一、泡乌龙茶时的水温有什么要求？泡乌龙茶时的水？
泡乌龙茶用100℃的水，乌龙茶为半发酵茶，茶性平和，内含物质丰厚，且耐泡度高，茶叶条索紧致，在水温上不宜过低，以免无法将茶叶泡开，或茶叶内质无法析出，而100℃的高水温则能充分激发和释放茶香，能最大程度的成就茶味，从而使得茶汤更加饱满、香郁。
二、泡茶用几度的水最好？
俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”所谓沏，就是用刚烧开的水；所谓泡，就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲，用湿度很高的水沏茶，会破坏茶叶中的维生素C，但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。
为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃。特别嫩的茶，泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。
绿茶适宜烹80度-85度水冲泡(一沸水之前)
黄茶适宜烹80度-85度水冲泡(一沸水之前)
白茶适宜烹85度-90度水冲泡(一沸水前)
青茶适宜烹90度-95度水冲泡(二沸水前)
红茶适宜烹95度的水冲泡(二沸水前)
黑茶适宜烹100度水冲泡(三沸水之前
三、小白茶的正确冲泡方法？
答:正确的冲泡方法是需要注意的因为小白茶在泡制过程中需要温度、水量、冲泡时间等因素的平衡，只有这些因素达到合适的比例，小白茶的口感和香气才能得到完美的提升，否则会影响口感冲泡小白茶需要注意以下几点： a. 泡制温度：80度-90度为宜 b. 冲泡时间：第一泡泡制时间为秒左右，随后每泡逐渐增加至秒左右，一般热水第三泡以后口感最佳 c. 水量：茶壶或杯具内壁应该冲刷干净，以防茶腻，捞至汤盦内后需先倒掉数升热水，然后倒入适量的热水，水量约为 d. 茶叶量：根据个人口感确定希望以上内容能够解决您的问题
四、泡茶的水温要求？
不同的茶叶，适宜的泡茶水温也略有不同。
绿茶、黄茶其原料细嫩，泡茶水温为80摄氏度；各种花茶和中、低档绿茶，则要用100摄氏度的沸水冲泡。因为浸泡这种茶叶的时候，如果温度很低，茶叶的口感就无法完全散发出来。老白茶较为耐泡，其冲泡水温为100摄氏度，新白茶则使用90摄氏度水温冲泡；半发酵乌龙茶冲泡水温为100摄氏度；黑砖茶、普洱茶类紧压茶用100摄氏度水温冲泡；全发酵的红茶则适宜90摄氏度沸水冲泡。
五、黄金叶用多少度水泡？
黄金茶的冲泡一般以80℃左右为宜
泡黄金茶也有讲究水温控制在75度左右
黄金茶的冲泡方式是很有讲究的，不正确的方法可能会导致冲泡出来的茶味不正，营养丢失。
古人对泡茶十分讲究，尤其是水温的控制。温度过低，茶叶中有效物质就不易泡出，香味低淡。温度过高则会破坏茶叶中的维生素，熟称把茶叶“烫熟”。
黄金茶是一种绿茶，特别是清明前的芽叶最为细嫩，不能用100℃的沸水冲泡，
一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温就要越低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，维生素也较少受到破坏。
保靖黄金茶生长在北纬30°的湘西，被誉为“茶中黄金”。黄金茶在第一次冲泡中包含着丰富茶叶氨基酸，是著名的“免洗茶”，不用洗，直接泡就行，而且第一泡的营养成分最多，味道也极佳。除了温度，泡茶的顺序也有讲究。先放茶叶还是先放水泡出来的茶汤味道是有所不同的。
很多人冲泡黄金茶的时候都是用刚烧开的水直接冲泡，看来啊这个方式是不正确的，这对茶叶的营养物质破坏很大。水温的高低决定了泡出来的茶是否香绿爽淳。以后泡茶的时候一定要注意把水温控制在75度左右啊。