一、信阳大白茶毛尖和信阳毛尖茶区别？
两者最本质的区别在于信阳毛尖绿茶属于工艺茶，而信阳白茶则不然。
最重要一点是信阳白茶经过杀青、揉捻、干燥等工艺，是可以制成绿茶的！
二、毛尖次芽和芽叶的区别？
毛尖与芽叶的区别，毛尖是由一叶一芽或者是两叶一芽的茶青炒制而成的，而芽叶只是由嫩芽炒制而成，毛尖喝起来味道甘爽，芽叶味道更加浓醇。
毛尖，属于绿茶或黄茶中的一员，由一芽一叶或者是一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈、秀山、白马、都匀、信阳、沩山以及赣州上犹的毛尖。它的外形比较细直、圆润光滑，而且茶叶全身遍布着白毫，故茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。
毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润干净，而且不含有其杂质，所有它的香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
芽叶，绿茶的一种。其产地有安徽、福建、贵州、江苏、山东、湖北。比较出名的翠芽有湄潭翠芽、太姥翠芽、车溪翠芽，它的味道香气鲜嫩，汤色绿亮，叶底芽肥、滋味浓醇，成色匀整、绿明。
三、信阳毛尖铁观音和陈皮白茶哪个上档次？
各有千秋，看个人喜好口感，信阳毛尖铁观音都属于绿茶，生津止渴，陈皮白茶属于发酵茶消食健胃，陈皮与白茶都属于越老越好。所以没有哪一个上档次的说法。
绿茶方便，一个玻璃杯就可以，陈皮白茶需要煮，更偏向于功夫茶，南方人偏爱功夫茶，中原地带偏爱绿茶，各有千秋吧！
四、毛尖和白茶哪个好喝？
安吉白茶
安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。
毛尖
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
五、白茶好还是毛尖好？
毛尖好
毛尖是中国茶叶的一个著名品种。属于绿茶或黄茶的一个子产品，色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
六、教师节，送安吉白茶好还是信阳毛尖好？
2者都是好茶。
但安吉白茶为绿茶是白叶1号苗种植，是绿茶的变异品种又叫珍稀白茶 其茶氨酸含量是所有茶的2倍 营养价值高，清爽为主 个人建议安吉白茶好 特别是江浙沪一带白茶有很好的占有量而且又是后起之秀！希望帮的道你七、毛尖碧螺春白茶哪个好？
碧螺春好。
1、产地区别
碧螺春产于江苏省苏州市吴中区东西洞庭山，而毛尖茶多产于河南信阳、陕西安康、贵州都匀。
2、口感区别
碧螺春与毛尖的口感区别特别明显，碧螺春冲泡以后带有浓烈的自然芳香，而且会有种花果的香味，泡开以后滋味鲜醇，汤色嫩绿，而毛尖在冲泡以后香气高雅清新，味道鲜爽醇香，回甘。
八、茶叶，银针和毛尖，如何区分(外形)？
银针一般指白毫银针，白茶的工艺，用的是多毫的茶树种，外表遍布白毫，自然萎调，形状自然，芽头肥壮，颜色几乎全是银白色，隐隐带点绿
毛尖，信阳毛尖比较知名，绿茶的加工工艺，细、圆、光、直、多白毫，但颜色是绿的，绿茶多白毫还是以绿为主，非自然形态，加工过后细直圆光的特点明显
九、白茶和黄山毛尖哪个好？
产地，品种有区别，都是各自产地的名茶。