甜等特点，而且黄山毛尖的价格不定，因为它的价格与品质具有直接关系，通常普通的黄山毛尖，其价格在200-300元/斤。

5.广西贵港

广西贵港是圣地毛尖的生产地，圣地毛尖是毛尖中最出名的一种，其具有条索圆滑紧细、毫尖明显并带有光泽，冲泡后香味浓郁清雅，入口甘甜醇和，而且它的制作工艺较为复杂，可分为特级以及1-4级，其中最好的圣地毛尖一斤价格高达600元以上。

6.湖南武陵

湖南武陵也是毛尖茶最出名的一个产地，该地盛产一种具有独特口感和香味的古丈毛尖，因其生长在湖南武陵区古丈县而得名，而且因古丈毛尖的生长环境特殊，加工工艺独特，使得古丈毛尖与其他毛尖茶不一样，素有"绿茶中的珍品"的美誉，其市面平均价也相对较高，一般在100-1000元不等，如果是顶级的古丈毛尖，其价格在上千元/斤。

九、毛尖属于那类茶？

毛尖是

绿

茶

一 毛尖茶的冲泡方法比较简单，平时她适合用透明的玻璃杯来冲泡，而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水，水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡毛尖茶以前，应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。

二 准备好的毛尖茶，直接放入的茶杯底部，然后冲入适量开水，水的数量大约是杯子容积的1/3，这是要用手轻轻晃动杯子，30秒以后把杯中的热水倒掉，这样既可以洗茶，又能温润茶叶，有利于茶叶中香气和营养成分的析出。

三 在洗茶以后，直接注入准备好的开水，在注水过程中，茶叶在水中不断翻滚，慢慢伸展，状态特别优美，在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好，取出三分之二直接饮用，在取出茶汤以后及时续水就可以。