一、云南沱茶是什么茶？
普洱茶
云南沱茶属于普洱茶，也是紧压茶的一种，根据制作工艺的不同，云南沱茶分为生茶、熟茶两种。
云南沱茶生茶：呈碗臼状、条索完整肥壮，香高气扬，汤色金黄明亮，滋味醇厚浓爽回甘。
云南沱茶熟茶：形呈碗臼状，紧结端正，色泽褐红，汤色红浓明亮，滋味醇厚甜爽。
二、云南红沱茶是什么茶？
沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，早在明代谢肇制的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”可见其古时便享有盛名。而在近代，规范化定型生产将近70年，由于外形奇特，品质优良，在国内外均屡获金奖，早已声名远扬，深受茶人欢迎认可。
为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有红茶沱茶、绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。
三、云南沱茶是生茶还是熟茶？
历史上云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地。另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口，远销至西欧、北美以及亚洲各地。两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人寻味。
四、云南滇红沱茶是熟茶吗？
滇红是云南红茶的统称，分为滇红功夫茶和滇红碎茶两种。滇红茶的制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。所以，滇红沱茶是熟茶。
五、云南沱茶和普洱茶的区别？
云南沱茶和普洱茶的区别：
一、产地不同
1、云南普洱茶：普洱茶是云南省南部的一个县名，原不产茶，但它是滇南的重要贸易集镇和茶叶市场。
2、沱茶：无固定产地，四川、云南等地均有，它是一种紧压茶，紧压成碗状的沱形茶。
二、形状和颜色
1、普洱茶：外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红(俗称猪肝色)，滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。
2、沱茶：以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是特级沱茶，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。
三、功效
1、普洱茶，历来被认为是一种具有保健功效的饮料，具有降低血脂，减肥、抑菌 、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。
2、沱茶，有解油腻，助消化，降脂，降血压的功效。
六、云南沱茶是属于什么类型的茶？
云南沱茶属于普洱茶，沱茶是一种圆锥窝头状的紧压茶叶，主产于云南省景谷、下关等地，俗称谷茶，是采用云南大叶种晒青茶为原料，经过特殊的压制、蒸熟或渥堆发酵、干燥制成，属于普洱茶的一种形态，根据工艺的不同，分为生沱、熟沱两种。
七、云南沱茶和下关沱茶区别？
制作原料上的区别：
云南沱沱茶是以云南青一、二级为原料制成的。
下关沱茶：是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经蒸压而制成；
一，沱茶有很多种，但是沱茶本身源自云南大理市下关古镇一家N百年历史的茶厂，原来叫下关茶厂，现在叫下关沱茶(集团)股份有限公司。所以并不是所有沱茶都是下关沱茶，只不过其中最有名的是“下关沱茶”，但是要特别注意，只有下关沱茶(集团)股份有限公司生产的沱茶才叫“下关沱茶”，
八、云南普洱小沱茶与云南小沱茶区别？
这两个的区别主要在于茶的原料。先说云南普洱小沱茶，可以确定的加工用料是大叶种普洱茶，不管树龄大小和品质，至少是普洱茶料。再说云南小沱茶，原料就不一定了，就目前市场上的小沱茶种类来说，有可能是台地茶，也有可能是添加了玫瑰花、石斛花之类的混合小沱茶。
九、云南沱茶，生茶和熟茶是什么意思?
沱茶是一种圆锥型的茶，主要产在云南，一般用黑茶制作成的。沱茶它的颜色是乌黑有点润润的感觉，而且你把他泡了以后他是橙黄明亮的，滋味甘醇而且特别的鲜爽。了解沱茶是生茶还是熟茶了吧，其实最简单的就是从茶色去辨别，生茶汤色是黄色，熟茶是琥珀色。
十、云南沱茶，生茶和熟茶是什么意思？
云南沱茶就是用产自云南的茶叶制成，需要用黑茶的工艺制成。黑茶颜色成黑褐色，口味解油腻甘甜圆润，是发酵茶。云南的茶叶有生熟茶之分，生茶的颜色偏绿，熟茶的颜色呈琥珀色，生茶因为没有被发现，有苦涩味，熟茶的话回味甘甜，云南沱茶远销内蒙古西藏是非常优质的茶叶