西湖龙井是中国十大名茶之一,其中五个山头出产的龙井茶最为著名。其中,狮峰、龙井村、梅家坞、曲栏、南屏山被誉为五大名园。这五大名园的龙井茶口感丰富,香气浓郁,口感甘爽,回味悠长。
其中南屏山的龙井茶因生长在海拔较高的山区,茶叶中的咖啡因含量相对较高,带有一定的苦涩味,但却具有养生功效。
相比之下,曲栏的龙井茶则口感清淡,茶叶形状美观,结构鲜明,单靠它本身的杂志而成为了一股经典。总之,这五大名园的龙井茶各有千秋,是茶叶行业的珍品,而南屏山和曲栏的龙井茶则颇具代表性。
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