喝别的绿茶胃不舒服，喝龙井却没事？是为什么？

喝别的绿茶胃不舒服，喝龙井却没事？是为什么？

龙井一般都是比较嫩的芽制成，所含的刺激性物质较少（已转化），而且龙井为炒青绿茶，如果火候控制得比较好干茶外形显黄而不是那种绿油油的龙井，其实是没那么寒凉的，如果是新茶还会有些火气，所以一般新茶都有放一放再喝。如果寒性体质也不会太多刺激，但建议即使喝得舒服也不宜过量过浓。

芽头只是咖啡碱含量最高，茶多酚含量最高的是第一片叶子，春茶比其它季节的茶更醇，就是更温和一点，一个重要原因是氨基酸多。龙井炒得透的，我感觉茶多酚会有转化，而且咖啡碱在一定温度是会升华走。